naan bakeshop

moda'da fırından taptaze bir mekan çıktı! moda caddesi üzerinde henüz 15 günlük bir kahvaltıcı dicem ama buraya kahvaltıcı demek doğru olmaz. ekşili, mayalı, üzümlü, cevizli köy ekmekleri sıcacık alabileceğiniz bir fırın, işe gitmeden o ekmeklere sandviç yaptırabileceğiniz ve ister kapı önünde ister iştah kabartıcı kokularla beraber içerdekahvaltıedebileceğiniz bir yer. biz sufii yumurta ve otlu çırpılmış yumurtanın yanında peynir tabağı ve söğüş istedik. sufii yumurta, ekşili mayalı köy ekmeği üzerine dijon hardallı lorlu sos üzerine poşe yumurtaydı. otlu yumurta ise tereyağlı baget ekmek üzerinde geldi, genelde çırpılmış yumurtanın kıamını tutturmak zordur bu oldukça lezzetliydi. yalnızca porsiyonlar çok küçük,kahvaltıetmek üzere yumurta siparişi ettiğinizde 1 yumurta bence yeterli değildi, hem midem için hem gözüm için. evet çok lezzetli, ama koca bir dilim üzerinde zayıf bir görüntü. keza domates salatalık tabağı da 2 kişilik değildi. tabii ki daha çok yeni açıldıklarını göz önünde bulundurarak büyük eksiklik değil bunlar. zaten ekmeklerin lezzeti tek başına yeter, en kötü lavantalı zeytinyağına bandır bandır ye! afiyet olsun!


-----20 oct, 2014-----

moda'da firindan taptaze bir mekan çikti! moda caddesi üzerinde henüz 15 günlük bir kahvaltici dicem ama buraya kahvaltici demek dogru olmaz. eksili, mayali, üzümlü, cevizli köy ekmekleri sicacik alabileceginiz bir firin, ise gitmeden o ekmeklere sandviç yaptirabileceginiz ve ister kapi önünde ister istah kabartici kokularla beraber içerde kahvalti edebileceginiz bir yer. biz sufii yumurta ve otlu çirpilmis yumurtanin yaninda peynir tabagi ve sögüs istedik. sufii yumurta, eksili mayali köy ekmegi üzerine dijon hardalli lorlu sos üzerine pose yumurta yanina izgara lahana. otlu yumurta ise tereyagli baget ekmek üzerinde geldi, genelde çirpilmis yumurtanin kiamini tutturmak zordur bu oldukça lezzetliydi, yaninda da sote ispanak servis edilmisti. yalnizca porsiyonlar çok küçük, kahvalti etmek üzere yumurta siparisi ettiginizde 1 yumurta bence yeterli degildi, hem midem için hem gözüm için. evet çok lezzetli, ama koca bir dilim üzerinde zayif bir görüntü. keza domates salatalik tabagi da 2 kisilik degildi. tabii ki daha çok yeni açildiklarini göz önünde bulundurarak büyük eksiklik degil bunlar. zaten ekmeklerin lezzeti tek basina yeter, en kötü lavantali zeytinyagina bandir bandir ye! afiyet olsun!

farklı bir mekandan aş evi sırası bekler gibi beklemekten sıkılıp keşfettiğimiz kahvaltısı harika olan bir mekan.şiddetle tavsiye ederim , serpmekahvaltıbir harika !

öncelikle buradan geçerken bisiklet temalı tabelası sürekli dikkatimi cezbediyordu vekahvaltıtarzı şeylerini görüyordum.

bir gün denk geldik ve girip bir kahve alıp moda sahilinde yürüyelim derken. kahvemizi almak için baya bir bekledik. çalışanlar kendi aralarında kahveyi kimin yapacağını tartışa dursun. benim dikkatim kahvenin konacağı take a way kutusuna gitti.

hani starbucks veya nero gibi zincirlerde böyle o günün kahvesini tadımlık olarak " - günün kahvesinin tadına bakmak ister misin canım?" diye sorarlar ya heh işte o bardaktan iki taneydi. 

latte söylemiş bulunduk ve 2 bardak tadımlık latteye 16 tl verdik. yolda alla alla şirin mekan fakat fiyatlar biraz pahalı derken kahveden bir yudum almamızla yüzlerimiz ekşidi. biraz daha içtikten sonra yolda bıraktık. (çöp) 

ya çok şansızdık yanmış kahveyi itelediler veya kahve çekirdekleri böyle beklemiş gibi garip veya kahve bardağı o kadar ufak o kadar ufak ki espresso ile sütün oranını tutturamamaları doğal.

ayrıca koyun koyunakahvaltıetmek isteyenler gidebilir. insan sabah sabah biraz ferah ortamları ister diye düşünüp pekkahvaltıiçin gideceğimi sanmıyorum. take a way dostlar take a way.

kahvaltısını denemek için gittim. mekan küçük ama ortam gayet hoş, çalışanları ilgili ve kibar buldum.kahvaltıiçin ise şunları söylemem lazım, menüde kahvaltılıklar öyle uzun uzadıya açıklanmış ki çok zengin birkahvaltıbekliyorsunuz ama gelen ürünler beklentinizi karşılamıyor. artizan ekmeklerini de çok başarılı bulmadım, muhtemelen benim damak tadımdan kaynaklanıyordur ama şahsen çıtır çıtır ekşi mayalı ekmeklerin olmasını beklerdim. tekrar gidilesi bir mekan ama beklentileri çok yüksek tutmamak lazım

kahvaltı için ziyaret ettim. buradakahvaltıbildiğiniz türden değil. her damak tadına hitap etmiyor. naankahvaltıaldık ama pek beğendim diyemeyeceğim. peynir içeren bazı garip tatlarda karışımlar mevcut.kahvaltısalatası denen tabak içerisinde bildiğiniz söğüş domates ve salatalık + zeytinyağı mevcut, adı süslü püslü konmuş. bal kaymak var ama vasat bir lezzet. peynirler sıradan. ekşi mayalı ekmekleri çok güzel, özellikle üzümlü ve cevizli olan. naan omlet denedik ama malesef o da vasat. avrupa tadında toast, bacon & egg tarzıkahvaltıtabakları mevcut ama denemedim. sadece uzaktan sunum ve görünüm hoşuma gitmedi. 65 try’lik naan kahvaltıda bir yumurta bile yok. yumurta ürünlerinin ekstra olması gülünç. zomato puanı bu kadar yüksek ise muhtemelen diğer öğünler için sunulan yemekler, tatlılar ve ekmek çeşitleridir diye düşünüyorum. denemediğim için yorum yok. bu yüzden belki de sonra bir şans daha verebilirim ama zor gibi.kahvaltıiçin yer arıyorsanız ve klasik seviyorsanız o yer naan değil. gitmeyiniz efendim.

bugün sabah kahvaltısı için tercih ettiğim modada naan cafe de önüme koyulan menüde standart olarakkahvaltıtabağını seçtim ama öğrendim ki iki kişilikkahvaltıveriliyor buda 48 liraya denk geliyor ben tek kişilikkahvaltıseçmeyi haliyle isteyince haliyle (garson dan hayır cevabı aldım ) bu gördüğüm en saçma sapan bir hizmet verme anlayışıyla yinede modada her zaman ki gibi canları sıkılıp evde otururken bir cafe ve fırın açalım mantığıyla olan bir mekan ile daha tanıştım !

moda bu sene butik kahvaltıcıları ve 3. dalga kahve akımıyla bu alanlarda karaköy trendini bana göre tahtından indirdi. karaköy'ün bohem havası ve hafif egolu kitlesinden irrite olduğumu söylemek isterim, artık bana yapmacık geliyor. o grafitilerde foto çekilip "aman çok eğlenceli bir haftasonu" paylaşımlarından bıkmadık mı? artık denklem keyif insanların için kadıköy>karaköy; üzgünüm!
------

naan bakeshop'ta moda'da ağzının tadını bilenler ve kalitelikahvaltıyapmak isteyenler için çok güzel bir nokta. foto kahvaltının çok küçük bir bölümü aslında, ama i̇zmir'de tariş zeytinyağları ilekahvaltıkültürü oturmuş bendeniz için şu lavantalı zeytinyağı zirve noktası oldu. süt reçeli ise sürükleyici bit romanın son noktası gibiydi!?

gelelim "bakeshop" kısmına. taze kuruüzümlü ekmek diyorum, bağımlılık yaratır diyorum ve susuyorum ?? i̇mkan dahilindeyse ekmek almaya bile gelin buraya derim.

en önemli kısım ise güleryüzlü hizmet veren insanlar. keyif yapmak istediğiniz bir haftasonunda en kritik lezzet bu değil mi? tek uyarım kediden korkanlara tavsiye etmiyorum mekanı.

öncelikle ekmekleri nefis? ve kendi yaptıkları fındık ezmesi güzeldi.. ancaak sizde benim gibi yumurtasızkahvaltımı olur diyenlerdenseniz ekstra almalısınız ve o baya fiyatı artırıyor. ve menü de yazan bir demlik çay minicik bir demlik haberiniz olsun bizim gibi şok olmayın ?
bunlardan çok daha önemlisi güleryüz! böyle butik tatlı bir kafe için fazla asık suratlılar ?‍♀️

menüsündeki her şeyin leziz olduğu mekanlardan. yalnız hepsini tek seferde denemeye kalkmayınız, çatlarsınız. :) yine geliniz, sürekli geliniz.kahvaltıiçin ise croque naan favorim. ?

i̇ki kişilikkahvaltıve sucuk söyledik. kahvaltıda sögüşü biraz daha güzelleştirmeliler bence, zeytinyağı ve taze otlarla daha iyi bir karışım olabilir. lor peyniri çok yavandı. bir de iki sene önce deneyimlediğim kahvaltılarında sanki peynir ve bal-kaymak porsiyon olarak daha büyüktü, bu nedenle gözüm pek doymadı. çay konusu fiyasko, demlik çay geliyor, hem az hem de soğuk, o yüzden ekstra çay söylüyorsunuz ve pahalıya patlıyor. tabii ben menüde yazan ve masaya gelenleri psikopat gibi karşılaştırdığımdan hemen eritme sepet peynirinin eksikliğini gördüm ve 3 kere "sepet peyniri yok" dedim, marketten gidip aldılar sağolsunlar, ama yine de dikkat etmesem gelmeyecekti. en büyük artısı tabii ki ekmek ve simitin harikalığı, okahvaltımenüsünün açık ara en başarılı ürünü. bu arada ekstra söylediğimiz sucuk da çok güzeldi. sonuç:kahvaltımenüsü iyileştirilmeli ki daha cazip olsun ve böylece tekrar gideyim. şu anki hissiyatım, naan'da iki kişilikkahvaltıyerine ekmek üstü seçeneklerden alınmalı.

moda'da minicik organik bir mekan. özellikle ekşi mayalı köy ekmeği severlerin bayılacağı lezzetlerlekahvaltıve sandviç üzerine çeşitli alternatifleriyle oldukça tatmin ediyor. şeftalili naneli limonatası ve rustik sandvici tam not aldı.

herşey çok lezzetliydi, genelkahvaltısiparişinin içindeki değişik lezzetler özellikle denenmelo. ortam da çok tatlı. haftasonu yoğunluğunda hizmet de gayet iyi.

moda'da 700 gr ve naan dışında herhangi bir yerdekahvaltıyapılmaz. çok net. ekmekleri 700 gr kadar iyi ancak son zamanlarda pazar günü göçmen akınından yer bulmak bir hayli zorlaştı. mahalleye özgü kalsalar keşke..

açıkcası naan beklediğimden çok daha iyi çıktı. bakeryler ilk açıldığında farklı geliyordu fakat artık hepsi birbirine benzemeye başladı diye çok umutlu değildim ama naan beni yanılttı. farklı ekmekleri sıcacık geldi, hepsi çok lezzetlliydi. ekmekler dışında kahvaltıya dahil olan çok seçenek var- gerçekten gözünüz doyuyor-. ben özellikle peynir ve reçel çeşitlerini çok beğendim. 
ayrıca çayın demlik olarak gelmesi bence çok güzel,kahvaltıverip ayrıca bardak çay satılan yerleri pek samimi bulmuyorum maalesef. 
fiyatlar uygun, size verebileceğim son tavsiye eğer hafta sonu gidecekseniz mutlaka 11'den önce gidin. daha geç giderseniz yer bulmak imkansız :)

küçük ve sevimli bir mekan. 65 tl’lik çift kişilik kahvaltısında evdeki kahvaltıda nadir bulunabilecek değişik ve güzel lezzetler vardı; lor karışımları, cevizli salça, ev yapımı çikolatalı-fındıklı ezme, süt reçeli, otlu-firik bulgurlu salata, meyveli süzme yoğurt vb. i̇lk baştakahvaltıiçinde yumurta olmaması gözüme bir eksi gibi gözükse de diğer kahvaltılıkların çeşitliliği ve lezzeti bizi fazlasıyla tatmin etti. kahvaltıyla gelen kızartılmış ve çeşitli ekmekleri de ayrı güzeldi. kahvaltıda farklı ve güzel tatlar denemek istiyorsanız şiddetle tavsiye ederim!