naga putrika

kahvaltıları çok güzel fakat çalışanlar ve mekan işletmesi olarak başarılı değiller. bütün masalar 2kişilikve eğer 3-4 kişi gidiyorsanız tek bir masayı beklemeniz gerekiyor. masa birleştirmek, yardımcı olmak gibi bir çabaları olmuyor. mekan sahipleri sürekli orada olmadığından sanırım, çalışanların kimseye eyvallahı yok. ayrıca 2 kişi gittiğimizde de her seferinde en az 1 saat bekledik.

bazilari haftasonu kahvaltisi diyince insanoglunun yagmalama içgüdülerini harekete geçiren 100 çesitin oldugu açik büfeleri anliyor.böyle olunca,bence ister istemez kalite düsüyor ve olay kahvaltinin amacini asiyor;klasik kahvaltiyla alakasi olmayan yiyeceklerle mideniz bulamaç olmus bir halde mekandan ayriliyorsunuz.buna kahvalti demek biraz ayip olacagindan,brunch diye havali bir kelime de icad edilmis.her neyse,ben kahvalti diyince tam da bu fotograflarda gördügünüzü anliyorum.mümkünse yediklerim yöresel ve küçük üreticiden olmali,her bir kahvaltilik kendi içinde en iyilerden bu dedirtmeli ve birkaç sasirtici ve yenilikçi lezzet içinde bulunmali.haa,bir de hava müsaitse açik havada kahvalti yapmak en güzeli,ki bence açik hava ögünlerden en çok kahvaltiya yakisir;güne temiz havada enerji depolayarak baslarsaniz,o günün kötü geçme sansi çok azdir sanki.naga putrika tüm bu elementleri biraraya getirmis bir yer.biz sögütçük kahvaltisi adini verdikleri ege kahvaltisini tercih ettik.anadolunun farkli yerlerinden gelip moda'daki bu masada bulusmus lezzetlerden ben en çok nar ve ayva reçellerini ,manda kaymagini,yesil zeytini ve acukayi sevdim,ayrica balkabakli bosnak böregi de harikaydi,memleketimin kabakli gözlemesini hatirlatti.bir iki olumsuz gördügüm sey de var tabi,tek kisilik aldigimiz bu kahvalti,börek hariç 35 tl,ama az ve öz olma durumu bazi kahvaltiliklarda biraz abartilmis.kahvaltiyi tek kisilik alirsaniz 3 çay ücretsiz,fazlasini ödüyorsunuz,bir de basamakli ve dar açik hava yeri rahatsiz degil,ferah denebilir ama tabi insan yine de genis bir bahçe olsa keske diye içinden geçiriyor.iç mekani da küçük,dar ve özelligi yok,bu yüzden ancak güzel havalarda ve en fazla 4 5 kisilik bir grupla keyfini çikarabileceginiz bir yer burasi.

cesitli yorelerden kahvaltilari olmasi cok tatli. biz iki kisilik koycegiz ve bir kisilik velika soyledik. masamiz doldu tasti, nispeten kucuk porsiyonlarda ama cok fazla cesit geldi. yeni tatlar denedik, velika'daki soka, standart gelen yesil zeytinler ve menemen cok lezzetli. putrika'nin kendine has kuru domatesli ekmegi super. mekanin kapali alaninin biraz karanlik ve basik olmasi disinda her seyden cok memnun kaldik. herkese tavsiye ederim.

i̇smen hatırlamıyorum ama birkaç çeşit kahvaltılarını denedim ve yediğim çoğu şey güzeldi. porsiyonlar gözünüze ilk başta küçük görünebilir ama gayet doyurucu. hatta tavsiyem 1kişilikkahvaltıya ek olarak 1 yumurta/menemen daha söyleyip 2 kişi yemeniz. mekanın iç kısmı küçük ve bana biraz basık geliyor. bu nedenle çok soğuk olmayan bir günde ve erken saatte gidip dışarda oturun. masada ısıtıcı da olduğu için rahatlıkla oturabilirsiniz. ancak burada uzun uzun oturmayı beklemeyin, çünkü az masa, çok talep var. kahvaltınız bitince garsonlar size bir şey demese bile kalkıp başka yere gitmek isteyeceksiniz.

moda’ya yakın oturan biri olarak bu semte açılan güzel mekanların beni ne kadar mutlu ettiğini anlatamam! sakin bir çarşamba sabahı kimsecikler yokken naga putrika’yı keşfettik. hintçe’de dağın kızı anlamına gelen mekanın adı, dekorasyona, menüye de ilham vermiş.

mekanı klasik kahvaltıcılardan ayıran nokta ise sunulan birçok ürünün doğrudan doğruya küçük yerel üreticilerden, hatta öncelikle de kadın üreticilerden sağlanıyor olması. bu sebeple ürünler gerçekten lezzetli. o kaymak yok mu o kaymak! naga ekmeğini de mutlaka deneyin.

6 çeşit farklı menü var, dilerseniz bu menülerden ayrı olarak kahvaltılıklar da var ama 2 kişi gidiyorsanız peynir ve kahvaltılık tercihinize göre bir menü seçmek mantıklı. menülerin tekkişilikfiyatları 35 tl, ikikişilikfiyatı ise 55 tl. gidin, yiyin ve paylaşın :)

hem çeşit hem lezzet olarak oldukça başarılı bir kahvaltıcı. 2kişilikserpme kahvaltı fiyatı 70 lira ve tıka basa doyuruyor. en yakın zamanda tekrar gitmek isterim.

mekanın ambiyansını oldukça beğendik. yediğimiz her şey baştan sona çok lezzetliydi. biz 3kişilikiçinde kızarmış biber ve menemen olan bir kahvaltıdan söyledik. kahvaltı içeriklerinde 3er farklı peynir var. biz başka kahvaltı grubundaki peynirle, kendi söylediğimiz kahvaltıdaki bir peyniri değiştirdik. menüler fix olmasına rağmen bu tarz bir değişim yapmaları bizi oldukça memnun etti. pişiye ve taze rokaya bayıldım. mekanın duvarındaki şekiller de oldukça ilginçti. servis çok hızlı, çalışanlar güler yüzlü. tek olumsuz görüşüm, fiyatı düşündüğümüzde içeriğim biraz zayıf kalması. 110tl ödenen üçkişilikbir kahvaltı için, sıcak çeşidini biraz az buldum. pişi menemen ve biber kızartmadı bunlar sıcaklar. 3 çeşit peynir, roka ve nane tabağı ( mevsimi olmadığı için domates salatalık yoktu) siyah ve yeşil zeytin, kaymak, bal, süt ve ceviz reçeli. kuru meyve. i̇çerik buydu. en çok bayıldığım şeyleri ise sona sakladım. kuru domatesli ve kekikli ekmek. i̇şte o efsane idi.

moda'da kahvaltı icin yer ararken gittigim mekan. serpme kahvaltı icin farklı menuleri var. servisleri hızlı. 2 kisilik serpme kahaltı soyledik. geldiginde doymayacagım sandım cunku gozume cok az geldi ama hersey aslında o kadar dozunda gelmis ki. i̇sraf etmeye alıstıgımız ve gozumuz doymadıgı icin herseyden cok cok olsun istiyoruz ama kahvaltı oldukca yeterliydi. ortamı keyifli. kesinlikle denemeye deger.

guzel kahvalti. tek kisilik iki farkli menu aldik, daha fazla cesit olmasi icin. fazla bile geldi. 4 vermemin sebebi oyle inanilmaz bir tat olmamasi. karin doyurmak istiyorsaniz guzel.

"düğün evi taka tuk, ne ekmek var ne katuk, sarma börek geturun, yoldan gelduk
acuktuk" diyerek naga putri̇ka'ya giriş yaptık. mekan moda caddesinin sonunda tarihi iskeleye inen yolun başında. kat kat basamaklara masalar koymuşlar. pazar günü olması sebebiyle oldukça kalabalıktı neyseki rezervasyonlu gittik. genç, dinamik bir kadrosu var. oldukça güeryüzlüler ve misafirperverler. simit istedik mesela menüde olmamasına rağmen gidip sokak simitçisinden aldılar getirdiler. menüsü özgün ve çok hoş. kahvaltılara isimler vermişler. zuğa, hewsel, köyceğiz, çiçekdağı, söğütçük, velika. hepsi bazı yöreleri hatırlatıyor. mesela zuğa karadeniz'i , hewsel doğu'yu, köyceğiz ege'yi gibi... serde karadenizlilik olunca zuğa'yı seçtik. başta yazdığım mani zuğa sayfasının başında yer alıyor. bu arada
zuğa lazcada deniz anlamına geliyor. kahvaltılar 1 veya 2kişilikhazırlanıyor. fiyat bilgisi menüden görülebilir. ürünlerin tamamı yerinden diyebilirim ( yerinden, çiftlikten diyen 
kandırıkçı mekanlara selam olsun ) reçeller antakya'dan, kavurma,kolot peyniri,kestane balı rize'den, peynirlerin
çoğu kars'tan, zeytinler ayvalık'tan. yediklerimizin hepsi mükemmeldi diyebilirim. fırsat buldukça buraya gelip tüm menüyü sırayla denemek istiyorum. benden mekana 5 yıldız


-----24 sep, 2014-----

"dügün evi taka tuk, ne ekmek var ne katuk, sarma börek geturun, yoldan gelduk acuktuk" diyerek naga putrika'ya giris yaptik. mekan moda caddesinin sonunda tarihi iskeleye inen yolun basinda. kat kat basamaklara masalar koymuslar. pazar günü olmasi sebebiyle oldukça kalabalikti neyseki rezervasyonlu gittik. genç, dinamik bir kadrosu var. oldukça güeryüzlüler ve misafirperverler. simit istedik mesela menüde olmamasina ragmen gidip sokak simitçisinden aldilar getirdiler. menüsü özgün ve çok hos. kahvaltilara isimler vermisler. zuga, hewsel, köycegiz, çiçekdagi, sögütçük, velika. hepsi bazi yöreleri hatirlatiyor. mesela zuga karadeniz'i , hewsel dogu'yu, köycegiz ege'yi gibi... serde karadenizlilik olunca zuga'yi seçtik. basta yazdigim mani zuga sayfasinin basinda yer aliyor. bu arada zuga lazcada deniz anlamina geliyor. kahvaltilar 1 veya 2 kisilik hazirlaniyor. fiyat bilgisi menüden görülebilir. ürünlerin tamami yerinden diyebilirim ( yerinden, çiftlikten diyen kandirikçi mekanlara selam olsun ) reçeller antakya'dan, kavurma, kolot peyniri, kestane bali rize'den, peynirlerin çogu kars'tan, zeytinler ayvalik'tan. yediklerimizin hepsi mükemmeldi diyebilirim. firsat buldukça buraya gelip tüm menüyü sirayla denemek istiyorum. benden mekana 5 yildiz

sadece kahvaltı sunan şirin mekan. yer bulabilirseniz kesinlikle dışarıya oturun. buradaki masalar zeminin merdiven yapısı sayeside oldukça havadar. hemen bitişiğindeki moda van kahvaltı evi'nin en büyük rakibi ve alternatifi.

biz 6 kişiydik ve 2kişilik3 farklı kahvaltı (zuğa, köyceğiz ve birşey daha) söyledik. i̇lk başta ürünlerin tabaklara az az konduğunu düşünsek de kahvaltı sonunda herkes tıka basa doymuştu. :) sunumlar ve genel lezzet son derece harika, tematik kahvaltı menülerinin içerikleri başarılıydı. muhlama, i̇stanbul'da yediğim en lezzetli muhlama değildi, yine de başarılı olduğunu söyleyebilirim.

i̇kikişilikmenülerin fiyatı 55tl. menülere kişi başı üç bardak çay dahil. (her menüye bir termos çay getiriyorlar.)

i̇nanılmaz keyifli bir mekân. sakin, yeşillikler içinde, ahşap merdivenlere konmuş masalarda mükemmel bir kahvaltı keyfi yapabileceğiniz güzel mekân. i̇lk mekânı görünce biraz dar ve boğucu mu diyebilirsiniz ki ben dedim :) ama vazgeçmeyin içeri girip sarmaşıklar arasında kahvaltının tadını çıkarın. 2kişilikköyceğiz kahvaltı ve yanına muhlama söyledik. hani derler ya "çatlayıncaya kadar yedik" işte tam da öyle bir deneyim. moda da kahvaltı mekânımız belli. çalışan arkadaşlar da inanılmaz kibar. hepsinin ellerine sağlık. gidecek olanlara afiyet olsun.

2 kişi cumartesi saat 10 gibi gittik rahat bir şekilde bahçede yer bulduk. ortak karar alarak 2kişiliksöğütçuk söyledik. pişi ve patates favorimizdi onlardan ekstra da soyledik. kahvalti için güzel şirin keyifli bir mekan bence her şey yeterliydi, belki naga ekmeginden daha çok koyabilirlerdi. adam başı 3 çay da bence makul bir sayı. yeri evime uzak ondan mudavimi olacağım bir yer değil ama iyi ki gelmişim çok keyifli bir kahvaltiydi.

burayı sosyal medyadaki resimlerden görmüştüm sabah gitsek mi diye düşündüm zomatodan da yorumlara bakayım dedim. herkes bir kötülemiş daha da merak ettim ve gittim.

ben gayet memnun kaldım. porsiyonlar da gayet yeterince sofrada kalanlar bile oldu. ayrıca bazı ürünler bittikçe istersek ekleniyormuş o da ziyan olmaması açısından hoşuma gitti. bize hemen istediklerimiz geldi. i̇kikişilikvelika tekkişilikde ismini hatırlayamadığım karadeniz yöresine ait kahvaltı söyledik. 3 er adet çay her seferinde çay bardağı değiştiriliyor. peynir yönünden biraz zayıf geldi bana. sadece beyaz peynir yedim o da güzeldi. ekmeklerde çeşit vardı o güzel bir artıydı. boşnak böreği lezzetli ve her çeşitten vardı. domates yoktu, mevsimi olmadığı için vermiyorlarmış herşey organikmiş, o biraz bana inandırıcı gelmedi, yanımdan birisi elleri kolları dolu şok poşediyle geçti portakal vs bir sürü şey alınmıştı tamamen organikse onlarda yerinden getirilmeli diye düşünüyorum. reçeller ayva reçeli ve havuç reçeli vardı. havuç reçelinin pek bir esprisi yoktu. el yapımıydı. kuymağı beğendim.

bir ara tüm masalar doldu o an servis biraz yavaşladı filan ama çok dert etmedim zaten servisi yapan kişi de biraz kalabalıklaştı dedi güzel bir dille.

bir de suyu da ikram ediyorlar

çoğu kişi porsiyonların az olduğunu yazmış, insanlar bazen 3 kişi 2kişilikkahvaltı sölüyorlar ya da 2 kişi tekkişiliksöylüyor o yüzden porsiyonlar az geliyor. demin de dediğim gibi porsiyonlar iyiydi.

kestane balı bizde sorun oldu biz sevmiyoruz çiçek balı istedik geldi.

moda van kahvaltı evinin üstünde kalıyor orayı da izliyorsunuz biraz :) gayet memnun kaldık.

yoresel serpme kahvalti cesitleri bulunan naga putrika'da biz sögütçük'ü denedik. menemeni ve firinda kaymak patatesi favorimizdi. ☺️ firinda kaymaktan bir tane daha bile soyledik, siz de sectiginiz yoresel kahvaltida yer almasa bile mutlaka soyleyin. tek elestirimiz ise 2 kisilik kahvaltinin porsiyon oraninin tek kisilikten cok farkli olmamasi. peynir disinda hicbir sey iki kisi icin gelmiyor. ha bir de servis icin sabirli olmak gerek, epey kalabalik oluyor.