nalia

nalia da yaptığım serpme kahvaltıdan aldığım keyifi başka bir mekan da almadım. akçaabat köftesi, kuru fasulye, karalahana çorbası ve sütlaç favorilerim ancak pazar günleri kahvaltının serpme değil de sadece açık büfe olması beni bu zevkten mahrum bırakıyor.

buraya daha önce akşam yemeklerine geldiğimde özellikle kavurmasını, hamsili pilavını, ve diğer yöresel karadeniz yemeklerini çok beğenmiştim. daha sonra kahvaltısının da önerildiğini görünce yolumuzun üstü bir gün kahvaltısına geldik fakat hiç memnun kalmadık. ekmekler taze bile değildi ve çok sınırlı çeşit vardı hatta doymadık diyebilirim bu nedenle eğer yemek için geleceksiniz mutlaka gelin ama kahvaltısını hiç ama hiç önermiyorum.

öncelikle burası bağcılar değil bahçelievler sınırları içerisinde. zomatodaki adres yanlış. o cadde iki ilçeyi bölüyor. burası bahçelievler kisminda kalıyor.

lezzetleri her yerde bulunmayacak cinsten. kara lahana dolması, mısır ekmeği, sutlaci, kullandiklari tereyağı ve daha nice güzel şey.

ferah ve lüks sayılabilecek bir ortamı var. garsonları saygılı. haçan laz uşağı iseniz veya penum kibi sonradan laz uşaği oldi iseniz a buriya gidin. midenuz bayram etsun:)

i̇şyerine yakın olduğundan genelde öğlen yemekleri için tercih etsemde akşam yemegi içinde rahatlıkla tavsiye edebilirim. i̇şyerinden gitmek istediğinizde arayıp sirkete servis isteyebilirsiniz. yemeğinizi yedikten sonra istediginiz vakitte de geri bırakıyorlar. yemek olarak çoğunlukla kıtır mantı tercih ediyorum. bence olağanüstü bir lezzet denemenizi tavsiye ederim. çorbanın yanında mısır ekmeği ile sunumu çok güzel. kara lahana dolması yediğim en iyisi bence.

i̇stedigim yemeği sözde ramazan dolasıyla getiremiyorlarmış. ramazan da canımın çektiğini yiyemiyeceksem ne anlamı var! müşteri memnuniyetiniz 0. bir bile çok.

geçen hafta erdi @yiyomyiyomdoymuyom ile yaptığımız gastro tur sırasında uğradığımız duraklardan birisi de burasıydı. tadımlık kalabilmek adına kuru fasulye, mıhlama ile laz böreği ve patentli mısır tatlılarından söyledik. laz böreği hariç diğerlerini beğendim. bana göre fazla hamur ve şerbetliydi.

karadeniz mutfağının yemeklerini yapıyorlar.
her çeşit yemekten azar azar tatabileceginiz bir aşçı tabağı var ki bitirmek mümkün değil. tabakta fasulye kavurma sarma ve daha baska bir suru sey daha var.
pidelerini cok begeniyorum ben. kavurmali pide ya sa yumurtali peynirli pide. bir piseyi henüz bitirmeyo başaramadım.
tatlıları pek basarili değil

sevmedim ya evimin yakınında hep merak ederdim ama sevmedim cıtır mantısı ? şaka gibi fiyatlar lezzete göre pahalı bile velhasıl bi daha gitmem

karadeniz mutfagi denince buranin uzerine tanimam. lezzet konusunda benden tam not aliyor. servis bir harika saygili ve hizli. fiyatlar biraz yuksek ama olsun okadar deger buraya.

uzun zamandır merak edip gitmek isteğimiz bu mekan için daha evvel neden gelmedik diye şaşkınlıkla çıktık. aracımızı nalia ya özel otoparka bıraktıktan sonra bizi yaka kartında ismini gördüğümüz sedat bey güler yüzüyle karşıladı. kara lahana çorbasının kokusu ve lezzeti çok güzeldi. mıhlama enfesti yumuşacık yalniz mıhlamayı bundan sonra kahvaltıda tercih edeceğim. mısır ekmeğine doyamadık. çıtır mantı gerçekten lezzetli ama klasik mantılara alıştiğımızdan olsa gerek eh işte dedirtti. aşçı tabağı denemek istedik, kavurma yağsız ve yumuşak, sarma etli ve harika, turşu kavurması ve kuru fasulye fena değildi. laz böreği güzeldi ama benim tatlı anlayışıma uymadı. mısır tatlısı süperdi. demir hindi şerbeti kıvamı yerindeydi. buarada bunların hepsini iki kişi istahla yiyip bitirdik ?simdi gelelim hizmete sanki biz biryere misafirliğe gitmişiz ve bizi ağırlamak ve memnun etmek isteyen bir ev sahibi gibi, resmen kendimizi evimizdeymiş gibi hissettirdi. tebrik ve takdir ediyorum işini severek ve layıkıyla yapan sedat bey gibi beyefendi bir insanı lütfen kaybetmeyin nalia! ayrıca dışarıda bulunan masalarda ısıtma sistemi ve her masa da şal var. yolunuz düşerse mutlaka uğrayın derim.

karadeniz'i sevdim vallahi... - lokasyon olarak bagcilar ve günesli'deki birçok is yerine yakin oldugundan ve bu is yerinde çalisan kisiler tarafindan talep edildiginden, istanbul'da ciddi anlamda bu mekanimizi bilen taniyan insanlarin fazlaca oldugunu düsünüyorum:)) kara lahana sarmasi, her çesit pideleri ve özellikle benim favorim olan kiymali-kasarli olani, baliklari ve belki de efsanevi olan sütlaci kesinlikle tavsiye edilir. fiyatlari diger restoranlara göre biraz yukarida gibi görünse de lezzetleri bu fiyati hak ediyor. insan ister istemez bazen kaliteli olan sey pahalidir tezine inanmak durumunda kaliyor:)) tek yildizi ise 1-2 defa mekana gittigim için tam anlamiyla özümseyemedigimden ve her türlü yemeklerine bakamadigim için kesiyorum ama bence bu durumu bile ben de gayet olumlu etki birakiyor:)

karadeniz'e gitmenize gerek yok nalia yanı başınızda lokasyon bakımından gerçekten muazzam bir mekan çalışanlar ilgili servisi gayet hızlı nalia ya gitmeden karadeniz yemeği yedim demeyin...

tek kelime ile ellerinize sağlık..ramazan yoğunluğuna rağmen hizmet,tat ve kalite den ödün vermemek kolay değil.gönül rahatlığı ile her zaman daimi mekanlarımızdan olmaya devam edeceksiniz

tavsiyeler ve zomato’daki puanına güvenerek gittik. karalahana çorbası, kuru-pilav, tavuklu rize tava, içeçek olarak da ayran istedik; karalahana çorbasını bir karadeniz’li olarak eşim pek beğenmedi, standart lezette olduğunu söyledi, ben içmediğim için onun yorumunu yazdım. kuru- pilav güzeldi. rize tavası da lezzetliydi ama porsiyonu çok küçüktü. ayranı fena değildi. sıcak top ekmekler başarılıydı ama yanına tereyağı olsa daha iyi olurdu. mekan ferah ve temiz. bize mi öyle denk geldi bilmiyorum ama servisin iyi olduğunu söyleyemem, garson aynı şeyi 3 defa tekrarlattı, içecek yemekten önce gelmesi gerekirken yemeğin ortasında geldi. fiyatlar biraz yüksek. o fiyatlara daha lezzetli yemekler yiyebilirsiniz.

karadeniz mutfağının istanbuldaki adı duyulmuş temsilcilerinden biri olan nalia benim için sınıfta kaldı. masamdaki 5 kişi farklı ürünler söyledik ve çoğundaki tat vasattan bir tık yukardaydı. sadece mıhlamasında gerçekten karadeniz lokantasında hissettik; diğer fasulye, köfte, pidesini önermem. i̇çecek olarak sıkma portakal suyu istedik, geldiğinde kokusunun garip olduğunu hissettik ve garsona geri gönderttik. şef garson masamıza gelerek arkadaşlar bozuk portakal koymuşlar sıkarken dedi ve gitti. pek bir özürde dilemedi sadece hesaptan düşüldüğünü belirtti ( bir ikrammış gibi). arkadaşım bozuk katıyorsan bunu söyleme bari, özür dile geç! öğlen vakti bütün beyaz yakalılar gidiyor ama neden gidiyorlar bilemedim!