naga putrika

burayı sosyal medyadaki resimlerden görmüştüm sabah gitsek mi diye düşündüm zomatodan da yorumlara bakayım dedim. herkes bir kötülemiş daha da merak ettim ve gittim.

ben gayet memnun kaldım. porsiyonlar da gayet yeterince sofrada kalanlar bile oldu. ayrıca bazı ürünler bittikçe istersek ekleniyormuş o da ziyan olmaması açısından hoşuma gitti. bize hemen istediklerimiz geldi. i̇ki kişilik velika tek kişilik de ismini hatırlayamadığım karadeniz yöresine ait kahvaltı söyledik. 3 er adet çay her seferinde çay bardağı değiştiriliyor. peynir yönünden biraz zayıf geldi bana. sadece beyaz peynir yedim o da güzeldi. ekmeklerde çeşit vardı o güzel bir artıydı. boşnak böreği lezzetli ve her çeşitten vardı. domates yoktu, mevsimi olmadığı için vermiyorlarmış herşey organikmiş, o biraz bana inandırıcı gelmedi, yanımdan birisi elleri kolları dolu şok poşediyle geçti portakal vs bir sürü şey alınmıştı tamamen organikse onlarda yerinden getirilmeli diye düşünüyorum. reçeller ayva reçeli ve havuç reçeli vardı. havuç reçelinin pek bir esprisi yoktu. el yapımıydı. kuymağı beğendim.

bir ara tüm masalar doldu o anservisbiraz yavaşladı filan ama çok dert etmedim zaten servisi yapan kişi de biraz kalabalıklaştı dedi güzel bir dille.

bir de suyu da ikram ediyorlar

çoğu kişi porsiyonların az olduğunu yazmış, insanlar bazen 3 kişi 2 kişilik kahvaltı sölüyorlar ya da 2 kişi tek kişilik söylüyor o yüzden porsiyonlar az geliyor. demin de dediğim gibi porsiyonlar iyiydi.

kestane balı bizde sorun oldu biz sevmiyoruz çiçek balı istedik geldi.

moda van kahvaltı evinin üstünde kalıyor orayı da izliyorsunuz biraz :) gayet memnun kaldık.

yoresel serpme kahvalti cesitleri bulunan naga putrika'da biz sögütçük'ü denedik. menemeni ve firinda kaymak patatesi favorimizdi. ☺️ firinda kaymaktan bir tane daha bile soyledik, siz de sectiginiz yoresel kahvaltida yer almasa bile mutlaka soyleyin. tek elestirimiz ise 2 kisilik kahvaltinin porsiyon oraninin tek kisilikten cok farkli olmamasi. peynir disinda hicbir sey iki kisi icin gelmiyor. ha bir deservisicin sabirli olmak gerek, epey kalabalik oluyor.

i̇smini bayadır duyuyordum ama gitmek bu haftasonuna kısmet oldu. i̇ç mekan fena değil, ilginç dekorasyonlar var. menü çeşitlerine ve lezzetlere gelirsek farklı yörelere özgü kahvaltı menüleri var fakat 1-2 çeşit haricinde  hepsi aynı içeriğe sahip. biz farklı yörelerden söyledik arkadaşlarla. açıkçası çok doyurucu ve zengin bir kahvaltı gelmedi. lezzet olarak güzel fakat o yöreselliği ve göz doygunluğu ilk etapta tatmin etmedi bizi.serviskonusunda da mekan epey doluydu ama biz pek bir sorunla karşılaşmadık. yine de moda'da gidilebilecek güzel kahvaltı mekanlarından biri.

kahvaltıları çok güzeldi. güler yüzlüservisolsa daha iyi olurdu. menüyü çok güzel tasarlamışlar. güler yüzlü olmama sebebi çok açık tek kişi çalışıyo

fiyatlar bira değişmiş 3 kişi 110 lira ödüyor gayet lezzetli ve taze ürünleriservisediyorlar özel ekmeklerini biraz daha artırırlarsa serviste çok güzel olur

henüz açilali bir hafta oldu, buna ragmen bu taptazecik mekan günden güne popüler olma yolunda emin adimlarla ilerliyor. bunun da tek sirri emek,kalite ve farkli bir kahvalti anlayisi. türkiye'nin farkli bölgelerinden yerel-küçük üreticilerden,köylü kadinlardan temin ettikleri ve tamamen geleneksel ve katkisiz yöntemlerle üretilmis, kaliteli,leziz,organik,taze ve temiz ürünlerle olusturulan kahvalti mönüleri kendisini diger kahvalticilardan çok farkli kiliyor ve çok ayri bir yere koyuyor. moda'nin en güzel yerlerinden birinde, moda iskelesi'ne inen yol üzerinde,sagda bulunan mekanin sahibesi iki güzel,ari gibi çaliskan kadin. hersey tek tek çok leziz, çayindan (ki çay çok önemli bir husustur süphesiz:) ) kaymak patatesine, kuru incirinden pisisine,zeytinli ekmegine... sabah 9dan aksam 7ye kadar gidip kahvalti edebilirsiniz, her gidiste farkli bir mönü denemek gerek tabiki :) . hafta sonu,kalabalik olur,bu güzelliklerin rahat rahat tadina varayim derseniz, hafta için sakin kafayla da ugrayabilirsiniz. daha çok yeni oldugundan dekorasyon veservisyavas yavas oturacak konulardan olsa da mekan size bunun eksiligini hiç yasatmiyor, lezzet ve kalite yetiyor da artiyor bile. tüketirken üretime de destek vermenin en nokta atisli örnegi naga putrika ( "dagin kizi" ) 'ya mutlaka ugrayin,ugrattirin efenim.

dağın kızındaydık bugün, cumartesi gibi cumartesi idi ☺️
rezervasyon yaptırmıştık ve yer bulma sorunj yaşamadan masamıza oturduk. kahvaltısı menüsünde görebileceğiniz gibi maniler ile oluşturulmuş gayet güzel doyurucu lezzetlere sahip.
söğütcük ve zuğa tercih ettik biz, bir de ekstra pişi tabağı. pişi tabağında 6 tane pişi var, ama boyutları fotoğraftaki gibi büyük değil küçük halkalar. herşeyin tadı çok güzeldi, sadece alternatifli seçeneklerde sorduğumuz bir kaç şey için bugün yok dendi, örnek söğütcük tabağındaki pişi yerine sigara böreği alalım gibi..
mekan güzel,servishızlı hele masaların alttan ısıtmalı olması o kadar güzeldi ki ????
çalışanlar, lezzetler, fiyat herşeyden memnun kaldık. sadece mekana bahçeden girildiği için çok fazla mendil satanlar vardı ortalama 7 kez mendil için masaya gelindi çok ısrar edip gitmiyorlardı ama garsonlar mekandaki bu arkadaşları görmezden gelip ya da bu kadar rahatsız etmemeleri konusunda uyarmayıp yanlarından geçip gidiyordu. mendil satanların da almayınca bağıra bağıra her masada cimri bunlar diye bağırmaları da normal karşılandı. bi bu olmadı ??
bu kısım haricinde önerimdir, biz bu dağın kızını sevdik ✌?️

cok sevimli bir yer cesitleri cok guzel ayri ayri mini-menuler olmasi keyifli yaratici bir sunum var kendi tarifleri de vardi hatirladigim kadariyla baya lezzetliydiserviscok profesyonel degil arkadasiniza misafirlige gitmissiniz gibi, belki biraz bu modla ilgilidir 2-3 kere tabaklardan tereyagindan sac kil cikmasi uzerine bir kisi disinda ozur ya da iyi niyet belirtisi alamadik yaz mevsimiymis pervanelerin sucuymus sakalini yere kadar uzatmis birininservisyapmasinin hijyenle ilgisi yokmus.

kahvaltı için dış mekanları pek tercih eden biri değilimdir. evdeki haftasonu kahvaltılarına bir alternatif olsun diye bu mekanı ziyaret ettik.mekanın iç kısmına doğru alçalan ahşap basamakların iki yanına sıralnamış masalar karşılıyor sizi. i̇ç mekan biraz basık kaldığı için açık havada oturmayı tercih edebilirsiniz. alttan ısıtmalı masalardan birine oturup  yöresine göre ayrılmış manili kahvaltı menülerinden köyceğiz adlı olanı seçtik. tek kişlilik kahvaltıya ek olarak (35 tl) ek olarak muhlama da (15 tl) sipariş ettik. üçer çeşit peynir ve zeytin, 2 çeşit reçel, 2 adet mini pişi,nar ekşili domates biber, zeytin yağında kurutulmuş domates, bal kaymak, tereyağ, kuru meyvelerden oluşan kahvaltıya istediğiniz bir çeşit menemen veya omlet de dahil. ayrıca 3 bardak çay hakkınız da var. başlangıçta az gelebilir ama bence 2 kişi kararında doyar bunlarla. hele yanında bir de bol yağlı ve doyurucu bir muhlama yediyseniz doyacağınız garanti demektir. ekmek sepetinde bir dilim tadımlık olarak gelen naga ekmeği yumuşacık ve lezizdi. peynirlerle bal kaymak da aynı şeklide. 
servis elemanları her seferinde temiz bardak kullanarak çayservisyaptılar ve çalışkandılar. sepet boşaldığında biz istemeden yenilediler. özellikle tattığım ayva ve vişne reçellerini beğendim. menemen tuzsuzdu ama kıvamı güzeldi. muhlama aşırı yağlı ama çok lezzetliydi. i̇ç alanda mutfağa komşu raflarda vakıflı köyüne ait ürünleri görünce reçellerin neden lezzetli olduğunu anladım. #kangurular

naga putrikaya geçen yıl gittik. kahvaltı için sabah sabah şok olduk. kahvaltı porsiyonları inanılmaz küçük. reçel den iki çay kaşığı alsanız dibi çıkıyor.servisyapan arkadaşlar genç ve güler yüzlüler. bu fiyatlarla sürekli müşteri kazanabileceklerine açıkcası inanmıyorum.

mekanın kahvaltıları çok güzel ve doyurucu, malzemeler çeşitli ve kaliteli. normal ekmeğin yanında kendi yaptıkları domatesli kekikli ekmekten de getiriyorlar, çok lezzetli bir ekmek. bir tek yeşillik tabağını yetersiz buldum; domates, salatalık ve maydanoz var sadece. ben daha çok yeşillik içereceğini düşünmüştüm.servisiyiydi, fiyatlar da makul. haftasonu erken gitmez yada rezervasyon yapmazsanız sıra beklemek zorunda kalabilirsiniz.

2 kişi için 70tl bu kahvaltıya çok fazla.porsiyonları çok az içerde oturuyorsunuzservisanlamında vasat ve hiç hızlı değiller.cay servisi için 3 kere rica ettik.ekmekler sıcak gelmiyor.mekanın otoparkı yok.zenginlik anlamında kahvaltı çeşidi çok az.buna rağmen mekan dolu oluyor.yan tarafında bulunan reçel adlı mekana gitmiştik değişiklik olsun diye geldik ama hiç memnun kalmadık.

mekan sevimli,servispersoneli ilgili ve guleryuzlu. iki farkli tip kahvalti söyledik, 70 lira verdik. lezzet ve ortam guzel olsa da fiyatlar gereksiz yuksek. not: muhlamasini begenmedik, sucuklu yumurta basariliydi

merdiven kenarında konuşlanmış masalar, gerçekten iyi düşünülmüş. eğer gittiğiniz zaman bir cumartesi ya da pazar günüyse masaya oturup menünün gelmesini saatlerce bekleyebilirsiniz. sonrasında gelenservisde çok yavaş. ama yöresel olarak hazırlanmış kahvaltılar gerçekten çok güzel. eğer olur da ileride servisi de hızlandırırlarsa dört dörtlük bir mekan olur burası.

kahvaltı üzerine yoğunlaşmış konsept lokasyon ve ortam olarak da kahvaltı yapmaya oldukça uygun bir mekan moda sahile doğru inen yokuşun solunda yer alıyor. suyun ücretsiz olarakservisedilmesi de bir diğer artısı fakat kahvaltılarının içeriklerinin çok zengin veya çok lezzetli olduğunu söyleyemeyeceğim.