ramazan bayramı'nda gittiğimiz bursa'da akşam nerede yesek diye internette araştırırken tesadüfen karşımıza çıktı nilüfer doğa restaurant. önceliğimiz, gideceğimiz mekanın tabiat içinde olması ve "kendin pişir kendin ye" olmasıydı. uludağ yolundaki klasik et mekanları ya bu usül değildi ya da kalitesine güvenemedik.
hevesle ama biraz da çekinerek gittiğimiz nilüfer doğa, korktuğumuz gibi sadece "erkek mekanı" çıkmadı. girişteki et dolabında sergilenen ürünler daha baştan hem çeşit hem de kalite açısından doğru bir mekanda olduğumuzu hissettirdi. biz ortasında mangal bulunan masalardan birini tercih ettik. pirzola, köfte, lokum ve böbrek sipariş ettik. kendi zevkimize göre pişirdiğimiz etler kaliteli ve lezzetliydi. gavurdağı salatası ve mezeler oldukça başarılıydı. hizmet elemanlarının nezaketi ve mekanın temizliği de bizden tam puan aldı. bir yamaca yerleşmiş olan restoranın alt tarafında, yeşillikler ve kuş sesleri eşliğinde oldukça keyifli bir yemek yedik. (sağınıza, solunuza gürültücü kişiler oturmazsa keyfiniz ikiye katlanır). i̇ki kişi toplam 115 tl hesap verdik ve fiyat-kalite oranını uygun bulduk. bir dahaki bursa ziyaretimizde kalitesinden ödün vermemesini umarak, yüzümüzde bir gülümsemeyle ayrıldık nilüfer doğa'dan...