sahrap

tek kelimeyle muhtesem! her gittigimde birbirinden lezzetli seyler yiyorum, her gittigimde sahrap hanim bizimle birebir ilgileniyor, her seferinde degisik ikramlar yapiyor. bu sekilde birsuru guzel sey denemis oluyoruz biz de. deneyip bayildiklarim: topik, karidesli humus, fellah kofte, levrek saslik, eksi elmali semizotu salatasi! hepsi mukemmel kesin deneyin

ev gibi sıcak bir ortamda lezzetli bir şeyler yemek ve keyifli vakit geçirmek için ideal bir mekan. mezeleri çok lezzetli. i̇ki kişi gidip sakin sakin rakılı mezeli bir akşam da geçirilebilir. personel güler yüzlü, sahrap soysalın neşesinden bahsetmeme gerek bile yok. tavsiye ederim.

onceki yorumumun silindigini sanmıyorum buyuk ihtimal uygulamadan dolayi bir hata da olabilir.. önceki yorumumda her gidisimde yemeklerinden memnun kaldığımı dile getirmistim..tum mezeleri,ana yemekleri ve tatlilari kesinlikle cok başarılı..rezervasyonsuz gitmemenizde fayda var..her seyiyle dort dortluktu..

klasik meyhane ile fine diningi birleştirdiğiniz zaman sonuç sahrap oluyor. fiyatları merak edenler için; 4 meze, 2 ara sıcak ve 35'lik tekirdağ rakıya 260 lira ödedik. fiyat uygun ama mezelerin porsiyonu 3 kişi ve üzerindeki kalabalık gruplar için yeterli değil. karidesli humus, köpeoğlu gayet başarılıydı. kalamar için vasat demek zorundayım ama ciğer için konuşmak gerekirse; edirne'de bu kadar başarılı bir yaprak ciğer yememiştim. lokum ile bulut arası bir kıvamdaydı.. servis kısmına gelecek olursak çok kaliteli çalışanlara sahip bir mekan ki bu istanbul'da nadir rastlanan bir olay. özetle, çift olarak rakı eşliğinde güzel bir akşam yemeği istiyorsanız gözünüz kapalı gidebilirsiniz ama kalabalık bir grup olarak rakı yapalım diyorsanız kesenizi açmanız lazım.

sahrap hanım a lezzetli yemekleri için çok teşekkür ederim. tüm menü süper ve lezzetli olmakla bitlikte, özellikle karidesli humus, levrek marin ve ahtapot salatasını tavsiye edebilirim. kesinlikle gidilmesi gereken bi mekan. ayrıca şef garson olcay bey e ayrıca ilgi alakası için teşekkürler.

sahrap soysal'in asmalimescit'te açtığı, çiçeği burnunda restorantına gitme vaktim gelmişti de geçiyordu. ne mutlu bana, dün akşam ziyaret etme fırsatını buldum.
her şey bir yana, sahrap hanım'ın gülücükleriyle karşılandığım anda keyifli bir akşam geçireceğimden emin olabildim. gerçekten burada yazılan hiçbir şey abartı değilmiş, sahrap hanım dünya tatlıdı bir insan! çok samimi, cana yakın, o güldükçe gülesiniz geliyor. hatta bir ara bakıyorum, yoldan geçen çöp arabası sahrap hanım'a selam veriyor, sahrap hanım ise çöp toplayanlar için ' onlar benim dostlarım' diyor.
mekan sade ve güzel dekore edilmiş. sizi evinizdeymişsiniz gibi hissettiriyor. abartılı asla değil.
gelelim yemekleree... cok cesitli ve degisik mezelerin oldugu menuden biz karidesli humus, arap sacli fava, mercimek dondurmasi aldik. hepsi cok basariliydi, ozellikle humus tek kelimeyle muhtesemdi. ara sicak olarak tercih ettigimiz yaprak ciger yediklerimin en iyisi desem yanlis olmaz. ana yemek olarak ise levrek bugulama tercih ettim, iyiki de oyle yapmisim, sosu cok lezzetliydi.
biz sahrap pera'da cok keyifli vakit gecirdik. gelin gorun, keyif alacaginiz garanti.

sahrap hanimin ellerine saglik. mezeler , ozellikle karidesli humus ve kivami cok guzeldi. levrek marine ve mantisi da oyle. mekan ve servis de cok iyi. bugün cumartesi akşam yoğunluğuna rağmen bizi geri çevirmediler. sahrap hanım tek tek musterileri ile ilgileniyor cok pozitif bir hanim. bravo.. i̇lk firsatta kendisine erken hasat zeytinyağimizdan da tattiracağım???

herkesin bildigi gibi sahrap soysal'in yeni mekani olan sahrap sessiz sakin ayni zamanda şık bir mekan olarak sishane metrosunun yukarisinda acildi.oncelikle olumsuzluklardan bahsedeyim mekanin disaridaki masalarinin onundeki cicekler cok bakimsiz duruyor. garsonlar yemeklerle biraz daha ilgili olabilirler.
disarida guzel bir manzarada otururken kalamar tava siparis ettik ilk olarak. dereotlu bir sos ile gelen kalamarin tadina diyecek hic bir sey yok tek kelimeyle enfesti. sonrasinda begendili kebap ve tavuk kulbasti siparis ettik. begendili kebapta patlicani etten daha cok sevdim et cok fazlaca yunusakti bu sekilde sevmedigim icin begendili kebaba 5 uzerinden 4,5 veriyorum. tavuk kulbasti ile tavuk ve sebzelerden olusuyordu onda da begendili kebap gibi one cikan et degil sebzeleriydi. sebzeler bir porsiyon olarak menuye koyulsa siparis verilmede rekor kiracak seviyede guzeldi. son olarak sahrap hanim'in samimiyetine gelecek olursak disarda oturuyorken yanimiza gelip usumenize izin veremem diye ufolari birer birer yaktigi anne sefkati ile konusup muhabbet ettigi dakikalar cok guzeldi. yine yemek sonrasi kapidan ugurlamaya geldi ve yorumlarimizi sordu. ilgisi karsisinda cok iyi hissettik ve her sey icin tesekkur ettik.

bir daha gelir miyim: tabiki de gelirim

servis kalitesi mükemmel ozelikle karidesli humus.pancarli levrek. birde siron ikram ediyorlar daha öncesinde geldiğimde sahrap hanim masa masa gezip kendisi ikramda bulunuyordu birdaki sefere arkadaşlarımla geleceğiz görüşmek ümidiyle

muhteşem fiyasko! dün yakın bir arkadaşımı da beraberimde sürükleyerek 18:15 sularında büyük beklentilerle sahrap asmalımescit'e gittim. i̇çeri girdiğimizde çalışanların suratımıza "bunlar da nereden çıktı" edasıyla bakıp bizimle ısrarla ilgilenmemesi beni fazlasıyla rahatsız etti. yine de "belki yoğunluktan böyle davranıyorlardır" diye düşünerek tavırlarından "manager" olduğunu tahmin ettiğim bir beye bir masa istediğimizi söyledim. cevap olarak  her yerin saat 20:00'den itibaren rezerve olduğunu ve  bizi ancak arka taraflarda bir masaya alabileceğini yarım ağızla ve sert bir ifadeyle söyledi. o hızla yanımızdan ayrıldıktan sonra başka bir garson " sonra sizi 19:30- 20:00 gibi kaldırmak zorunda kalırız, iyi olmaz tabii" gibi bir yorumla bize hizmet vermek istemediklerini hissettirdi. bizim de zaten ne bir "hoşgeldiniz", ne bir "iyi günler", ne de "nasıl yardımcı olabiliriz?" gibi şeyler duymadığımız bu mekanda daha fazla durmaya hiç niyetimiz yoktu ve bir daha adım atmamak üzere oradan ayrıldık. sanırım sayın sahrap soysal'ın mekanında çalışanlara misafirperverlik ve nezaket konusunda eğitim vermesi çok yerinde olacak!

ambiyans: asmalımescit'te elit, sohbet etmelik ve huzurlu bir akşam yemeği yemek isteyenlerin mekanı.

servis: hızlı, yardımsever ve kibar. önden zeytinyağı içine konmuş peynir ve ekmek servisleri var. ayrıca karadeniz'e has bir yufka yemeği olan siron yemeğinden de tadımlık ikram getirdiler.

yemek: yemekler genel olarak güzeldi, ancak porsiyonları çok ama çok küçüktü. çoğu yemeğin tadını bu porsiyon kısıtlamasından dolayı pek anlayamadım. yarım puanı buradan kırdım.
   -meze:
      karidesli humus: benim en beğendiğim meze oldu.
      yeşil elmalı yoğurtlu semiz otu: semiz otu fazla acı geldi. ben çok sevemedim. ama sevenler oldu masada.
      köpoğlu: yoğurtlu patlıcan ezmesi. güzel bir meze.
      topik: helva gibi bir şey. i̇çinde şeker yok ama kuru üzüm var. açıkçası benim damak tadıma pek hitap etmedi.

   -nar ekşili çoban salata: minik bir söğüş ve üzerinde 1 dilim beyaz peynirle servis ediliyor. fena değil.

   -ara sıcak:
      -etli sarma: benim favori ara sıcak seçimimdi. eti bol.
      -kalamar tava: standart. tipik tarator sos ile servis ediliyor.
      -ahtapot: milimetrik boyutlarda geldiği için tadını tam anlayamadım. ama güzel olduğunu tahmin ediyorum.
      -mücver: dışı tamamen kızartma. daha çok sebzeden yapılmış bir nugget'ı andırıyor. fena değil.

   -ana yemek: levrek söyledik. tahıllı minik bir salatayla servis ediliyor. balığın tadı çok güzel.

   -tatlı:
      -sütlaç: soğuk geldi. tadı güzel. ama yediğim en güzel sütlaç değildi.
      -tahinli çikolatalı sufle: dondurma ve kremayla servis ediliyor. bana tahin tadı biraz ağır geldi. ama bir iki kaşık alınca gayet güzel bir sufle.

fiyat: tüm bunları 4 kişi paylaştık ve yanına 1 şişe şarap söyledik. kişi başı 104 tl tuttu. fiyatı uygun buldum.

kaliteli bir akşam yemeği yemek isteyenlere öneririm. mezelerden karidesli humusu, ara sıcaklardan etli sarmayı ve ana yemeklerden levreği öneriyorum.

bir çarşamba akşamı yemeğe gittik ve çok memnun kaldık. 20:30 da canlı müzik başladı, sahrap hanımın yüksek enerjisi restorana da yansımış.

yemeklere gelince, mezelerden topik, atom, pancar cipsli levrek marin ve karidesli humus söyledik. tahin pek sevmesem de topik gayet güzeldi. atomun kıvamı fazla suluydu. pancar cipsli levrek marini çok beğendik. karidesle humus birbirine yakışmış ancak karides miktarında biraz daha cömert davranabilirler.

ara sıcaklardan isli baharatlı ahtapot kavurmayı seçtik. baharat tadı ahtapotun önüne geçmemiş. yumuşacık ve çok lezzetliydi, yediğim en güzel ahtapot bile diyebilirim.

ana yemek olarak da püreli dana yanak aldık. eti ağızda dağılıyordu. garnitürü ise etin bile önüne geçti, et suyu kullanılması ayrı tat katmış, püre gerçekten çok lezzetli olmuş. sadece tabakta biraz daha fazla olmasını isterdik.

i̇ki duble rakı ile beraber toplam 180 tl ödedik. bunca güzel yemeğe fiyatı gayet makul geldi. kaliteli bir restoran, kesinlikle tavsiye ederim.

geçen sene keyifli bir deneyim yaşamama karşın, hayatın koşuşturması içinde kendisi hakkında bir yazı kaleme almayı atladığım sahrap restaurant‘a yakın zamanda tekrar uğrayıp beni bir hayli mutlu kılan bir tadım yapma şansını yakaladım. menülerine yaptıkları yeni dokunuşları da gördüğüm bu ziyarete dair izlenimlerimi az sonra sizlerle paylaşacağım.

garsonlar çok ilgili, yanlış getirilen mezeyi biz uyarınca ikramımız olsun diyerek almadılar bile. mezeler güzel, ortam iyi. şarkılar biraz klasik olsa daha iyi olurmuş ama yarım puan kırdım!

gayet nazik ve ilgili karşılama.fonda çalan nostaljik türkçe müzikler.çok ilgili ve işinin ehli bir servis elemanı ve üstüne sahrap soysal'ın lezzet dolu menüsü çok güzel bir akşam geçirmemizi sağladı doğrusu...yediklerimizden bahsedecek olursam terbiyeli paça çorbası çok lezzetliydi.patlıcanlı lemis pideyi de aynı şekilde (içinde patlıcan ve tulum peyniri vardı) müthiş buldum.
yaprak ciğer incecik kesilmiş ve yumuşacık pişirilmişti.beğendili kebap da başarılıydı ancak sunum daha hoş olabilirdi diye düşünüyorum.köpoğlu meze lezzetliydi, yalnızca mantı son derece lezzetli olmasına rağmen sormadan üstüne salçalı bir sos dökülmüştü arkadaşım bundan hoşlanmadı ama lezzeti kesinlikle yerindeydi ona asla diyecek söz yok.üstüne ikram ettikleri tatlılar da dahil olmak üzere yediğimiz herşeyden ama özellikle güleryüzlü ve ilgili servisten çok memnun kaldık.tekrar tekrar gitmeyi düşüneceğim bir mekan oldu kesinlikle.tek olumsuz yan sahrap hanımın tv çekimleri nedeniyle mekanda olmayışıydı.inşallah tekrar ziyaretimde kendisini de görmek üzere diyor ve böyle hoş bir mekan açtığı için kendisini kutlamak istiyorum.