naan bakeshop

naan'da sadece kahvaltı yapabildim fakat yaptığım en iyi kahvaltıydı diyebilirim. kahvaltısı oldukça zengin,lezzetlive doyurucuydu. kendilerinin yaptığı ekmekler harikaydı. özellikle süt reçeline bayıldım. kahvaltının fiyatını hak ettiğine inanıyorum. ayrıca naan'ın ortamı, çalan müzikler de güzeldi. çok memnun kaldım!

naan uzun zamandir gitmek istedigim bir yerdi. gercekten de bu bekleyise degdi.

yemek oncesi muhammara, humus ve feslegenli lor peynirli 3 leme enfesti. kendi yaptiklari sicacik, taze, guzel ekmeklerle cok iyi gidiyorlar.

dag koftesi patatesli, kerevizli, havuclu bir yemek. belki koftesinin biraz dahalezzetliolmasini umuyordum bilemiyorum ama genel olarak basarili bir tabakti.

sosisli de lezzetliydi, iyi pismisti. kizarmis ekmek ile goturulunce keyif verdi.

naan'i ben cok cok begendim. kahvalti icin kesinlikle bir kez daha ugrayacagim.

bir kahvaltı mekanında masa küçükse porsiyon az gelir :) 3 kişi gittik, 3 kişilik kahvaltı istedik. tamam dediler. 2 kişilik geldi nedenini sorduğumuzda “3 kişilik getiremiyoruz” dediler. yani 2 ve katları olmak gerekiyor uyarayım :) kahvaltısılezzetliama porsiyonları az, gelen demlik minicik.

ekmekleri acaiplezzetlibir de bu ekmegin hardal fume et ve kars grevyeri ile uyumu inanilmaz iyiydi. unsuz cikolatali keki agizda dagiliyordu.kisacasi en yakin zamanda tekrar gorusmek uzere naan bakeshop

ekmeklerini kendilerini yapıyorlar, hepsinin güzel olduğuna eminim. eggs benedict çok lezzetliydi ve gerçek bir eggs benedictti. sadece ekmeğin kenarları biraz sertti ama o çoklezzetliolduğu için rahatsız etmiyor.

bugun moda da olan naan bakeshop’a gittim. burayi cok seviyorum. kahvaltisi olsun, yemekleri olsun gercekten lezzetli. haftasonu gidecek olursaniz. yer bulma sansiniz biraz zor oluyor ve beklemeniz gerekiyor ama beklediginize bence degiyor. ben eggs florantine yedim. icinde eksili maya ekmeginin uzerinde avakado, mantar ve pose yumurta var yaninda da salata geliyor. oncelikle porsiyon baya buyuk. bana cok fazla geldi ama bitirmeye calistim. tadi coklezzetliavakado ve mantar sevene oneririm. hollandaise sosu da cok guzel. arkadasim ise eggs benedict yedi oda dana bacon dan olusuyor. menusunde detayli okuyabilirsiniz. ikisininde fotografini koydum. biz eggs benedict, eggs florantine, 2 su ve 1 filtre kahveye yanlis hatirlamiyorsam 63 tl odedik. bence fiyat performans uygun ve basarili. tek bir sey benim icin sorun oldu. o da calisanlarinin hic guleryuzlu olmamasi. tabiki yogunluktan stress yasamalari normal olabilir fakat bunu bu derece musteriye yansitmalari cok yanlis. negatif enerji aldim. geri kalan her sey cok guzeldi.

haftasonları gitmekten çok keyif aldığım mekanların başında gelirken tatlı çalışanları ve sıcacık dekoruyla benden en çok puan toplayan mekan desem yanılmam herhalde. i̇lk içeri adım attığınızda ekmekler sizi etkilemeye yetiyor zaten , sandviçleri arasında en beğendiğim kesinlikle rustik sandviç oldukçalezzetlive fresh bir tadı var yanında yediğim armutlu keçi peynirli roka sakatası da tam yaz mevsimine yakışır oldukça sağlıklı tercih yapabileceğiniz lezzetler arasına girmeye hak kazanacaktır.

moda kahvaltısı bir harika herşey çok doğal velezzetligeldi bayıldık herşeyi bitirdik nerdeyse, ki dışarda kahvaltıda bunu nadiren yaparız hep bişeyler artar boşa gider..özellikle süt reçeli çok güzeldi.çalışanlar da çok güleryüzlü. 2 kişi 65 lira

i̇lk gittiğimde mekan küçük diye biraz rahatsız oldum açıkçası. pazar sabahıydı ve oldukça kalabalıktı. küçük masalara insanlar sığışmaya çalışıyordu. ama kahvaltılar gelince ve biz yemeklere gömülünce insanların neden bu küçücük mekana doluşmuşlar anladım. croque naan gerçekten çok doyurucu, bir o kadar dalezzetlibir tabak ve diğer bütün kahvaltılık malzemeler çok taze, ekmeklerine bayılıyorum. bu mekan kadıköy'deki favori mekanlarımdan...

cok tahilli ekmegi, kahvaltisi, kahvaltisinin icindeki sepet peyniri, otlu cirpilmis yumurtasi favorilerden. aeropress ile yapilan kahvesini yudumlarken ders calisabilir ya da isinizi boyle guzel bir atmosfere tasiyabilirsiniz. sandvicleri coklezzetliolsa da ekmek sert oldugundan yemesi bazen zor olabiliyor. bol calisanli ama hepsi birbinden ilgili! moda'nin yeni gozdesidir kendisi, umarim hep boyle kaliteli ve keyifli kalir.

ekmekleri harika olan, doğal olanın neden güzel olduğunu gösteren mekan. daha giriş kısmında sizi farklı bir yere davet eden havası var. sandviçleri çoklezzetlidenemenizi tavsiye ederim.

ekmeklerini kendi üreten ve yöresel lezzetlerle keyifli kahvaltılara imza atan naan bakeshop, moda'nın yenilerinden. birkaç ay önce açıldı. menüsü sade ve kahvaltılık adına isteyebileceğiniz her şey mevcut. kesinlikle tavsiye ederim.

mekanın ismi naan, eski osmanlıca’da “ekmek” anlamına geliyormuş. naan bakeshop, kısa bir süre önce moda’da hizmete başladı. amerikan, fransız, i̇talyan ve ortadoğu’dan farklı ekmek türlerini tadabileceğiniz ve kaliteli ürünlerle kahvaltı hazırlayan yeni bir soluk…

moda çok kaliteli ve keyifli bir mekana kavuştu. zamanında reşitpaşa’da bulunan naan bakeshop, kulaktan kulağa yayılan lezzetiyle i̇stanbul’un ünlü mekanlarına ürünlerini veriyordu. artık ürünlerini ağırlıklı olarak müşterileri için hazırlıyorlar. moda caddesi no: 113’e yeni açıla naan bakeshop’ta enlezzetliekmekleri bulabilirsiniz. ekmekler bir alt katta hazırlanıyor, isterseniz satın alın, isterseniz kahvaltıda tadın. kendi mayasını kendi tutan, hamurunu uzun süre mayalayan, elle kesen ve elle şekil veren üretim anlayışı pek fazla yok. naan bakeshop, reşitpaşa’daki tecrübesinin ardından artık moda’da i̇stanbullular için bu açığı kapatmaya çalışıyorlar.

mekanın ortaklarından onur beyin tavsiyesiyle “croque naan” masaya geldi. ekşi mayalı köy ekmeğinin üzerine, kars gravyeri, dijon hardallı sos ve füme et koyuyorlar. tost gibi kapatıp üzerine de göz yumurtayla servis ediyorlar. porsiyon olarak doyurucu olmasının yanı sıra bir o kadar da lezzetli. bir kişinin kahvaltısı olabilecek boyutta, iki kişiyseniz eğer paylaşmanızı tavsiye ederim.

croque naan’ın yanı sıra menüden seçilen kahvaltılıklar da masadaki yerini aldı. i̇ster ayrı ayrı isterseniz de “moda kahvaltısı” adı verilen serpme kahvaltıdan sipariş verebiliyorsunuz. moda kahvaltısı’nda yok yok… ezine ve i̇zmir tulum, ızgara sepet peynir, karışık zeytin, domates, salatalık, tatlı bahçe biberi, muamara, reçel çeşitleri, tahin pekmez, bal kaymak (karakovan), lavantalı zeytinyağı, mandra tereyağı, taze mevsim meyveleri, artizan ekmek sepeti (ekşi maya köy ekmeği, cevizli üzümlü tam buğday, sokak simidi) ve bir demlik çay.

artık her yerde yöresel lezzetlere rastlıyorsunuz. burası da o çizgiyi devam ettiriyor. tatlı bahçe biberi ile ezine ve i̇zmir tulumu lezizdi.

mekan yeni olduğu için henüz tabelası bile asılmamıştı. sanırım kısa zamanda asarlar. cadde üzerinde olduğu için rahat görebilirsiniz, adres bilgisi aşağıda bulunuyor.


-----10 oct, 2014-----

moda yenir bir mekana kavustu; naan bakeshop. henüz iki haftalik bir isletme. kahvaltisindan çok memnun kaldim. eksi maya kullanilarak yapilan ekmekler bir alt katta pisiyor ve servis için hazir hala geliyor. kahvaltinin yaninda yiyebildiginiz gibi, bir firin gibi satin da alabiliyorsunuz. menüsü sade ve kahvaltilik adina isteyebileceginiz her sey mevcut. her yerde rastlar olduk artik; kahvalti ürünleri yöresel. lavantali zeytinyagi çok basariliydi. mutlaka denemenizi tavsiy ederim. fotograftaki croque naan; eksi mayali köy ekmegi, kars gravyeri, dijon hardalli lor, füme et ve ekmek üzerine tek göz yumurta

naan bakeshop mükemmel ekmekleri, leziz kahvaltıları ve sandviçleriyle gönlümü fethetti. menüleri mevsimsel değişiyor. çalışanlar ve mekanın sahipleri oldukça güler yüzlü. ekşi mayalı köy ekmeği kesinlikle denenmeli. oldukçalezzetlive onlara özel.  aslında ekmekle yaptıkları her şey leziz. dağ köftesi de bir hayli güzel bir alternatif. kahvaltılarını ise hala deneme fırsatım olmadı fakat fazlasıyla methediliyor. i̇lk fırsatta hafta sonu gidip diğer kahvaltı mekanlarına alternatif olarak denemeyi düşünüyorum.

mekan biraz küçük olsa da aslında böylesi daha güzel. aşırı kalabalık olmuyor ve bu sayede siparişiniz hızlıca hazırlanıyor. moda kahvaltısını şiddetle tavsiye ediyorum. tek eksisi demlik çayın 2 buçuk bardak doldurması. fiyatlar aldığınız hizmet ve bolcalezzetliçeşit icin gayet makul.

moda'nın en tatlı yerlerinden biri. kahvaltı için 3 kez gittim 3'ünde de çok memnun kaldım. moda'da genelde her cafe ufak tefek olduğu için hafta içi yer bulmanız biraz daha kolay olsa da hafta sonu zor. 2 kişilik moda kahvaltısı çok geniş seçeneğe sahip. ekmeklerini kendileri yaptıkları için çok dahalezzetlive kahvaltıyı daha keyifli bir hale getiriyor. bir keresinde 3 koca dilim havuçlu kek ikram ettikleri bile olmuştu :) kesinlikle tavsiye ederim??