naan bakeshop

eksi mayali ekmeklerinin methini duymayan yoktur ama naan ekmegin otesinde bir mekan.. calisanlari oldukca ilgili ve guleryuzlu diyebilirim.. guzel bir havada kapilarini ardina kadar acan mekanin disinda oturmak ve moda'dan gelip gecen insanlara bakarken keyifli birseyler atistirmak buyuk bir keyif.. madame croque ve cay aldim sabah kahvaltisi olarak.. hayatimda yedigim en buyuk madame croque'tu diyebilirim ancakcoklezzetliydi.. 2 kisi paylasilsa daha makul olabilir.. bir dahaki ziyaretimde baska lezzetlerini tatmak istiyorum.. ?

gerçekten kendi ekmeklerini kendileri yapıyor ve bu özelliğiyle modadaki diğer mekanlara göre farkını hissetiyor. ekşi mayalı ekmeği, kahvaltısı pazar sabahı için çok güzel bir tercih olabilir. eğer aklınızda başka bir mekan yoksa ve acaba naan nasıldır diyorsanız gidin afiyetle kahvaltınızı edin. ???

gerçekten kendi ekmeklerini kendileri yapıyor ve bu özelliğiyle modadaki diğer mekanlara göre farkını hissetiyor. ekşi mayalı ekmeği, kahvaltısı pazar sabahı için çok güzel bir tercih olabilir. eğer aklınızda başka bir mekan yoksa ve acaba naan nasıldır diyorsanız gidin afiyetle kahvaltınızı edin. ???

(scroll down for english)

pek kahvalti etmem disarida. ama uzun zamandir bu mekan listendeydi. naan(hintce ekmek demek) benim icin ayri bir sevdadir bu arada. kendi ekmeklerini yapan yerleri hep kiskanmisimdir avrupada.

mekan ince uzun, sicak bir mekan. 5 dk bekleyerek yer buluyoruz. menude iki kisilik kahvalti veya secmeler var. cesit cesit ekmek geliyor beraber.

disaridaki masalar ufak. uc kisi kahvalti edemez. gelen urunlerin hepsi kaliteli ve taze. muammara, peynir, bal kaymak, zeytin ve yumurtalar guzeldi.

2 kisi ekmekte alarak 88 tl odedik. 1 tik daha ucuz olabilirdi. sucuklu yumurta 18 tl mesela. o kadar olmamali. calisanlarcoktatli bu arada.

((eng))

i am not a fan of doing breakfast outside. but this place was on my list for a while. especially because of name and home made bread thing.

no reservation means queue to get a table. tables outside are quite small if you are 3. breads are served with breakfast. eggs, muammara, olives, honey and all others taste quality and fresh.

with 1 bread we paid 88 tl for 2 pax. 18 tl for "sucuklu yumurta" (egg with sucuk) is a biy expensive. staff id extremely friendly.

bir ekşi mayalı ekmek sevdalısı olarak bu konseptinin giderek yaygınlaşmasından en çok haz duyanlardan biriyim. i̇ster bizim yıllardır yaptığımız gibi ekşi mayalı ekolojik ekmek satın alıp buzlukta stoklayın, kızartarak tüketin, ister evde kendiniz pişirin, bir kez bu tada alıştığınız zaman üzülerek belirtmeliyim ki diğer ekmeklerden pek bir keyif alamayacaksınız. moda’daki naan bakeshop’ta da hem besin değeri hem de lezzet açısından mutluluk verici ekmekler pişirilip satışa sunulmakta, aynı zamanda kafe olarak hizmet veren mekanda müşterilere tattırılmakta.

ben normalde gittiğim yerlerde çay tercih eden ve çay seven bir insanım. kahveyle fazla aram yoktur kahveden de anlamam.

bugün adını çok duymama rağmen gitmediğim naan'a oturma fırsatım oldu kısa süreliğine. ben karamel macchiato arkadaşım ise latte içti. anlaşıldığı üzere yumuşak kahvelerden hoşlanıyorum.

size garanti edebilirim ki içtiğim eeen güzel ve yumuşak içimli kahvelerden biriydi. ?? tek kelimeyle harikaydı. ben ki aromalı kahvelere bile şeker atan biriyim, hiç ağzım ekşimeden çok rahatlıkla içebildim. ellerine sağlık. gerçekten çok ama çok beğendim ??

fırın ürünleri bikere çok güzel çorbaları çok güzel bide salatalarıcokgüzel kahvaltılarına gelmiyorum bile özetle herseycoklezzetli?? tek kötü yanı yer bulamamak necokseviliyor herkes buraya geliyor yiyor içiyor snra tekrar yiyor içiyor ama hiç kalkmıyor demirbaş gibi gitselerde az biz otursak..! dükkandaki garsonlar diyim artıkcokilgililer ve güleryüzlüler rahat huzurlu bir ortam burada sizi bekliyor koşarak gidin kapınn boşyerleri...

dunyanin en huzurlu yeri listemde ilk 10da harika vecokkaliteli bir kahvaltisi var ekmekleri kendileri yapiyorlar ve 3cesit ekmek var moda kahvaltisinda ve hepsi kek gibi (anneanneminkilerle yarisir cinsten) calan parcalar ve o sevimli kedisi ile kesinlikle gidip gun boyu kalmak istedigim nadir yerlerden biri! tek sikintisi kahvaltidaki ekmeklerin az olmasi(dikkate alinmali cunku cogu sey kaliyor malesef ekmeksiz) gerisi mukemmel ve otesi. mutlaka gidin??

moda'nın değil i̇stanbul'un kahvaltı için en iyi mekanı çok net ? herşey minimalize edilmiş doyurucu sağlıklı... hem ruh hem göz hem karın doydu. komple omleti ise inanılmaz güzeldi. 1 kahvaltı tabağıyla 3 kişi bile doyabilir. bayıldık ?

moda bu sene butik kahvaltıcıları ve 3. dalga kahve akımıyla bu alanlarda karaköy trendini bana göre tahtından indirdi. karaköy'ün bohem havası ve hafif egolu kitlesinden irrite olduğumu söylemek isterim, artık bana yapmacık geliyor. o grafitilerde foto çekilip "aman çok eğlenceli bir haftasonu" paylaşımlarından bıkmadık mı? artık denklem keyif insanların için kadıköy>karaköy; üzgünüm!
------

naan bakeshop'ta moda'da ağzının tadını bilenler ve kaliteli kahvaltı yapmak isteyenler için çok güzel bir nokta. foto kahvaltının çok küçük bir bölümü aslında, ama i̇zmir'de tariş zeytinyağları ile kahvaltı kültürü oturmuş bendeniz için şu lavantalı zeytinyağı zirve noktası oldu. süt reçeli ise sürükleyici bit romanın son noktası gibiydi!?

gelelim "bakeshop" kısmına. taze kuruüzümlü ekmek diyorum, bağımlılık yaratır diyorum ve susuyorum ?? i̇mkan dahilindeyse ekmek almaya bile gelin buraya derim.

en önemli kısım ise güleryüzlü hizmet veren insanlar. keyif yapmak istediğiniz bir haftasonunda en kritik lezzet bu değil mi? tek uyarım kediden korkanlara tavsiye etmiyorum mekanı.

07,03,2018
ozellikle artisan ekmeklerini begendigim bir mekan naan.benim onerimle arkadaslarla kahvaltiya gittik ,servis aksiyordu,servisimizi yapan makedonyali genc arkadasla anlasmakta biraz zorlandik.ayrica naan omletim biraz fazla yagliydi neyseki malzemesi bol ve doyurucuydu.mekan kucuk oturma yeri dar aklinizda olsun rezervasyon almiyorlar ama genede telefonlara cevap verseler super olacak.?giderseniz sahane ekmeklerinden vede eksi mayalarindan mutlaka satin alin? unutmadan ; cevrede otopark yok arabanizla gitmemenizi tavsiye ederim.?---------
yasmaya koy ekmegi ve baget aldim.serviscokyavasti limonlu tarti gelmeden iptal ettim cunku epey bekledim.baget biraz sert (5tl) koyekmegi guzel(12tl)

moda'nın en sevimli mekanlarından biri. tesadüfen girip ortamına ve limonlu tartlarına bayıldığım mekan. ortamı çok sıcak ve çalışanları çok ilgili. en kısa sürede kahvaltısını ve menüdeki diğer lezzetleri denemek için tekrar gidicem :)

hem kahveleri hem tatlılar çok güzel. benim favorim chocolate chip cookie ve cortado ( sanırsam buydu adı) adlı kahvesi. mekan da gayet huzurlu ve güzel.