sahan

batı ataşehirde hizmet veren sahan vega ailemle sık gittiğim yerlerdendir.mekan olarak geniş ve ferah fakat özelikle hafta sonları çok kalabalıktır.özellikle döneri ve lahmacunları lezzetlidir.gerçi en son gittiğimde i̇skender kebabı çok tuzlu gelmişti fakat hafta sonu olduğundan ve de çok kalabalık olduğundan bu tarz ufak tefek hatalar göz ardı edilebilir diye düşünüyorum.fiyatları ise bu tarz mekanlara ve bölgeye göre ortalama düzeyde diyebilirim.garsonları güler yüzlü ve hızlıdır.siparişiniz genel olarak fazla beklemeden zamanında size ulaşmış olur.eğer gitmeyi düşünürseniz hafta içi bir gün tercih etmenizi öneririm.şimdiden afiyet olsun….

çok lezzetli - dün arkadaslarla ilk kez gitme firsati buldum, gerçekten zeytinyaglilar harika, kebaplari da enfes, ette çok seçiciyimdir, hiç kokmuyordu harikaydi.

herşeyi ile harika bir mekan gayet ferah biryer yemekleri çok lezzetli ataşehirde en iyisi hafta sonu kahvaltı içinde her zaman tercih edilebilecek kalitede

sahan artık fabrikasyon. i̇ftar için gittik masada hazır kahvaltılıklar kutuda peynir. kalitesiz. lezzet yoktu. eski sahandan eser yok. yada diğer restorantlar çıtayı çok yükseltti

her zaman kaliteli - gelen misafirlerimizi her zaman götürdügümüz bir mekan. her seferinde memnun ayrildik. açik büfe kahvaltisi da çok iyi. yiyeceginiz seyi (domates, salatalik, meyve) o anda hazirliyorlar. beklemis sebze meyve sevmeyenler çok memnun kalacaklar.

yedi arkadas iftara gittik.mekan buyuk ferah.otopark vale var.hizmet onceleri hizli idi.masadaki kahvaltiliklari cok minicik koymuslar tulum peyniri ,zeytin,hurma minicik idi.sanirim tasarrufa gidildi.masadakiler disinda mercimek corbasi, sigara boregi ,icli kofte, tavuk, pure, doner, urfa, tandir sirayla sunuldu.cayi isteyince getirdiler beklemek zorunda kaldik.oysaki her masaya termos biraksalar daha iyi olurdu.tatli olarak kadayif, gullac ,baklava vardi gullaci tercih ettim fena degildi.yemek bitimi kahve istedik yarim saat bekledik iki kez daha soyledik gelmedi vazgectik meyve istedik o da gelmedi.hizmet gecenin sonunda iyice yavasladi keske sonuna kadar hizli bir sekilde devam etseydi.yemeklerin lezzeti guzeldi.iftar menusu 80 tl.

i̇ftar için gittik çooook kötüydü.4kişiye 1 tabak pilav 1 tabak püre tabaklarımıza koymak için servis kaşığı bile yok.lezzet çok kötü .salatalık çamurlu.güzel olan hiç birşey yok.yılların sahanı hala bir iftar yemeği beceremiyorsa oturup düşünsünler bence kesinlikle tercih etmeyin paranıza yazık .daha iyi yerler var

ataşehir'de yaşayan kebap severlerin çoğunun en az bir defa gittiği bir yerdir sahan. hem geniş ve ferah alana sahip olması hem de alkol satışı olması dolayısıyla kıymetlidir. sürekli garsonların ilgilenmesini seviyorsanız evet doğru yerdesiniz ki ben bunun ölçüsünün biraz aşıldığı kanaatindeyim. fiyat kalite konusundan da son zamanlarda biraz sıkıntı gözlemliyorum. kebaplar günden güne standartlaşırken fiyatlar sanki her zamanki iyi kebaplar sunuluyormuş gibi devam ediyor. bunların yanında tabi ki bahsettiğim kalite standartlaşması size fabrikasyon bir lezzet yiyeceksiniz algısı yaratmasın ama muazzam bir kebap da yemeyeceğinizi bilin. basit bir i̇stanbul yanılsamasıdır ki adana kebabın yanında pilav servis etmek. burada da ne yazık ki bu durum söz konusu. mekan ve servisi konusunda ortalamanın gayet üstünde olmasının yanında mekandan ricam yine eski günlerdeki gibi daha özenli kebaplar ve etler servis etmeleridir.

lezzetli, hızlı servis. künefesinin çok tatlı olması dışında, kebaplar başarılıydı. tek sıkıntı sigara içilmeyen bölüm olmasına rağmen sigaralı bölümün yüm sigara bizim alandaydı. sigara dumanı altında kaldık.

fazla ilgi - gelen müsteri kitlesi açisindan bakildigi zaman, insanlar çalisan personelden fazla ilgi ve alaka bekliyorlar. ben bu ilgi ve alakadan rahatsiz oldum. lezzet tadinda mükemmel seyler çikartiyorlar. oldukça temiz ve güzelde. fiyatlarin çok pahali olmasi diger baska bir sorun olarak nitelendirilebilir.

bir hafta önce iftar programi için gittik, havuz basi ve açik havada olmasi güzeldi.ancak mekani bu kadar büyütünce lezzet de bir o kadar kötüydü. iftariyelikler, zeytinyaglilar, tatlilar iyi ancak kebaplari gerçekten çok zayifti. çok kisiye hitap etmek yerine lezzet kalitesi öncelik olmali, ayrica bu fiyatin da pahali oldugunu düsünüyorum.

lahmacun fena - birkaç hafta önce lahmacun siparisi verdim; ama maydonozmacun yedim diyebilirim. kiyma gözle görülemeyecek kadar azdi; ama arayip rahatsizligimi bildirmemden 15 dakika sonra hatalarini telafi ettiler. bunun için bir alkisi ve iyi bir puanlamayi hak ettiler bence. :)

yıllardır ailecek geldiğimiz bu mekandan bu sefer pek de memnun kalmadım. orataya söylediğimiz çoban salata orantısız doğranmış olmasıyla çoban salata kavramından oldukça uzaktı. bu tarz mekanların vazgeçilmezi olan zeytinyağlı mezeler servisini yapan garson masamıza uğramadı bile... bunu dile getirdiğimizde ortada yine zeytinyağlı servisi arabası yoktu. ben alinazik yedim. eti gayet iyi marine edilmişti ama etin altında ona yatak vaziyetini gören yoğurt-patlıcan ezmesinin yoğudrdu oldukça ekşiydi. dana şiş ise kuru ve soğuktu. adana ise ortalama bir restorantınki kıvamındaydı. sahan gibi köklü bir restauranta yakıştıramadım açıkçası. bir kastamonulu olarak kuzu tandırını oldukça begendim. tandırın yanında servis edilen pilav oldukça güzeldi. künefesini de güzel öğelerinden biriydi. özetle artık eski köklü sahan değil...

ataşehir’de, tam trio konutlarının karşısına düşen coğrafyada karşınıza çıkar sahan. aslına bakarsanız, bostancı tarafında, caddebostan civarlarında, başka başka birçok yerde gitmişliğim vardır bu kebapçı zincirine. ataşehir’deki mekan da, son senelerin trendlerine çok uygun olarak tasarlanmış bir “mega-kebapçı”dır. bendeniz, hangarvari lokantalardan oldum olası nefret etmişimdir. burası da aşağı yukarı o kategoriye girmektedir. 1500 kişilik bir kalabalığı barındırma kapasitesini gururla sunan, çocuklar için devasa bir oyun parkı sağlayan, havuzbaşı , açığı, kapalısı gibi birçok farklı “bölge”si olan bu işletme, bana kalırsa, insanların damağına ve ruhuna hitap eden yemek pişirme sanatına indirilmiş ağır bir darbedir. kalabalık zamanlarda giderseniz, bırakın ne konuştuğunuzu, ne düşündüğünüzü bile duyamazsınız. genelde hep kalabalıktır, büyüktür, anıtsaldır. kendinizi asla özel hissetmediğiniz, size sürünün bir parçası olduğunuzu düşündüren bir “megalo” duruşu vardır bu lokantanın. çalışanları olağanüstü gayretkeş ve güleryüzlüdür öte yandan. garsonların koşuşturmasına diyecek en ufak bir sözümüz olmamıştır hiçbir vakit. siparişler zamanına gelir, bilgi-görgü tamdır, yüzler hep güler. yemekler klasik kebapçı görüntüsündedir. ortalamanın biraz üzerinde bir lezzete sahip haydari, insanı pek pişman etmeyecek bir gavurdağı,hiç de fena olmayan bir zahter yiyebilirsiniz burada. patlıcan salatası iyidir, şakşukası ise uzak durulması gereken bir meze olarak karşımıza dikilir. i̇çli köftesi haşlamadır ve insan bir defa kaşıbeyaz’da bunu yedikten sonra, sahan’da yemeye asla gönül indirmez, bana güvenin. döneri lezzetli, kuzu şişi ortalama, çöp şişi ise bana kalırsa hayal kırıklığıdır. hiç tatlı yemediğim için bu konuda yorum yapamayacağım. ulaşım sadece araba ile sağlanabildiği için işletmenin kendisi gibi bir “mega otopark”ı mevcuttur. bakkala bile arabayla giden kent insanı için çok sevindirici bir özellik olduğunu düşünüyorum bunun.rezervasyon yaptırmanıza hiç gerek yok giderken, zira sizi oturtacak bir yeri mutlaka bulacaklardır. görüşümü soracak olursanız, insan, yüzevler, adana ocakbaşı, zübeyir, musa usta, develi samatya gibi yerler varken neden sahan’a gider, açıkçası bilemiyorum…


-----28 jun, 2013-----

atasehir'de, tam trio konutlarinin karsisina düsen cografyada karsiniza çikar sahan. aslina bakarsaniz, bostanci tarafinda, caddebostan civarlarinda, baska baska birçok yerde gitmisligim vardir bu kebapçi zincirine. atasehir'deki mekan da, son senelerin trendlerine çok uygun olarak tasarlanmis bir "mega-kebapçi"dir. bendeniz, hangarvari lokantalardan oldum olasi nefret etmisimdir. burasi da asagi yukari o kategoriye girmektedir. 1500 kisilik bir kalabaligi barindirma kapasitesini gururla sunan, çocuklar için devasa bir oyun parki saglayan, havuzbasi , açigi, kapalisi gibi birçok farkli "bölge"si olan bu isletme, bana kalirsa, insanlarin damagina ve ruhuna hitap eden yemek pisirme sanatina indirilmis agir bir darbedir. kalabalik zamanlarda giderseniz, birakin ne konustugunuzu, ne düsündügünüzü bile duyamazsiniz. genelde hep kalabaliktir, büyüktür, anitsaldir. kendinizi asla özel hissetmediginiz, size sürünün bir parçasi oldugunuzu düsündüren bir "megalo" durusu vardir bu lokantanin. çalisanlari olaganüstü gayretkes ve güleryüzlüdür öte yandan. garsonlarin kosusturmasina diyecek en ufak bir sözümüz olmamistir hiçbir vakit. siparisler zamanina gelir, bilgi-görgü tamdir, yüzler hep güler. yemekler klasik kebapçi görüntüsündedir. ortalamanin biraz üzerinde bir lezzete sahip haydari, insani pek pisman etmeyecek bir gavurdagi,hiç de fena olmayan bir zahter yiyebilirsiniz burada. patlican salatasi iyidir, saksukasi ise uzak durulmasi gereken bir meze olarak karsimiza dikilir. içli köftesi haslamadir ve insan bir defa kasibeyaz'da bunu yedikten sonra, sahan'da yemege asla gönül indirmez, bana güvenin. döneri lezzetli, kuzu sisi ortalama, çöp sisi ise bana kalirsa hayal kirikligidir. hiç tatli yemedigim için bu konuda yorum yapamayacagim. ulasim sadece araba ile saglanabildigi için isletmenin kendisi gibi bir "mega otopark"i mevcuttur. bakkala bile arabayla giden kent insani için çok sevindirici bir özellik oldugunu düsünüyorum bunun.rezervasyon yaptirmaniza hiç gerek yok giderken, zira sizi oturtacak bir yeri mutlaka bulacaklardir. görüsümü soracak olursaniz, insan, yüzevler, adana ocakbasi, zübeyir, musa usta, develi samatya gibi yerler varken neden sahan'a gider, açikçasi bilemiyorum...

http://lokantalarim.blogspot.com/2013/06/ksaksa-sahan-vega-atasehir.html

çocuk oyun alanı olan restoran candır. sahan bunun da ötesine geçmiş, oyun ablaları ve çocuk mutfağı etkinliğiyle çocuklarımızı mutlu ediyor.