pizzeria pera

çıtır çıtır, incecik bir pizza! pizzayı hemen yanıbaşınızda elle açıp taş fırında odun ateşiyle pişiriyorlar. restoranın ardında maddi yatırımın dışında entelektüel bir yatırım olduğu belli.

farkli birçok pizzayı bulabileceginiz, eslik edecek birçok şarap seçebileceğiniz, serdar bey 'in islettigi bu mekan istiklal caddesi nde. ince hamurlu füme etli pizza ve yanında cabernet sauvignon üzümünden bir trakya şarabı uyumu favorim. ????

farkli birçok pizzayı bulabileceginiz, eslik edecek birçok şarap seçebileceğiniz, serdar bey 'in islettigi bu mekan istiklal caddesi nde. ince hamurlu füme etli pizza ve yanında cabernet sauvignon üzümünden bir trakya şarabı uyumu favorim. ????

ortam çok güzel. pizzaları kesinlikle muazzam, ayrıca şaraplarından denemenizi tavsiye ederim. tatlı olarak tiremusu yedik, belki tatlı çeşitleri arttırılabilir. fiyatları ortalamanın biraz üzerinde.

çok güzel karşılandık. ara sokakta, loş ve çok güzel ambiyanslı bir mekan. iki pizza tattık, ikisi de çok güzeldi. tekrar gelmeyi çok isteriz, teşekkürler

buraya puan verirken "ne haddime" seceneginin olmasini cok isterdim. soyleyecek baska bir sey bulamiyorum. istanbul'daki favori mekanim. hicbir zaman bozulmasini istemedigim bir yer.

the food was delicious! we were so hungry when we landed and checked in and this was close by and had good reviews. we were served very quickly and loved the atmosphere. the next night we couldn’t find anything that looked interesting at the time so we went back - and again - it did not disappoint. the pizza is fantastic!

i̇yi pizzacıların neredeyse hepsi taksim civarında konuşlanmış. pizzeria pera da onlardan biri. manda mozzarellalı olanı kesin tavsiyemdir. sucuklu severseniz de alla turca pizzası güzel

çok iyi bir italyan pizza yemek istiyorsanız mutlaka uğramanız gerekiyor istanbulda olup italyada pizza yemek mümkün mü derseniz pizzeria pera da mümkün

zomatodaki yorumlar dogrultusunda denedigimiz bir mekandi. 10 ve 20 numarali pizzalari denedik, şarap seçiminde ise kendimizi mekan sahibine emanet ettik. sonuç iki pizzayi da oldukça begendik, ònerdikleri şaraba ise aşık olduk diyebilirim. mekan gayet güzel, müzikler güzel. eleştirecegim ve puan kirdigim tek nokta aşırı yüksek fiyatlar. çünkü gerçekten aşırı yüksek:/ kaliteli malzeme kullaniyorlar belli, malzemeden kaçmiyorlar o da tamam ama bir pizza 79₺ olmamali böyle bir mekanda. bunun dışında eleştirecek bir nokta bulamadık:)

burayi ziyaret epeydir aklimdaydi, acikcasi insan kendini ortam olarak avrupa'da ufak bir mahalle pizzacisinda gibi hissediyor, fakat pizzalar turkiye ortalamasini gecemedi, her ne kadar odun firininda da olsa turkiye'de yedigim pizzalarin hic biri digerinin uzerine cikamiyor, hayatimda hic italyaya gitmedim ancak amsterdam'da cok cok iyi bir italyan pizzacisinin pizzalarina hayranim, burada yedigim hic bir pizza onun yanina yanasamiyor. starter fiyatlari biraz yuksek, pizza fiyatlari da biraz yuksek, ozellikle domuz urunu isin icine girince fiyat sacma yerlere cikmis oluyor. yine de arada bir gelinebilir. tiramisu ve espressosu guzel.

fiyat performans olarak degerlendirdigim icin 3,5 tan 4 puan verdim. pizzalar guzel, malzemesi bol ancak fiyatlar sacma. daha iyi pizzalari daha ucuza yiyebildigim icin tekrar gitmeyi dusunmuyorum. ozetle burdaki puanini abartilmis buldum.

dört peynirli pizzaya bayıldım, barel kırmızı şarap eşliğinde harika oldu, rezervasyonsuz gitmemek gerek. mekan çok küçük, personel kibar, pizzalar gözönünde taş fırında pişiyor, ustanın ellerine sağlık, makarna da çok lezzetliydi.

the best place where you can eat really italian pizza. pizza is baked with a wood fire oven and its ingredients are high quality. there are various choices and you can also add extra staff and create your pizza(i don't recommend because serdar, the owner of the place, prepared a great menu)

the prices are reasonable but there are few tables in the room, i strongly suggest you make a reservation!

the wines, omg! there are both local and italian collection of wines. if you can't decide what you drink with your pizza, just ask serdar, he will help and he has a great taste. actually you should visit just for drinking great wine :)

the wines which i recommend,;

white

kocabağ emir

kayra "allure" sauvignon blanc

kavaklıdere "egeo" fume blanc

usca "sonnet 99" viognier-chardonnay

monte tando soave classico doc

blush

paşaeli çalkarası

yedi bilgeler "lasos" shiraz

red

primasole primitivo puglia

adalia valpolicella

nodus shiraz

dile d.rosso santero

kuzeybağ öküzgözü

kocabağ leo's

modus ruffino

diren kalecik karası

likya acikara

ciavolich'in ancilla montepulciano d'abruzzo

after finishing pizza, you should eat homemade tiramisu(if it is left) and taste homemade cherry liqueur(winter) or homemade limoncello(summer).

i̇stanbul'da pizza yiyebileceğiniz en iyi restaurant desem yalan olmaz. odun ateşinde pişirdikleri pizzaların üzerine koydukları tüm malzemelerin kalitesini yerken hissediyorsunuz. menüdeki pizzaları eklemeler yapabilirsiniz fakat menüsü için çok fazla uğraştığını düşündüğüm serdar'ın mevcut pizzalarına ek bir malzeme koymanıza gerek olmayacaktır.

fiyatları böyle bir yer için makul, gece sonunda hesabı şişirebilecek tek şey pizzanın yanına servis edilen şaraplar olacaktır. bunun nedeni olarak yüksek vergiler ve ithal edilen şarapların euro olduğunu da unutmayın derim.

şarap menüsü gerçekten çok çeşitli. hem yerel hem de ithal şaraplara yer verdiği menüde önerdiklerim;

beyaz(pek tercih sebebim olmasa da)

kocabağ emir

kayra "allure" sauvignon blanc

kavaklıdere "egeo" fume blanc

usca "sonnet 99" viognier-chardonnay

monte tando soave classico doc

blush

paşaeli çalkarası

yedi bilgeler "lasos" shiraz

kırmızı

primasole primitivo puglia

adalia valpolicella

nodus shiraz

dile d.rosso santero (şişe tasarımı harika)

kuzeybağ öküzgözü

kocabağ leo's

modus ruffino

diren kalecik karası

likya acikara

ciavolich'in ancilla montepulciano d'abruzzo

yemek sonrası hala yeriniz varsa ev yapımı tiramisu ve yanında limoncello(yaz) ya da vişne likörünü(kış) kesinlikle öneririm, pişman olmayacaksınız.

mekan sade şık pizzalar lezzetli şaraplar mükemmel, fiyatlar ortama uygun tavsiye ediyorum çalışan arkadaşlar ilgili alakalı çok beğendim tavsiye ederim