eski zamanlardan beri bildiğimiz my chef'i yıllar sonra yeniden ziyaret etme girişiminde bulunduk, ve keşke etmeseydik ki aklımda lezzetli yemekleriyle yer eden bu mekanın itibarı zedelenmeseydi.
yemeklerinde daimi olarak bir tatsızlık ve eksikliğini ne tuzun ne de herhangi bir baharat/sosun gideremediği bir durum mevcut. bunu sipariş edilen iki farklı tavuk çeşidinde de, başlangıçlarda da tecrübe etmek mümkün. sipariş esnasında başlangıçların ilk önce gelmesi -adı üzerinde- ve biz onların keyfini çıkarmakla meşgul olacağımızdan dolayı, yemeklerin biraz geç gelmesini rica ettik; fakat başlangıçlar geldikten 3-4 dk. sonra ana yemekleri masaya getirmeleri, hem tadımızı kaçırdı hem de zaten küçük olan masada emanetvari oturmamızı sağladı. ayrıca gelen başlangıçlardaki tavuklar da buz gibiydi.
bazı yorumcuların yemeklerin 3 dk. içerisinde gelmesine sevindiğini görüyorum, fakat bu günlerde fast food restaurantları dahi 3 dk. içerisindeservisyapamıyorken, dünya mutfağı adı altında hizmet veren böyle bir restaurantın yemekleri hazırda bekletmeden o şekilde bir sipariş getirebilmesinin imkanı bulunmamaktadır. yemeğinizin önceden pişmesini ve beklemesini seviyorsanız amenna.
servislere takık olan bizim gibi kişilerseniz ayrıca, mekanın bu yönü de hoşunuza gitmeyecektir; zira tabaklar tavuk/yumurta vb. ürünler kullanıldıktan sonra iyi temizlenmediği zaman oluşan ağır kokuya hakim. altını çevirme gibi bir lükse de hiç girişmeyin ki, iştahınız yerinde kalsın, zira başka yemeklerin sosları ile selamlaşabilirsiniz.
umarım kendilerine çeki düzen verip, insanlara insan gibi hizmet etmeyi yine ilke edinirler. üzüldük.