noir pit coffee co.

küçük ama şirin bir kahveci. tek kişi çalışıyordu. sipariş ettiğim lattemi süslü duvarlara sahip asma katında içtim. taksimde gezdikten sonra sakin bir yerdekahveiçmek istiyorsanız tercih edebilirsiniz.

asmalımescit’teki noir pit coffee co. şık tasarımı ve organik kahveleri ile misafirlerini bekliyor. noir pit türkçe karşılığı ile kara çukur ; insanoğlunun yüzyıllardır sevdiği ve zevk aldığı kahvenin o çekici koyuluğuyla ziyaretçilerini günün temposuna hazırlamak yada günün yoğun akışından biraz olsun uzaklaştırarak şarj olmalarını amaçlıyor. i̇ngiltere’nin köklü ve ünlükahveroasteri smith’s coffee co.’nun dünyanın çeşitli bölgelerinden noir pit coffee co. için özel olarak toplayıp kavurduğu tamamıyla organic fairtrade dünya kahvelerini misafirlerinin damak zevkine göre hazırlayıp sunuyor. markanın espresso bazlı kahveleri organic fairtrade dark italiankahveoluşturuyor. ayrıca hazelnut, double chocolate ve caramel olmak üzere 3 çeşit aromalı kahvede mevcut bunları hazırlarken rolls royce olarak bilinen jamaican blue mountain ile kopi luwak kahvesini farklı demleme metodlarıyla hazırlıyor.kahvenize süt eklemek isterseniz yağlı, yağsız ve laktozsuz süt tercihleri mevcut. kahvelere eşlik eden tatlı/tuzlu kurabiyeleri, unlu mamul ve sandviç çeşitleriyle misafirlerine kahvenin yanında afiyetle yiyebilecekleri ürünlerde sunuyor.i̇ç ve dış tasarımıda renkli olan mekanın mini üst katında şapka koleksiyonu yapanlar için birbirinden farklı şapka modelleri mevcut bayanlara duyurulur.

çok şirin birkahvedükkanı. kahveleri ortalama lezzette ve tatlilardi da fena sayilmaz. ancak burayi guzel kilan şey, dekor ve mekanin rahatligi. i̇nsanin önünden geçerken bile oturası geliyor.

cortado’yu ilk kez burada kesfetmistim. cok guzel bir yerde ve is cikisi bulusmak icin harika. kedileri de burayi cok guzel kiliyor. kalitelikahveve guzel servis de cabasi

butun gun beyoglu'nda kalabalikta gezdikten sonra, dinlenmek icin sakine kacip tesadufen karsilastigim cafe. kucuk ama konumu cok uygun, tattigim americano'su  oldukca tatmin edici ve dekorasyonu rahat ve keyifli bir mekan. aklima takilan tek nokta, kavrulan kahvelerin bir hafta icinde kullanilmalari gerekliligi bilgisinin soz konusu mekanda dikkate alinmama ihtimali oldu. zira cekirdekkahvesordugumda, oldugunu soyleyerek, acikta cekmecede duran cekirdek kahveden korumali kese kagidina, mevcut ikikahveturunden istedigimi koyarak verdiler. ama ne yazik ki kahvenin kac gun once kavruldugunu ve o cekmeceye kondugunu belirten herhangi bir ibare goremedim. bunun disinda yine giderek diger kahvelerinin tadina bakacagim.

sicak mi sicak, seker mi seker bir atmosferi ile, sishane metrosundan azicik yukarida sokagin kosesinde onunden gecerken onunde durdurup acaba bir denesem mi diye dusunduren cinsten. istanbul un o buyuk, fazla modern ve luks cafelerinden kendini siyirmis, adeta amsterdam daki o kucuk sevimli cafelerini andirmakta. arkadaslarimla sohnet edip kahvemi yudumlarken saati farketmedim bile. tek kotu yani lavabosunun inanilmaz derecede kucuk olmasi sanirim. ama bir tatli ve yanindakahveile birlikte ozellikle bu soguk havalarda denemeye deger.

syphon tekniğiyle yapılan 3 çeşitkahveve günün kahvesi colombian denedik, karamelli benim favorimdi. denediğimiz kahvelerin geneli hafif yumuşak içimliydi. medium ve sertkahveseçenekleri artırılabilir. tatlı ve sandwich çeşitleride denenmeyi fazlasıyla hakeden cinsten. ortam keyifli, müzikler harika önericeğim bir mekan...


-----09 dec, 2014-----

güzel eglenceli bir tadim etkinligi oldu. syphon teknigiyle yapilan 3 çesitkahveve günün kahvesi colombian denedik, karamelli benim favorimdi. denedigimiz kahvelerin geneli hafif yumusak içimliydi. medium ve sertkahveseçenekleri artirilabilir. tatli ve sandwich çesitleride denenmeyi fazlasiyla hakeden cinsten. ortam keyifli, müzikler harika önericegim bir mekan...

kahveye cok merakli degilim o yuzdenkahvelezzetlerinden cok anladigimi söyleyemem ama ictigim lattenin kahvesi bana oldukca agir gelmisti, ama arkadaslarim genel olarak kahvelerini begendiler.
ufak samimi bir mekan, acik oturma kismi da oldukca kucuk ama çevredeki en sempatik dekorasyonlu kahveci oldugunu kesin söyleyebilirim, servis de güleryuzlu ve hizli. cevredeyseniz dinlenmek,kahveyaninda tatlinizi yemek icin uygun bir mekan.

isten ciktigim zaman kendimi zar zor attigim huzurlu ve doyasiyakahvekokulu mrlan..özellikle soya sutu kullaniyorlar..kahvelerine diyecek birsey yok zaten..tum cesitlerinde organikkahvekullaniyorlar.calisanlarin yuzu hep guluyor bu da sizi gun sonunda iyi hissettiren cinsten( bir de otelci oldugumu dusunursel artik tahmin edin ne denli sevindigimi) .. her gun benim yaptigim isi is cikislari onlar bana yapiyorlar:)
mekanda self servis var..sohbet etmek sakinlik isterseniz ust kati tercih edebilirsiniz.. ben ozellkle tuzlulardan italyan usulu ekmek icinde kurutulmus domates ve mozarellali sandvici tercih ediyorum , hem leziz hem doyurcu .. tatlilardan ise elmali tart ve limonlu cheesecake cok basarili! fiyatlar da butikkahvedukkanlarina nazaran cok uygun. mesela buyuk bir fincan cappucino 6tl. mekanda organik caylar da bulunuyor..ustelik poset degil demleme:) kisacasi ben burasi ile mutluyum.istiklal'in kapsundan kacmak isteyene..

kahveleri ozenle hazirliyorlar. organik ve cok nadidekahvecesitlerini bile bulabilirsiniz. sakin sohbetler icin ideal.kahveyani yiyecekleri de kaliteli ve yeterli. bu herkahvemekani icin gecerli olmuyor. burada onem verilmis. kucuk olmasi sirinlik katiyor.

çalışanlar gayet sıcak kanlıydılar. çok hoş bir bar kısmı var. ortam gayet sıcak ve hoştu. şiddetle tavsiye ediyorum.kahveyapmak için ürünler de satın alabilirsiniz.

jamaican blue mountain denedim geldiğimde, çünkü cold brewları kalmamıştı. 24 liralık birkahveiçin bilmiyorum ne özelliği vardı. güzel bir filtre tadındaydı. eh. ama mekan hoş.

konsept ve ambiyans olarak i̇stanbul'da geldiğim en güzel kahveci. sadece ambiyans olarak değil tabi ürünleri de gayet başarılı. filtre kahvesinin içimi çok yumuşak, diğer özel kahveleri de güzel. başka yerdekiler gibi içince şeker komasına girmiyorsunuz,kahvetadını alabiliyorsunuz.

tatlı seçenekleri az ama öz belirlenmiş. i̇ki, üç tane kek ve cheesecake çeşidi, ufak brownie'ler, anne yapımı elmalı tartlardan oluşuyor. benim denediklerimden yabanmersinli cheesecake ve brownie güzeldi.

bu arada kendi termosunuzla gelip veya dükkandaki termoslardan birini satın alıp içine 2000 ml'ye kadarkahvedoldurup gidebiliyorsunuz. paketlenmiş hazırkahvesatmıyorlar.

üst katta oturacaksanız aklınızda bulunsun, aşırı sıcak oluyor. duvara iğnelenmiş şapka ve tokalar da satılık.

sabah gozumu acabilmek icinkahvealacak bir yer ararken tamamen tesadufen kesfettim. kahveleri gercekten guzel (fairtrade&organik). simit arasi peynir aldim, cok standart ama peynirinden buna dahi ozendikleri belliydi. yani gayet kucuk, sevimli, hos bir mekan - zincirkahvedukkanlari yerine tum semtlere boyle guzel kahveler yapan cafeler acilsin!

i̇ç dizayn başarılı, personel güleryüzlü, lezzet 3. jenerasyonkahvedükkanı olmayı hakediyor. brownieler hakkında olumlu yorumlar var , bir sonraki sefere denemek isterim...