ops cafe

şöyle kitabımı kapayım, kahvemi yudumlarken arkadan güzel bir müzik çalsın diyorsanızopscafe biçilmiş kaftan. karaköy'ün gitgide popülerleşen sokaklarından birinde tam köşeye yerleşmiş. i̇çeri girer girmez ilk olarak kitapları farkettim. 

referans kitapları dediğimiz pahalı ve ciltli kitaplardan çok sayıda var ops'da. bunun yanısıra çok enteresan bilgiler veren ama dergi almaya gittiğimizde aklımıza belki de gelmeyen dergiler de bulabiliyorsunuz. 

kocaman ve rahat bir koltuk mekanın tam orta yerinde sizi rahatça oturmaya davet ediyor. arkadaşlarımla bir pazar günü cihangir'den karaköy'e yanımızda biri 14 aylık diğeri 25 aylık iki çocukla gittik. girerken biraz tedirgin olduk ne de olsa çocuklar rahat durmayacaktı ve kafa dinlemeye gelen insanları rahatsız edecez diye çekindik. ancak hem misafirler hem çalışanlar rahatsız olmadığı gibi çocuklarla severek ilgilendiler ve biz de o muhteşem pastalarından yerken yanında kahvemizi yudumlayarak vakit geçirbildik. 

ops'u hem sakince çalışmak için hem de keyif yapmak için kesinlikle tavsiye ederim. harika bir manzara beklentiniz varsa burası yanlış nokta onu da belirmiş olayım. manzara yok, tabii karşı yapının duvarını saymazsak. bir de o gün dışarıda oturamadım hava serindi, ancak kapı önündeki masa sandalyeler açık hava sevenler için de iyi bir tercih.

gunaydin☀? haftasonu geldiyse pazar arifesinde hemen elimdeki malzemeyi paylasiyim dedim?? karakoy'deki fransiz gecidi'nin tam karsisindeki ops'un kahvaltisi officially mutluluk sebebi❤? hani oyle yok yok kahvaltilardan degil (bi nezih-rumelihisari kafasi beklemeyin demek istiyorum?) ama sanki boyle bi ciftlik evinin salonundaymissiniz hissine ➕ firindan yeni cikmis dereotlu taze taze pogacalar coreklere deger?? siz kahvaltinizi beklerken masa masa dolastiriliyor,tum cafeyi saran kokuyu tahmin edemezsiniz!?? iceriyi christmas ruhu simdiden ele gecirmis bile?? her yeri suslemeler ve rengarenk isiklarla dekore eden ops'un sadece o sicak kahvaltisina degil; tabaklarina,masalarina,koltuklarina da bayilacaginizin altina imzami atarim???opskahvalti:28tl

karaköy'ün gündüz duraklarindan.. -opskafe, karaköy’ün gündüz duraklarindan biri...iç mimar sahiplerinin ince zevkini mekanin rahat ve keyifli dekorunda görebiliyorsunuz. evinizin salonunda oturur gibi, güzel müzikler esliginde rahat vakit geçirebileceginiz bir kafe.

-----16 apr, 2012-----

karaköy'de bir güzel daha... - taksim'den sishane'ye, oradan galata'ya dogru yayilan hareket ve dönüsüm, simdilerde yokustan asagi sahile dogru inmis ve karaköy'e ulasmis gibi görünüyor...
maya, karaköy lokantasi, bej derken karabatak ve en son daopskafe karaköy ekibine katilmis.
tüm bu mekanlarin ortak özelligi ise rahat, özgün ve bir o kadar da zevkli tasarimlari diyebiliriz. hal böyle ikenkaraköy'de saatler hiç anlamadan akip geçiveriyor..
ops kafe, fransiz tüneli geçidinin arkasinda tam kösede açilmis ve sokaktan geçerken adeta size hosgeldiniz diyor.
çok genis bir menüsü yok ama mekanin kendisi gibi hersey oldukça özenli.
ayrica çok sakin ve huzurlu bir noktada oldugundan ünlü simalari da burada görürseniz hiç sasirmayin. anlasilan o ki, onlar da kargasa ve kalabaliktan kaçip buralari kesfe çikmis...

karakoy'deki burger fest sirasinda ilk bos buldugumuz mekanopsoldugu icin buraya oturduk. lavasa sarili iki buyuk kofteden olusan 30tl likopsburger'i denedik. menuden okuyunca cok farkli gozuken burger aslinda siradan bir kofte durum tadinda. karakoy'de cok leziz burgerciler varken burada denemek biraz hayal kirikligi oldu.

ayy! biktik su karakoy'un kasintiligindan yahu. guzel kardesim yan sokaginizda tamirci amcalar takur takur is yapiyor, sokak arasinda neyin havasi bu? vallahi her acilan mekan apayri havada ve gereksiz bi pahalilik. amaopskadar kotusunu gormedim su ana kadar. o calisanlarin burnu havada ve ilgisiz tavirlari, suratsiz bi sekilde konusmalari girer girmez soguttu bizi ortamdan. ayrica azcik bir makarnaya da yirmi kusur lira verince kendimizi baya bir aptal hissettik. mekani ne kadar guzel doserseniz doseyin, o suratlariniz sirke sattigi surece bir ise yaramiyor ne yazik ki.

dekor olarak çok sıcak, samimi bir hava yaratılmışopscafe'de. kahvaltı için tercih edilebilir, özellikle otlu peynirli omleti denemeye değer. biz yazın uğramıştık, ama soğuk bir günde mekanın sıcak ortamında daha uzun vakit geçirmek için tekrar gidilebilir.

her hafta karakoyde yeni yerler kesfediyorum , bu haftaki duragim iseopsoldu. iceri girdiginiz an sicacik ve samimi bir ortam ile karsilasiyorsunuz. tok oldugum icin bir kahve yaninda kurabiye kek tarzi birseyler yemek istedim. iceri girdigim an cok guzel tatli kurabiye kokulari geldi burnuma. gercekten cok sevdim burayi , daha sik ziyaret edecegim kesin.

i̇ki toplantı arası oturup mailbox'ta biriken işler güçlere devam edilebilecek miniş mekan. 
kahvelerden americano tercih ettim ama çok ılık bir şekilde geldi. şu sıcak günde çok önemli bir hadise değil. :) yemek olarak değil de menüdenopstostu tercih ettik. servisi yavaşta olsa personel son derece güler yüzlü ve ilgili. mekan içerisinde rahat etmemiz için her şeyi yaptılar. tekrar tercih edeceğim bir yer

karaköy nasıl da yükseliyor öyle değil mi? eski kötü repütasyonu tamamen ortadan kalktı ve her geçen gün daha çok insanın akın ettiği, gençlerin daha çok ilgi gösterdiği, güzel mekanların yer aldığı bir semt haline geldi. bir çok insanın henüz bilmediği de projeler var karaköy ile ilgili ki bunları zamanı gelince sizlerle paylaşacağım. bugün ziyaret ettiğimiz mekan karaköy'deopscafe'ydi.

buraya demir attim - bir seyi kafanda yillarca tasirsin ve zamani gelince taslar yerine oturur bunlar gerçek olur. 14 senedir denizcilik yaptiktan sonra artik denizlere açilmayi düsünmeyen karaköy'e demir atmis, yeni mekanin sahibi yasin kalender gibi...


kendisi yillarca hayalini kurduguopscafe'nin kaptani; içeri adimini attigin anda yayilmak için can atacagin genis bir koltugu bulunan yeni yerin. zevkli ve rahat ettirici dekorasyonu ile dikkat çeken ops, her detayi ile sanki bir bütün halinde önceden planlanmis bir projeymis gibi hissettiriyor. merak edip sordugumda ise aslinda her seyin dogru zamani bekleyen birer tesadüfler silsilesi oldugunu ögreniyorum.
bir gün yillardir bos duran mekan kiralanir ve sonrasi gelir. tasarim ile ugrasan esi dekorasyona el atar. denizciligin simgelerinden dügüm atilmis halatlari kullanmak onun fikri mesela. mekanin yillanmis dokusuyla uyumlu esyalar da. çok begendigim çizimleri duvarlara da saçilsaymis keske dedigim ahmet coka'nin mutfagin hemen yanindaki kapidaki grafik çizimleri ile dekorasyon zenginlestirilir. gidadan sorumlu kisi ise; özel organizasyonlarda yillarca çalismis görkem keskin. burada afiyetle mideye indirecegin kahvaltilar, özellikle arnavut kahvaltisi, aperatifler; dürümler, sandviçler, cupcake'ler onun hizli ve becerikli ellerinden çikma.
açilali henüz bir ay olmasina ragmenopscafe'nin müdavimleri olusmus bile. kahve meraklilarinin gözdesi julius meinl coffee'nin bunda bir payi olsa gerek.

en sevdigim ögündür pazar kahvaltilari. bugün menüdeopskahvalti, arnavut kahvaltisi,opsomlet vardi. ops'un kahvaltisinda ve omletinde özellikle kuru et bulunmasi farklilik yaratan. bunun disinda her yerde bulunabilir kahvalti içerikleri mevcut. ortamini sevdigimden, servisinin hizli olmasi, kaliteli sunumlarindan ötürü her zaman tercih edebilecegim mekanlardan! keyifli pazarlar..

mekanin dekorasyonu cok zevkli. pazar gunu kahvalti icin tercih ettik, ve cok begendik.opsve arnavut kahvalti tabaklari yeterli ve lezzetliydi. kahvaltiyla birlikte getirdikleri dereotlu taze pogacalar ise anlatilmaz ??

karaköy akimina kapilip bir yerlere gidelim dedik kendimiziopskafe'de bulduk. mekan çok ufak ve arada kalmis. böyle yerler beni çok cezbetmiyor açikçasi. arnavut kahvaltisi aldik, normal insan klasmaninda olan iki insan için yeterli olurmus, fiyati 27 tl. bir de peynirli tost söyledik o da 13.5 tl. lezzetler güzel ama çok fazla. en kötüsü de 27 tl'lik kahvaltiya 1 adet bile çay dahil degil. böyle bir isletme politikasi bana hiç uygun degil. müsteriye yolunacak kaz muamelesi yapiliyor. genel itibariyle de fiyatlar yüksek. o paraya bogaza nazir enfes bir kahvalti yapmak varken, neden karaköy'ün ara sokaklarinda bogulayim?

ops!!! - yoldan geçerken sicak iç mimarisini begenip girdigimopskafe; menü yeterliligi konusunda yeteri kadar genis bir yelpaze olusturamasa da sicak birseyler içmek için gidilebilinecek bir mekan. fakat bilmeniz gereken bir kaç önemli faktör oldugunu düsünüyorum; aperatif olarak sunduklari kek türevleri lezzet konusunda benim için sinifta kaldi, kurabiyelere gelince sanki hepsi ayni gibiydi, birine damla çikolatasi digerine pudra sekeri serpip servis etmis izlenimi verdiler. her ne kadar mekanin lezzet konusunda çok çalismasi gerektigini düsünsem de alti çizilesi bir nokta var ki müzikler; günü kurtaran en önemli faktörün çalan müzikler oldugunu da belirtmeden olmaz...

güzel dekore edilmis mekan, kötü çalisanlar, basarisiz servis. -opscafe ambiyansinin hoslugu konusunda hemfikir oldugumuz bir mekan fakat bu durumu gölgeleyen en önemli sey hizmetin zayifligi. bunu da kabullenebilirdik belki ama eger çalisanlar bu denli laubali olmasaydi. ilk gidisimizdi ve son derece itici ve umursamaz bir tavirla karsilastik. bir diger olumsuzluk ise menünün zayifligi bana kalirsa. mekanin havasi kurtarici olamadi. daha iyilestirilebilir diye düsünüyorum.