privato cafe

küçük ,sevimli ☺️?kahvaltıda pankek veevreçellerini sevdiğimiz ?çocuklu bile rahat edebileceğiniz bir ortam sıcak otantik ?rezervasyon yaptırma şansınızda var üstelik ??

bu mekanın en güzel yanı şeker kullanılmadan yapılanevyapımı reçeller.mevsimine göre taze reçelleri var. kahvaltısı oldukça doyurucu. ürünleri lezzetli. sadece pankeki biraz farklı, çok yağlı ve tatlı mı tuzlu mu tam anlaşılmıyor. mekan sıcak bir ortama sahip. yalnızca gündüzleri değil akşamüstü sakin bir ortam arıyorsanız tercihiniz olmalı.

son derece samimi ve lezzetli bir ortam, bir tekdüzeligin olmadigi, ince veevdokusunun bulundugu , kavala kurabiyesi, tatlisari limonatalari derken herseyde bir ince dokunus bulunan mekan.

ne güzeldir galata‘nın ara sokakları , müzik yapan gençleri, renkli ve yaşanmış evleri…
kulesinin gölgesindeki merdivenleri, isyan edenleri, şarkı söyleyenleri… yaşamak gerekir buraları, anlamak bir yerlere dokunmak gerekir… farklıdır çıkmaz sokakları, sokakta oynayan çocukları, çatılardaki aşkları…. hazerfan misali uçurur burası adamı, başka bir dünyadır, başka bir hikayedir galata. son dönemlerde ilgi uyandıran mekanları, butikleri, kitapçıları ile avrupai bir hava katar güzelim i̇stanbul’a. herkesin bildiği yoldan değil de bilinmeyen yollardan gitmek , karanlık sokakları gezmek, evlerin içlerine göz kırpmak, merakı ve heyecanı aynı anda yaşamak. 

her bir evin ayrı hikayesi , ayrı geçmişi üzerine düşünmek, derin yüz çizgilerini görmek.
güneşin güzel doğduğu bir sabah, trompet çalıp akşamdan kalan ihtiyar bir adam ile sigara paylaşmak kadar güzel, kesik yemiş, nağra atan külhani bir kadının sesi kadar da ürkütücü ve çekicidir burası. 
galata’yı dumanı sert gelebilir ; lakin iz bırakır evlerin çatıları.
haggard dinlemek gibidir burada yaşamak … bir sen hissedersin, kimsenin hissetmediğini. engindir, yakalamak kolay değildir öyle kolay kolay. 

karakter kelimesi ciddi bir kelimedir. karakterli insanlar olduğu gibi, karakterli mekanlar da vardır. galata sokaklarında gezerken bu mekanlardan birini tesadüfi olarak buldum. dekoru ve samimi havası ilgimi çekti . sokağı güzeldi. kahvesi daha bir güzel… öyle hikayeden filtre kahve değil, gerçek bir americano geldi. hani üzeri karamelimsi olur ya; içtikçe gitmez o kaymak tabaka, iyi biradaki köpüğe inat. 

merakla birlikte ağzım açık içeriyi gezip hülyalarına dalarken duvardaki ‘’stranger than paradise’’ afişi ile karşılaştım. 
filmin konusu aklıma geldi. hayaller, rüyalar…

pek bir beğendim içerisini, doğallığını, çalışanların güler yüzünü.sonradan fark ettim ki zeytinyağlı mezeleri, kahvaltısı zaten meşhurmuş.
gerçekten organik bir mekanmış burası. mevsiminde ne varsa o gelirmiş masaya. 
öyle içten pazarlıklı, protokol falan da yok gayet samimi burada herkes.
ağdalı ağdalı tipler de yok hem. senin gibi işte… 

sıradan; ama güzel tadınca özel; özel olduğunu zannedip sıradan… deli biraz, biraz yer altından fışkıran… 
mekan, galata da bilindik bir mekanmış, ama dediğim gibi galata da ki mekanlar arasında daha farklı bir yer
privato cafe. 
sonrasında; nazım hikmet portresi olan köşe . kışın, hoş sohbet eşliğinde, neyzene doğru yol alınası…
organik limonata ve çilek suyuna rom katıp hazırladıkları bir içkileri var . ben şahsen denedim ve çok beğendim . yaz içkisi olarak bu özel içkilerini tavsiye ederim . 
suç işlemeye iten şükela yemek kokuları…
yaşasın suç işleme özgürlüğü !!! 
kanımca mücveri müthiş buranın ; ama kanımca yemedim, yedirmem.
burası galata’nın en nostaljik cafesi. 
i̇talyanca özel anlamına geliyormuş privato cafe .
galata civarında gidebileceğiniz gerçekten özel bir mekan cümlesi önemli, vurucu, aranan … 

masa örtüsünden, zevkli fincanlara kadar,evortamı yakalayabileceğiniz, yapılan her işin doğal olduğunu gösteren bir yer 
mekan-ı latif diye bir kelime yok. hemen itiraz edilmesin, ama olsaydı sebebi burası olabilirdi.
galata da farklı bir cafe privato cafe ! 
taş ezmeden sağlanan zeytin yağından tutun da, mevsimine göre yapılanevyapımı reçellerine kadar gidilmeye değer.
”ateş seni çağırıyor”cümlesine bu kadar tahrik oluyorsun da, ”taş ezme çağırıyor seni” kelimesine neden tahrik olmuyorsun ey okuyucu ? 
galata da ki farklı dekor eşliğinde, samimi bir mekanda tek başına bile oturup, lezzetli yemek sonrasında kitap okuyabileceğiniz ve kimsenin sizi rahatsız edemeyeceği, sakin ve huzurlu.bu cümle en çok içime sinen cümle idi .i̇yi bir aileden gelme örnek bir cümle !
bu arada değinmeden geçemeyeceğim . güzel müzik var burada , huzurlu müzik … 

sokak, pek bir duygusal bakıyor … mekanın arka tarafı ise galata kulesine bakıyor, bakışıyorlar yani ara ara … gözler kanatlanmak istiyor. 
yağmur başlıyor gibi …
gitmek gerek , koklamak gerek havayı . yaz, yaz kimse okumuyor zaten. 
eyle beni gönlüm sen eyle …
tünel meydanından galata’ya doğru inerken galata kulesine gelmeden sağdaki tımarcı sokakta privato cafe’yi ziyaret edebilirsiniz. 
yağmur başladı bu arada, şemsiye değil tom waits açın !!!

pazar kahvaltısı için gidip çok memnun kaldık. kalabalık olmasına rağmen servisi gayet hızlı, çalışanları da gayet ilgiliydi. kahvaltı çeşitlerinin içinde acılı ezme, güzel bir salata çeşidi veevyapımı reçel çeşitleri gibi güzellikler var. sıcak kahvaltı olarak sundukları gözleme, hellim ve sucuklu omleti de çok başarılı.

peynirler, mevsimine göre domates veya havuçlu salata, sahanda yumurta, menemen, tatlı ve tuzlu özel gürcü mutfağından esinlenilen pankekler,evyapımı şekersiz leziz reçeller, hele o ıspanaklı böreği yok mu! hepsi muhteşem. haftasonu aşırı kalabalık olduğundan mutlaka rezervasyon yapılmalı.

bugün küçük kendinizievortamında gibi hissedeceğiniz privato adlı cafede kahvaltıdaydım.privato kelime anlamı özel demekmiş.mekanda full yabancı insanlar olması da direk dikkat çekiyor ne alaka bi türk de olamaz mı adamakıllı dıye ? mekan sahıbı ozellıkle yabancı musterılerı olsun ıstedıgınden meşhur bi yabancı populer mekan sayfasında adını duyurup yabancıların o sekılde cafesını bıldıgını soyledı.kahvaltılarında ençok hoşuma giden dereotlu gozlemelerı,zeytınyaglarının tadı,fıstık ezmesi,ayva reçeli,kaymak oldu.mekandaki ahçılar da gürcülü oldugundan ayrıca gürcü pankeki,gürcü böreği,gürcü şarabı gıbı menüde dikkat ceken alternatifler de vardı.gürcü pankeki de fena sayılmazdı ama mangerie de denediğim pankek efsaneydi onla kıyaslayamam bıle ?? galata kulesıne bakan manzarası ve opera havalı calan müzikleriyle hoş mekandı.bi daha buraya şarap sever olarak öğle yemeğine gürcü şaraplarını deneyerek gurmelıge gıdebılırım ? sabah oldugundan gürcü şarabını denemeyim düşünüp bi dahakine denerim artık ?? gidilip kesfedilebilir hoş yerdi ?✨

istanbulda kahvalti yapilabilecek en iyi mekanlardan biri. mekanda prensip olarak hazir gida kullanilmiyor. herseyevyapimi o yüzden yemege basladiktan sonra bir anda gözünüz dönebiliryor, kendinize geldiginizde "bu kadar seyi ben mi yedim" deyip halinize sasabilirsiniz. tek sikintisi kahvaltida sinirsiz çay ikrami olamamasi (tek çay hakkiniz var) benim gibi çay tiryakisiyseniz kahvalti biraz maliyetli olabilir.

gitmekte pek gec kaldigim ama tanistigima cok memnun oldugum sevimli bir durak privato cafe. galata'nin biraz alakasiz bir sokaginda yerinde kalsa da populeritesi almis yurumus turistler sagolsun. adamlar bizim bulamadığımız yerleri buluyor, bizden daha cok hakimler istanbul'un gizli mekanlarina. burası da yine agirlik olarak turistlerin tercih ettiği bir yer.  kahvaltı menusu organik urunlerden olusuyor veevkahvaltısı lezzetini bulmamaniz icten degil, ozellikle recellerde. kucuk porselen tabaklarda sunulan kahvaltiliklar gercekten oldukca lezzetli. bir tek sucugu daha iyi olabilirdi. fiyatlar civardaki yerlere gore son derece makul. gidiniz, yiyiniz, iciniz!

bayildim bu kahvaltiya. mekanin dekorasyonu ve ogeler insana annane evinde kahvaltiya gitmis gibi hissettiriyordu. çalisanlar gerçekten çok ilgiliydi ancak maalesef kahvaltimiz biraz gecikti ve ayri ayri geldi. bunun disinda hersey harikaydi. kahvaltinin içerigi oldukça yeterli,evyapimi reçeller çok lezzetliydi. kahvaltiya ekstra menemen ve haçapura istedik ve çok lezzetliydi. beni benden alan sey ise çay istedigimizde demlikle gelmeleriydi. adetaevkahvaltisi gibi samimi :)

galatadaki bu kucuk mekanevsicakligini size sunuyor. kahvaltiya gittigimizde anne kahvaltisini animsatan receller mevcuttu:) fiyat lezzet kalitesi cok iyi. buraya kesin gitmelisiniz.

sarap, galata kulesi manzarasi, essiz yemekler, huzurlu bir sohbet = privato cafe - taksim'in kalabaligindan, kosusturmacasindan hem uzak, hem de çok yakin privato cafe. geçen kis, sokaklarda avare avare dolanirken kesfettim bu sirin cafeyi. sogukta gezerken donma tehlikesine maruz kalmamak için sahlep içecek bir yer ariyordum kendime ve galata'nin ara sokaklarindan birinde sirin dekorasyonuyla içine çekti beni privato cafe. sanirim son yillarda içtigim en leziz sahlepti, çocukluguma götürdü beni mis gibi kokusu. sonradan ögrendim ki, cafede her sey organikmis. kisin sik sik galata kulesi manzarasi esliginde gittik bu güzel cafeye. sonra 5-6 ay türlü nedenlerle gidemedik ve geçtigimiz cumartesi kirdik seytanin bacagini ve 4 arkadas raki içmek için tuttuk privato'nun yolunu.
özenle hazirlanmis tabaktaki mezeler tam anlamiyla harikaydi. 1 tabak yetmedi 2.ci tabagi siparis ettik ve en kisa zamanda tekrar gidelim diye sözlestik. huzur, güzel mezeler, essiz bir manzara taçlandirdi gecemizi.
bir de internet sitesinde sahibesinin yazdigi tanitim yazisi çok hos, paylasmak isterim.
kimi önceden kesfetmenin ve burada kendi olmanin mutluluguyla kapidan içeri giriyor, kimi kesfedemeyenlere ön ayak oluyor.


-----23 dec, 2013-----

açik ara en sevdigim kahvalti oldu privato'nun kahvaltisi. çesit çesit reçeller, havuç salatasi, pancake, peynir çesitleri, omlet, tereyag, gözleme ve daha birçok çesitin yer aldigi zengin kahvalti önce gözümüze, sonra midemize hitap etti :) :) çalisanlari, patronu, isletmecisi, sunumu, dekorasyonu ve zengin menüsü ile a'dan z'ye mutlu ediyor beni privato cafe. ayrica fiyati da çok makul geldi. 3 kisi, 2 kisilik kahvalti söyledik ve tika basa doyduk. kisi basi: 23 tl ödedik. not: birçok yerde kahvaltiya çayi dahil etmiyorlar ve beni deli ediyorlar. privato'nun kahvaltisinda ise çay sinirsizdi. türk kahvaltisina yakisinda bu olmali :)


-----09 nov, 2013-----

daha az önce oradaydim ve bu fotograflari da az önce çektim :) pancake yine enfesti, tarçinli, zencefilli, balli çay yine isitti içimi ve galata manzarasi cumartesi aksamini renklendirdi. burayi sevme nedenlerimin basinda leziz yemeklerinin disinda isletmecisi necla hanimin ve çalisanlarinin güler yüzü geliyor. ve tabii evinizin salonunda hissettirecek sicacik dekorasyonu.


-----15 apr, 2013-----

cuma aksami arkadaslarimla birlikte gittigim privato cafe, her zamanki gibi harikaevsahipligi yapti bizlere. yaza bomba gibi girmelerini saglayacak olan limonatasindan deneme firsatim oldu ve bayildim. uzun zamandan sonra ilk defa, su yerine limonata içtigimi hissettim de diyebilirim. ve yine yine yeniden orada vazgeçilmez olan pancake'nden yedim ve zevkten ruhumu teslim ettim :) bu özel mekanin sirri birbirinden leziz tatlar ve güleryüzlü sunumdan olusuyor kesinlikle. ikisinden biri eksik olsa bu kadar mükemmel olmazdi eminim. en kisa zamanda meshuuur kahvaltisini da denemeyi düsünüyorum. galata'ya yolunuz düserse, privato'ya ugrayip, buz gibi limonatasindan ve sunduklari güzel tatlardan denemeden, dönmeyin.

burda her ne yediysem çok lezzetliydi gerçekten. ve sanirsam çogu sey dogal ya daevyapimi. ama nedense porsiyonlar küçük kaliyor ve bu porsiyonlara göre fiyatlar çok pahali. ortami güzel, gayet sakin bir yer. her zaman hos müzikler size eslik ediyor.

harika bir türkiye kahvaltısı için en iyi adreslerden biri. köy kahvaltısını sipariş edip keyfinize bakıyorsunuz içinde her güzel yerel lezzetlerden biraz biraz bulunduruyor. demlikte koyulan çay daevsıcaklığı yaratıyor.

kahvaltısı oldukça lezzetli ve sıcak soğuk olarak çeşitli. tercih etmemizin en önemli sebebi tüm ürünlerin organik, reçellerinevyapımı ve şekersiz olması. tek eleştirebileceğim yanı servisinin haftasonu yavaş olmasiı ve fiyatların bir tık fazla olması bir puanı da buradan kırıyorum. ama yine de yaptığınız kahvaltının verdiği mutluluk bu durumun önüne geçiyor. fırsat buldukça tercih edeceğimiz bir mekan?