paul's homemade pasta & lasagna


miray
5
4 yıl önce
moda
lazanyası bir harika.çalışanları ilgili ve yardımsever.mekanın başka yerlerde şubeleri de olmalı.şişli bölgesinde özellikle çok tutar bence (şişli'de oturduğumdan sebep :) ). lazanyası nerdeyse yediğim süre içerisinde hiç soğumadı. kısacası buraya kesinlikle gelin :)
0
entel
4
4 yıl önce
moda
lazanya denemek için hiçte fena olmayan bir yer burası. değişik bir ambiyansı var. size önerim karidesli olan calabria yi denemeniz ha! ben deniz ürünü sevmiyorum derseniz o zaman klasik olanı seçmenizde fayda var. fiyatlar biraz pahalı. menüde beyoğlu gazozuna rastlamak ilginçti. tavsiye ederim.
0
merve
3
4 yıl önce
moda
bir mekan düşünün.
toplamda 7 masa var.
4 adet x 4 kişilik.
1 adet x 7 kişilik.
2 adet x 2 kişilik.
totalde 27 kişi kapasiteli bir mekan.

gittiğimizde kimse kapıda karşılamadı. kimse bakmadı. i̇çeri girdik. barın tam önündeki 4 kişilik masa ve 7 kişilik masanın 5 kişilik alanı boştu. yani totalde 9 kişilik yer boştu. çalışanlardan biri ısrarla barın önüne almak istedi bizi. orası oldukça dipte ve sıcak bir masaydı. oturmak istemedim. kapının girişine oturmak istedim. talebimiz çalışan arkadaşın zerre umrunda değildi. çünkü o, 5 kişilik bir grup gelirse onları oturtamayacağı için endişeleniyordu. buna gelen müşteri̇yi̇, gelme i̇hti̇mali̇ düşük olan müşteri̇ potansi̇yeli̇ i̇çi̇n kaçirmak deni̇r. bu mekan "pıt" diye bulunacak bir mekan değil. tam tersi! ya tavsiye ile, ya da yolu kaybetme olasılığı ile bulunacak bir yer. bu sebeple, hali hazırda kapınıza gelmiş müşteriye böyle kibirli yaklaşımlar yapmamalısınız. bu tavır "tok satici" tavrıydı. bu tavrın kırılması gerekiyor! dakika 1, gol 1.

her neyseki inatçı garson ile kısa bir inatlaşmadan sonra, 7 kişilik masanın kalan 5 kişilik tarafına oturduk. oturmasaydım daha mı iyi olurdu? tam oturduğum yerde, bacağımın arasından yukarı uzanan bir vana vardı. ne mana demek istiyorum? hayır, tavanda borular vardı. bir tasarım ya da başka bir şey olabilir. ama neden oturan kişinin tam bacağının arasına konumlandırılmış? değiştirilmesi gerekiyor. dekor olduğuna inanmak istedim. ancak vana ıslaktı biraz. aktif bir vana olduğuna eminim. ancak neyin nesiydi?

diğer bir detay ise, çalışanların müşterilere bakıp, kendi aralarında fısfıs dedikodu vari triplere girmeleri, tuhaf gülüşmeleri... pek sevimli değil. sadece bir çalışanı sevebildim. o da naif ve sakin biriydi. zayıf, genç arkadaş ekibi yukarı çeken kişi bence.

önemli: su istemenize gerek kalmıyor. çünkü evde kullandığımız doldurulabilinen şişelere soğuk su doldurup getiriyorlar. mekanda kapali su yok. su için ücret almıyorlar. güzel. ancak yine de o su neydi? arıtma mı, damacana mı, kaynak mı... ne olduğunu bilmediğiniz bir şeyi ne kadar tercih edersiniz?

lazanya tercih ettik. en çok hoşumuza giden taraf; içine koyulan sostan malzemeye, üstüne konulacak peynir çeşitine kadar siz seçiyorsunuz. tercih sizin. oldukça güzel bir oluşum bu.

sipariş tamamlanma süresi yaklaşık 42-43 dakika arasıydı bizde. eminim yoğun olduklarında daha geç hazırlandığı ve servis edildiği oluyordur.

ispanaklı ve kıymalı olmak üzere iki adet ortaya söylemeyi tercih ettik. servis açmalarını istediğimizde servis de açtılar. lazanya olarak bahsetmem gerekirse, ıspanaklının tuzu oldukça iyiydi. ancak kıymalı olan çok tuzluydu. ben ki yemeği tatmadan tuz atan biriyim. tuzu çok severim. ama oran aşırıydı bence. lazanyalar lezzetsizdi, kıvamsızdı demeyeceğim. gayet tadındaydı. ancak bu kadar abartilmiş olması (4,4 puan bilgisi ile gittim) beklentimi yükseltti. i̇stanbul'da buradan kat kat daha iyi lazanya pişiren min. 2 mekan daha söyleyebilirim. buna 4,4 puan ortalaması tutturan kitle oraya 8,0 puan olsa verir bence. gerçi girişte yaşadığım olaydan dolayı da ağzımın tadı kaçtı. bu da ayrı bir tatsızlık katmış olabilir.

lazanyalarımızı yerken, mekanın işletmecisi ya da sahibi olduğunu düşündüğüm, oldukça güleryüzlü, kibar bir beyefendi yanımıza geldi. bize beğenip, beğenmediğimizi sordu. keşke çalışanları da kendi kadar tatlı ve beyefendi olsalar! ama değiller maalesef.

ek not: lavabolar oldukça geniş. ayrıca makyaj silme pamuğu, havlular, sabunlar vb. şeyler mevcut. bunlar tabi ki güzel düşünceler. ancak lavabolar niye bu kadar geniş, anlamadım. kesinlikle mekanın mimarisini değiştirmeliler. o lavaboları daraltsalar, 3-4 masa daha sığdırırlar oraya rahat.

en önemli̇: kapıda moralimizi sıfıra indiren arkadaş, bizi 2 kişiyiz diye 5 kişilik masaya oturtmamıştı. ancak bizden sonra mekana giren 2 kişilik her grup 4 kişilik de, 7 kişilik de masalara oturdular. tezat ki, ne tezat. birine uygulamaya çalıştığın düzeni, diğerine de uygulamalısın. ya da hi̇ç uygulama mesela?
0
gizem
5
4 yıl önce
moda
daha onceden de cok severek geliyordum bu mekana hala da ayni sekilde geliyorum lazanya yemek icin.. her zaman ki gibi classic lazanya bolognese siparisi verdim.. peynir secimimi mozzarella, sos secimimi ise domatesten yana kullandim.. fakat cok agir geldigini soylemeliyim, arkadasim besamel soslu ve parmesan peynirli denedi, her ne kadar besamel sos agir bir sos olsa da lazanyada tam ters etkiyi yaratmis ve lazanyayi hafifletmis.. domates sosunun tadi cok baskindi bu nedenle bir yerden sonra midemin agridigini ve daha fazla yemek istemedigimi fark ettim.. porsiyonlarin cok buyuk oldugunu da soylemeliyim, bir dahakine 2 kisi 1 tane almayi planliyoruz.. ve tabiki besamel soslu :)
0
bahadır
1
4 yıl önce
moda
birden çok kez arayıp rezervasyon yapmamıza rağmen ve gittiğimizde boş yer olmasına rağmen müşteriyi geri çeviren mekan. kesinlikle tavsiye etmiyorum. diğer yorumlarda yazılanlar doğruymuş gitmeyin rezil olmayın misafirinize.
0
eylül
5
4 yıl önce
moda
güler yüzlü ve samimi çalışanları var hepsi bütün müşterilerle çok güzel bir iletişim içerisinde, herkesle tek tek neredeyse ilgileniyorlar. lasagnaların tadına denecek hiçbir şey yok. her şey mükemmeldi ☺
0
gamze
4
4 yıl önce
moda
lazanya gerçekten lezizdi; küçük samimi bir mekan. lazanya yemeyi özleyenlere tavsiye edebileceğim bir mekan. sırada makarnalarını denemek var:)
0
aysegul
1
4 yıl önce
moda
0 puan verilse 0 puan verirdim. kesinlikle buradaki yorumlara aldanip 40 dk bekleyip üstüne adam gibi "unuttuk" denmeyip "merdivenlerde düştü 10 dk daha bekliyceksiniz" denmesi üzerine kalkmadıgıma hala pişmanım. sırf arkadasımın istegi uzerine kalkmayıp yedigim rezalet pişmemiş hamuru kesinlikle ve kesinlikle önermiyorum. hepsini geçtim bir özür dilerizi, bir afiyet olsunu bile duymadık. bir daha ne kimseye tavsiye ederim ne de kendim gelirim. paranıza yazık olur.
0
murat
5
4 yıl önce
moda
"baba pauls de doymamak mümkün değil" dedi az önce oğlum. sakin ha gelirken bir sey yemeyin. yemek öncesi sundukları ekşi mayalı ekmek ve sos tabağı ve üzerine söyleyeceğiniz ana yemekle fazlası ile doyacaksınız. aman tatlıyı ihmal etmeyin. biz hem cheese cake se tiramisu da gayet lezzetliydi.
0
dilara
5
4 yıl önce
moda
mekana geldiğinizde ilk önce fiyatlar biraz sinirinizi bozabilir fakat yemeğiniz geldikten sonra her şeye değiyor! bu kadar taze ve uğraş verildiği epeyce belli olan ve porsiyonu kocaman olan yemeğiniz için belirlenen bedelin değdiğine karar verdik:)) sadece bekleme süresi çok geldi bana, ama onu da taze ve o anda yapılan uğraşlı lazanya olduğunu düşünürsek çok göze batmıyor.. sonuç çok tok ve mutluyuz.. (ayrıca mekanın ekstra temiz oluşunu eklemeden edemeyeceğim.!)
0
ersagun
5
4 yıl önce
moda
ortamın atmosferi bence yeterince ferah e keyifli, açıkçası rahatsız olunacak bir durum fark etmedik.

servis açısından da herhangi bir sorun yaşamadık.

bir bolonez fetucine ve klasik lazanya söyledik. makarna fena değildi lezzet olarak, malzeme içeriği ve sunum çok başarılı. lazanya ise gerçekten harikaydı. gitmişken mutlaka lazanya denenmeli, lazanya denenecekse de mutlaka buraya gelinmeli.
porsiyonlar oldukça doyurucu. fiyat/performans dengesi de makul.
0
enes
4
4 yıl önce
moda
mekan sade ve hoş, çalışanlar sempatik, lazanya da enfes. ancak son gidişimde barbekü soslu lazanya aldim, her şey iyiydi ama barbeku sosu az konulmuştu, biraz daha yoğun bir tat bekliyordum.
0
atakan
4
4 yıl önce
moda
lazanyaları ortalamanın üzerinde, personel çok ilgili, sunum ve mekanın dekorasyonu da gayet başarılı. tek eksikleri ise içki ruhsatlarının olmaması,kesinlikle bir daha denenir.
0
derya
1
4 yıl önce
moda
tamamen hayalkırıklığıydı. 1 saatten fazla bekledik (inat ettik). önümüze gelen evde çok rahat yapılabilinecek; fazla bir numarası olmayan bir lazanya. gitmeye çok gerek olmayan; garsonları laubali; gereksiz pahalı bir mekan.
0
h
4
4 yıl önce
moda
ben sebzeli lasagnayi domates sos ve parmesanla istedim ekstra truff mantari aldim. acikcasi tadi bana gore degil biraz tatli ve trufun tadini az aldim. arkadasim sicilia lasagnayi besamel ve mozzarella ile aldi onun ki inanilmaz guzeldi. siciliayi tavsiye ederiz.
0
oturum aç
hesap oluştur