moda çikolatacısı

sadece hayal kırıklıgı rezalet. sanki personel değillerde ali kıran baş kesenler. 2 kişi 3 sandalyeli bir yere oturduk 1 moda çilekli 1 de helen 2 de kahve söyledik. zaten fiyatlar pahalı birde üstüne biraz kalabalık oldu artık insanlar neden tercih ediyorlarsa bilemiyorum. bizi küçüçük taburelere oturmamız için ısrar ettiler sanki biz para vermiyormuşuz gibi neyse kahveler tatlılar bitti sonra iki çay içelim dedik. çaylar geldi ama birinin üstünde köpük vardı gereksiz bir şekilde artık kim bilir ne yaptılarsa rezil insalar değistirin dedim. kale bile almadılar sonra çayımız yok dediler allah böyle işletmeleri kahır etsin yazıklar olsun. kesin ayının biridir sahibi basmış parayı mekan yapmış ama ayı eleman almışlar

küçük mekanlar hep daha sevimli gelir gözüme. modadaki şubesiyle tanımıştım rumeli çikolatacısını sıcak çikolatası aklıma gelince soluğu burda alıyordum. burdaki şubesinde tatlı çeşidi olmasa da güzel çikolatalarını deneyebilirsiniz afiyet olsun ?

konsept olarak çengelköy'deki çikolata ve kahve'nin aynısı. o kadar ki içerdeki çeşme bile aynı. hangisi sonra açıldıysa aralarında anlaşsınlar, o kaldırsın çeşmeyi :) personel olarak her türlü burayı tercih ederim, orası ayrı tabi.

truvalı helen başarılı. i̇çinde kek de olsa j'adore'un oh la la beatrice'i ile aynı olacak hatta. personel gayet yadımcı. dolaptaki çikolataların neli olduğunu, nasıl yapıldığını teker teker anlatıyorlar. yer bulabilirseniz oturulabilir.

moda da tatlı ve hoş dekorasyonu ile ilk goruste dıkkat ceken bir yer.özellikle kahve cıkolata denince direk aklınıza gelebilecek yerlerden.frambuazlı cıkolatası cok lezzetli.cesıt cesıt cok guzel cıkolataları var.

truvali helenin ıçinden up uzun siyah bir sac cıktı. rumeli cileklinin kreması çok kötüydü çilekler de bozulmuş gibiydi. personel müşterilerin yaninda önce sigara icip sonrada cileklere ellerini sürüp muz doğrayıp tatlı ve çay servisi yapıyorlar. gideceklere tavsiyem mideniz kaldirirsa gidiniz ama ben birdaha önünden bile geçmem. personel yüksek sesle konuşuyor birde üstüne üstlük küfr ediyorlar. böyle esnaflık olmaz.

kesinlikle istanbuldaki en iyi çikolatacılar arasında. tatlılarda kullanılan çikolata damağı yakmayan kaliteli çikolatalar. özellikle rumeli çileklisindeki hafif tatlı ve çikolata birlikteliği çok güzel. fondu ve tatlılardaki kullanılan çilekler çok taze. fakat mekandaki sandalyeler çok küçük ve rahatsız. akşamüstü güneş gidince dışarı masa koyuyorlar. rahat oturmak için yaz günlerinde güneşin azaldığı saatlerde dışarıda oturabilirsiniz.

butikleşmenin git gide daha da moda olduğu bu zamanda, butik çikolata dükkanları da artışa geçti. iyi ki de geçmiş diyorum. rumeli çikolatacısı minik ama rengarenk dükkanı, taze meyveli çikolataları, çikolata çeşidini seçme imkanı veren sıcak çikolatalarıyla herkesi kazanabilir. kanımdan çikolata akacak kadar çikolata yedim ve içtim aynı anda. taze çilekle günlük hazırlanan sütlü çikolataları ve bitter sıcak çikolatası kesinlikle denenmeli. çilekli çikolatanın yanısıra narlı, cevizli gibi daha pek çok çeşidi var. bitter sıcak çikolatasını ise bitter sevmeseniz dahi içebilirsiniz. çünkü kakao tadını acı ve yoğun bir şekilde değil, tatlı ve sütlü bir şekilde alıyorsunuz. daha çok, normal sıcak çikolatanın daha az şekerli ve sert bir hali. kış için en gidilesi butik mekanlardan.

bahariye'de kahve içip mola vermek için yeni bir durak var. vitrindeki çikolatalardan kendinize bir tabak hazırlayıp yanında mis gibi türk kahvesi ile yiyebilirsiniz veya direk sıcak çikolata içebilirsiniz. ben limonata içmek istedim , beğendim. fiyatları gözden geçirmemeliler. öğrenci mekanı kadıköy'e nişantaşı fiyatlarını yazmışlar. servis de kalabalık iken biraz sıkıntılı. mekan küçük ama şirin döşenmiş. uğrayın derim :)


-----14 nov, 2014-----

bahariye'de kahve içip mola vermek için yeni bir durak var. vitrindeki çikolatalardan kendinize bir tabak hazirlayip yaninda mis gibi türk kahvesi ile yiyebilirsiniz veya direk sicak çikolata içebilirsiniz. ben limonata içmek istedim , begendim. fiyatlari gözden geçirmemeliler. ögrenci mekani kadiköy'e nisantasi fiyatlarini yazmislar. servis de kalabalik iken biraz sikintili. mekan küçük ama sirin dösenmis. ugrayin derim :)

bir iki cesidini denedigimiz cikolatalarinda agir bir yag tadi hakimdi. yag dengesini tam kuramamislar gibi geldi bize. rulo seklindeki bir urunu satin aldik. fiyati ederinin cok ustundeydi.

ailenin babasının selanik şubesini küçük kardesin moda şubesini ve abilerinin de acıbadem şubesini idare ettiği tazecik çikolataların kendi üretimleri türk kahvelerini misafirlerine ikram ettikleri mini mini dükkan. gidiniz efendim

i̇lk açıldığında sadece çikolata , kahve ve sıcak çikolata satan bir yerdi burası.kendilerini tatlı konusunda inanılmaz bir şekilde geliştirdiler.dekorlar ve sunumlar insanın içini açıyor.truvalı helen ve nutellalı magnolia favorilerim.fincan fondüyü bayadır denemek istiyorum ama yaklaşık 6 seferdir falan beyaz çikolatanın kalmadığını öğrenip vazgeçmek zorunda kalıyorum.en sevdiğim yeri oturma alanları ne kadar en dar olan yer burası olsa da kesinlikle moda'daki rumeli çikolatacısı.

kahveli sıcak çikolatası güzel, türk kahvesi fazla pahalı, tatlı çeşitleri bence arttırılabilir ya da daha çikolatalı hale getirilebilir. yalnız mekanın iç kısmındaki masa ve sandalyeler niye anaokulu çocukları için yapılmış gibi onu merak ettim doğrusu.

küçük, süslü püslü bir dükkana sahip rumeli çikolatacısı. mekan çok küçük ve içindeki sandalye-masalar da çocuk sandalyesi gibi, dolayısıyla yoldan geçerken orda iki büklüm oturmaya çalışanlara bakıp hayret edebilirsiniz. büyük lezzetler sakladığını düşünmüştüm ama aldığımız çikolatalar bayattı ve şekerleri kristalize olmuştu.

modanin göbeginde, ufacik sevimli bir dükkan. çikolatalarindan fistik ve findik kremali olanini çok begendim. bir de frambuaz çikolata kapli ayva denettiler bize-ben ki ayva sevmem- bayildim. kahvenin yaninda çok iyi gidiyor. kisacasi sevdim:)

çok samimi ve sicak bir ortami var. yer bulmak icin biraz sira beklemeniz gerekebilir. çikolataya hayir diyemiyorsaniz ve yolunuz moda'ya düsmusse ugramadan geçmeyin derim.