müşterek meyhane

taksim için güzel bir yer yani tarz olarak salaş diyebileceğimiz fakat mezeler ve ortam hizmet olarak taksim için standartların üstünde diyebiliriz meze çeşidi olarak az olarak görünsene tatmin derecesi yüksek genel olarak sakatat üzerine öğrenebildiğim kadarıyla mevsimde taze balıkta sunulmaktaymış bana sorarsınız bir gün gidilip denene bilecek bir yer

yaklaşık 1 ay önce iş arkadaşlarımla 15 kişilik bir grup halinde gittik. konumu oldukça kolay ve iç tasarım olarak çok güzel bir mekandı, tam  bir ege meyhanesi tasarımı yapılmış. çalışanların mütevaziliği ve güler yüzlülüğüne diyecek hiç bir lafım yok. meze çeşitleri çok güzeldi fakat 15 kişi için yeterli gelmedi diyebilirim. biz fiks menü aldık ve ekstra bir şeyler istememize rağmen çok doyurucu değildi. 4 kişiye 1  70lik olarak anlaşmıştık ve kişi başı 100er lira verdik. fakat ekstra çok fazla meze ve et istenebilirdi, miktarlar çok doyurucu olmadığını söyleyebilirim. etleri oldukça lezzetliydi daha büyük porsiyonları olsa daha mutlu ayrılabileceğimiz bir mekandı.

bu akşam iki kisi olarak gittik bu mekana tabi bir gün önceden mekanin en tatli köşesi olan cumba(orta pencere kenarina böyle diyorlar orada) ya rezervasyon yaptirdik.daha rezervasyon icin ugradigimiz carsamba aksami o kadar hos karsilandik ki tabi önce bir samimi gelmeyebilir bu tatli karsilanma ama bu aksam geldigimizde yine ayni sevecenlikle karsilandik önce mekan bostu cay ikram edildi sonra yavastan gectik rakıya 50°lik aldik zamanimiz azdi çünkü.i̇lk once peynirli salata,domatesli bir tabak ve ikram olarak da yaninda hakiki zeytinyagli nar ekşili kekik geldi (bu lezzete bayilmaniz garanti).ardindan mezelere gectik ordövr tabagi bir meze istedik.haydari, deniz börulcesi, kuru et(harika?) közlenmis patlican.bu lezzetler ortalamaydi.ama pesi sıra gelen tereyagli karides ve cevizli zeytin dolma harikanin da ötesiydi.mekan o kadar samimi ve sicak ki ilk kez gelmis olmamiza ragmen sahiplendik bile coktan.bizimle ilgilenen çalışanlar o kadar kibar ve samimi ki.gecenin sonunda yanlislikla son duble rakimizi masaya dökunce cok mahcup hissettik kendimizi ama güler yuzleriyle "caniniz sagolsun" dediler.
herseyi gectim de buraya uğramadan meyhane kültürünü gördük demeyin.samimiyet lezzet ve cok uygun fiyatlariyla teşekkürü ve fazlasini hak ediyor bu mekan ve calisanlari.tavsiye ediyorum siddetle.

karşılanma ve mütevazılık konusunda üst düzey bir müessese.yediğimiz içtiğimiz bizim olsun sırf bu yaklaşımları için bile gelinmelidir.çay servislerinin sık aralıklarla olması ve düşük volümde arka fonda sanat müziği çalması da gayet hoş.herkese bol keyifli demlenmeler.

guler yüzlü servisi ve keyfli ambiyansiyla gelmekten keyf aldigim mekan. cevizli yesil zeytini tavsiye olunur peyniri göbek rakisina pek bi yakisir :)

5 üzerinden 5i hakedebilecek mekan.uzun zamandır ziyaret etmek istiyordum yeni kısmet oldu.iyi ki de oldu.insana huzur veren bir meyhane.mezeler harikaydı biz aç değiliz diye çok azının tadına baktık.mekanın tasarımı,menüleri,tavandan sarkan güzel çiçekleri insanı mutlu etmeye yetiyor.çalışanlar çok ilgili ve kibarlar.bence herkesin favori meyhanesi olmayı hakediyor.?

mezeleri, ara sıcakları harikaydı. fiyatı ise çok uygun. mekandaki herkesin güler yüzlü ve cana yakın olması da cabası. kesinlikle gidilmeli, sık sık gidilmeli!

çok uzun zamandır bir meyhane akşamından bu kadar keyif almamıştım galiba. her yerde kendime bir "favori meyhane" belirleyen ben, taksim ve civarı için favorimi de bulmuş oldum böylece.

daha kapıdan girer gitmez kocaman bir gülümseme ile karşılandığınız bir yer burası. inanılmaz güler yüzlü ve keyifli insanlar çalışıyor. fonda usul usul müzeyyen'in sesi, tertemiz ekose örtülü masalardan birine geçip oturduğunuzda sanki "bir arkadaşın evine" gelmiş hissine kapılıyorsunuz. öyle de samimi bir yer. mutfağa yakın olan küçük salonda oturduk ve bundan sonra da tercihim orası olur. buyuk salon biraz kalabalık/gürültülü olabilir zira. eskiden haftanın iki günü canlı muzik varmış, kaldırmışlar; bana göre isabet olmuş.

mezeler düzgün, çeşit olarak farklı bir şey yok ama bazılarının alışılmışın dışında bir tadı var; muhammara gibi. kötü mü? hayır, ama farklı. yediğiniz mezelerden zevk alırsınız, kızarmış ekmek hiç eksik olmuyor masadan, servis de şahane yani ama damak çatlatan bir lezzet beklemeyin.

ara sıcaklarda iş değişiyor; ki ününü duydugum için gittim zaten. muhteşem sakatat yapıyorlar. yaprak ciğer enfes, yumuşacık, incecik, sulu ve kokusuz. uykuluk için ise kelimelerim yetersiz; tarifi imkansız derecede lezzetli bir uykuluk yedik, mutlaka deneyin. yürek ve diğer sakatat güveçleri bir sonrakine bıraktım ^^ "ortaya karışık" yaptırmak da mümkünmüş hatta.

rakı karafta geliyor, istediğiniz kadar bölüyorlar yani. biz 50lik istedik örneğin, 100'lük şişeyi yanımızda açıp 50lik karafı doldurdular.

sigara içmeyenler dumandan rahatsız olabilir, ben içmediğim halde rahatsız olmuyorum o yüzden sigara içiliyor olması da benim için bir eksi değil, hatta muhabbeti bölmediği için tercih ettiğim bir durum. ama bunu bilerek gidin lütfen.

fiyatlar şeffaf, makul. bazen yiyip içtiklerinizden ziyade ortam sizi mutlu eder, hatta sarhoş eder ya; burası öyle bir yer işte.

ve gecenin sonunda yine kapıda uğurlandığınız bir yer.

meyhane çalışanları/işletenleri biraz uyanık ve sınıf gözetir oluyorlar genelde. müşterek'in çalışanları efsane. bir bira ile üç masa değiştirdim. daha güzel yere oturtmak için takiptelerdi. yani çok para bırakacak olana değil de herkese aynı iyi niyetle yaklaşıyorlar.

çalışanlar yenmedigi için meze önerim ise, cevizli zeytin.

dünya tatlısı bir ekibi var, sanki müzeyyen abla'nın mis sokak'ta bir salonu varmış da sizi rakıya bekliyormuş gibi bir havası var ... 
ben büyük salonu değil mutfağa yakın küçük salonu seviyorum . 

mezeler leziz, yaprak ciğer ve uykuluk gibi sakatat sevenler  kesinlikle uykuluk yemelisiniz ! 
çoban kavurma bir efsane ...
hafta arası müdavimleriyle dolu, hafta sonu rezervasyon yaptırmadan yer bulmak oldukca zor !!
menünün incelikli kitapçığı ve tatlı çizimli muzip tavrı kibritlerinde de mevcut. tuvalet temiz ve bayanlar için göz makyajı temizleyicisinden uslak mendile bircok ürün mevcut.. bir de duvarlar rakının tarihcesini anlatan ansiklopedilerin yapraklarıyla dekore edilmis, gözünüz takılır okumaya baslarsanız arkanızda sıra olur benden söylemesi :)

mezeleri çok lezzetli ve ortamı gayet sıcak. fonda çalan türk sanat müziği ile güzel sohbetler dilerim.

i̇staklal'de meşhur mis sokağın sonlarına doğru ikinci katta samimi bir meyhane. tavsiye üzerine geldik. duvarlarına yeşilçam'dan kareler asmışlar, eski tsm eserleri çalıyor doğal olarak. mezeler fena değil, ana yemekler de öyle. fiyatlar i̇staklal piyasasına göre normal. gelinebilir.

ben burayı çok sevdim. küçük, çok samimi ve çok güzel şarkılar çalan bir mekan. favasına bir de yoğurtlu patlıcanlı bir mezesi vardı ona bayyyyıldım. biz cumartesi gittik, ilk aradığımızda yer yoktu fakat bir yarım saat sonra geri arayarak bir rezervasyonun iptal olduğunu söylediler. bu yüzden çalışanlara ayrıca teşekkür ederim, hepsi çok kibar. yalnız mekan küçük olduğu için sigara dumanı biraz rahatsız edici olabiliyor. bir de mezeler güzeldi ama karides güveç biraz küçüktü sanki. ama fiyatların uygun, içerisi çok güzel, insanın kalkası gelmiyor.

müşterek beyoğlu'nun en iyi meyhanesi diyebilirim. her gittigimde tum masalar dolmus oluyor. mezelerinin çeşitleri, lezzetleri, çalışanlarının samimiyeti ve ilgisi, duvarlardaki siyah beyaz film fotoğrafları ile çok sevdiğim gitmeyince özlediğim mekan. sicak ot ege'ye özgü bir meze olmasina rağmen cunda ada'sinda bile bu kadar lezzetlisini yemedim. yemek konusunda içiniz rahat olsun hem damağa hem bütçeye uygun.

müşterek, "taksim" ve "meyhane" denilince aklıma gelen tek yer. çok uzun zamandır gittiğim ve her gittiğimde de aynı sıcaklıkla karşılandığım, götürdüğüm herkesin memnun kaldığı ve kısa sürede müdavimi olduğu mekan. özellikle cuma ve cumartesileri gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ediyorum, masa bulmak zor oluyor.

salı ve perşembe günleri canlı müzikleri var, kesinlikle bir kere denemenizi tavsiye ederim. onun dışında genellikle türk sanat müziği çalıyorlar, arada da sirtaki müzikleri.

masaya oturduktan sonra içkinizi sipariş ediyorsunuz. sonra koca bir tepsiyle masanıza geliyorlar, içinde bir sürü güzel meze. girit ezmesi, yoğurtlu semiz otları, ince kızartılmış patlıcanın içinde yoğurlu mezeleri favorim. onun dışında köpoğlu, içine peynir doldurulmuş mantar ve küçük kırmızı biberler, humus, deniz börülcesi ve daha nicelerini bulabilirsiniz.

ara sıcakları da çok iyidir. özellikle güveçlerini denemelisiniz, siz sipariş verdiğiniz gibi hazırlandığından biraz geç geliyorlar. ondan oturur oturmaz şipariş vermenizi tavsiye ederim. kuzu çöp şişleri, uykuluk ve billur yediğim ve beğendiklerim arasında.

gelen insanların düzgün olduğu, mekanın sahiplerinin ve garsonlarının kibar  olduğu, kesinlikle gitmenizi tavsiye edeceğim bir yer, müşterek.

afiyet olsun.