miss pizza

beyoğlu'nda pizza yemeyi düşünüyorsanızmisspizza'yı kesinlikle tavsiye ederim. biz prosciuttolu ve mantarlı pizzalarını denedik, ikisi de fazlasıyla lezzetliydi. mekanın yeri çok hoş, cihangir'in o sevdiğimiz ara sokaklarının birinde bulunuyor, dışarıda oturmak isterseniz güzel havalarda iyi bir seçenek. dikkatimi çeken şey, domuz eti seviyorsanız çok güzel pizza seçenekleri bulabilirsiniz menüde. gidip gidip deneyin derim.

cihangir'in ara sokaklarından birinde yiyebileceğiniz en güzel pizzaların yapıldığı yeri bilmek büyük şans. ulaşmak kolay değil ama pizza sever iseniz arayın bulun ve gidin. pizzaların sırrı hamur ve en kaliteli malzemelerin kullanılması. ufak bir uyarımisspizza sonrası diğer yaygın pizzacılar sizi pek cezbetmeyecektir :)

miss pizzanın ilk şubesi olan cihangir şube ufak ve samimi bir ortama sahip. her ne kadar adı üstünde pizzacı da olsa çorbalarının da başarılı olduğundan haberiniz olsun. bol şarküterili pizzadan hoşlanıyorsanız mr.pizza ideal tercih. pizzalar ince olmasına karşın fazlasıyla doyurucu olduğundan aşırı aç değilseniz tek pizzayı arkadaşınızla bölüşmenizi öneririm. ayrıca doğal meyve suyu seviyorsanızmisspizza özel yapım erik suyunu mutlaka denemelisiniz.

en iyi pizza, bu fiyata...misspizza cihangirdeyken hakli olarak kulaktan kulaga meshur oldu. asmalida acilinca da favari mekanlarim arasina girdi. cunku surekli cihangir zor. direk metro cikisinda yer acinca asmalimisspizza favorim oldu. gercekten her pizzasi birbirinden basarili. salatalar gayet lezzetli. fiyati da o kadar lezzetli pizzalara gore normal, ucuk degil. pizza ve yaninda sarap istiyorsani dogru yerdesiniz.

hamburgerde olduğu gibi pizzada da franchise mekânlardan çok artık daha butik mekânların tercih edilmesi gerektiği taraftarıyım... bu tür işletmelerin hamburger ve pizzaları hem daha lezzetli, hem daha kaliteli malzemeler içeriyor ayrıca daha sağlıklı...

miss pizza i̇stanbul'da pizza yemek istediğim zaman aradığım ilk yer oluyor, çok iyi bir lokasyonda olmasının da bunda etkisi var tabii, hiç yer aramakla uğraşmıyorsunuz, şişhane metrosundan çıktınız mı zaten masa-sandalyeleri orada... 
malzemelerin büyük bir çoğunluğu i̇talya'dan bunu zaten pizzanın hamurundan bile fark edebiliyorsunuz...

benim favorim, et-sever birisi olduğum için "bresaola"... hatta masaya ekstra bresaola tabağı... dört mevsim salata, içecek olarak limonata veya erik suyu güzel... pizza yerken sağlıklı yaşamı da unutmamak gerek...

burada gözünüzü kapayıp parmağınızı menüye dokundurarak seçim yapsanız, sanırım masanıza gelecek hiçbir pizza bir hoşnutsuzluk yaratmayacaktır.

kahvaltıda pizza yemek isteyenler için ricotta peynirli, ballı ve çam fıstıklı pizzaları bile var... i̇nce düşünce örneği, tipik kadın işletmeci kafası, takdir ettim...

tabii ki böyle bir pizza yok... uydurulmuş. pizzanın i̇talya'da ilk yapılan şekli zaten margherita yani domates sosu ve peynir... geriye kalan pizzalar dünyada gittiği her ülkede oranın damak tadına göre ayarlanmış, içine sebze katılmış, deniz mahsulü, tavuk, et katılmış "ince ayar" verilmiş versiyonlar...

napoli'nin caputo ununu kullandığınızda, san marzano domateslerinden bir domates sosu hazırladığınızda, güzel de bir bufalo mozerellası kullandığınızda o pizzanın üzerine başka hiçbir şey katmaya gerek kalmaz... ama piyasada bufalo mu bıraktılar..??

domates sosu ise pizzanın kalbi ve temelidir, temeli sağlam olmayan bir bina nasıl ki çökmeye mahkumsa, kötü domates sosu da pizzayı rezil eder... üzerine istediğin malzemeyi koy, o pizza keyif vermez... bazı firmalar domatesin asiditesini yok edemiyor, ya da en kötüsü hazır domates sosu alıp kullanıyor...halbuki pizza sosuna katılacak bir tutam şeker, o kötü domatesin pizzayı yerken rahatsızlık veren asidini alıp götürür...

i̇şte bu nedenlerle tüm bu unsurlara ve ince detaylara dikkat edip bunları dengeli bir şekilde kaliteye dönüştürenmisspizza, tercih edenleri yanıltmıyor.

enginarlı pizzası mmm. çoğu lezzetli zaten. i̇nce hamur ve gerçek pizzaya yakın lezzetler. pizza deyince aklıma ilk orası gelir. çok pizza sevmeyen biri olarakmisspizza seviyorum diyebilirim. deneyin :)

büyük laflar etmeyi pek sevmem ama "i̇stanbul'un en iyi pizzacısımisspizza'dır" dersek çok da abartılı olmaz bence. i̇şin ortamında, manzarasında değilseniz, lezzetli pizza peşindeyseniz misspizza 20 küsür pizza seçeneğiyle sizi kesinlikle memnun edecektir. her türlü pizzasevere hitap edecek genişlikte pizza yelpazesinden hangi pizzayı söylediysem hiçbir sefer mutsuz olmadım. her biri oldukça lezzetli ve özenli yapılıyor. kişisel favorim pizza pesto olmakla birlikte et yerine sebzeli pizza severler için pizza selena, pizza pomodoro ve pizza vegetariano oldukça iyi alternatifler. pizzalarının yanında son birkaç seferimde keşfettiğim espressolu parfe leziz bir yemeği daha da leziz bitirmek için ideal! mutlaka deneyin. cihangir şubesi soğuk kış akşamlarında sıcak atmosferiyle, şişhane şubesi ise yaz günlerinde açık kısmı olması nedeniyle çok davetkar. bir de ilk gittiğimiz zamanlarda cihangir şubesinde topraktan yapılmış testilerde sunuyorlardı kırmızı şarabı, grupça mest oluyorduk sunumuna. o devam ediyor mu bilmiyorum. fiyatları da sunulan lezzetlere göre çok uygun kalanmisspizza'yı atlamayın derim.

biz de bir cumartesi günümisspizza’ya gitmeye karar verdik:) hemen girişteki masaya oturup siparişlerimizi verdik.sırası ile pizza funghi, pizza vegetariana vemisspizza söyledik. pizzaların boyutu yeterince büyüktü ve ilk bakışta insanın gözünü fazlası ile doyurmaya yetiyordu. pizza funghi’nin içerisinde kestane ve porçini mantarı oluyor. porçini mantarının tadı tüm pizzaya sinmiş ve mükemmel bir lezzet oluşmuş.

pizza vegetariana ise adından da anlaşılacağı gibi vejetaryen pizzası. ama benim aralarında en çok beğendiğim pizza buydu diyebilirim. çünkü içerisinde patlıcan, kabak ve ıspanak var ve bu sebzeler pizzaya o kadar çok yakışmış ki anlatamam. eğer buraya ilk defe gidiyorsanız ilk aşamada risk almayıp bunu denemenizi önerebilirim.

geldik sipariş ettiğimiz son pizza olanmisspizza’ya.misspizza bildiğimiz margherita pizzanın biber turşulu olanı. biber turşusu pizzaya çok yakışmamış olsa da pizzanın hamuru ve sosu bu pizzayı da bitirmemize yetti. ama maalesef biberlerini çıkararak yedik büyük bir kısmını.

bu arada pizzaların birbirinden güzel sos ve baharatlarla pizzanızı çok lezzetli yapabiliyorsunuz. bu sosların başını ise içerisinde süs biberlerinin bulunduğu zeytinyağı geliyor. acı biber ve zeytinyağının mükemmel uyumu ile çok güzel bir sos oluşturmuşlar.

detaylı yazımız için tıklayınız http://gurm.me/?p=911

miiss pizza ismi gibimissgerçektem sicak ortami cok degerli isletmesi özlelikle cok kiymetli ve muhtesem patronlari diyecek söz bulamiyorum

miss pizza sishane ! arabamizi karakoye koyduktan sonramisspizzanin yolunu tuttuk ve gidip gordugumuzde sicacik bir mekan guzel los bir ortam esliginde secenegi cok bol olan ve lezzetiyle bizi buyuleyenmisspizza calisanlarininda kalitesiyle kesinlikle yenilesi bir pizzanin mimarisi olarak gozumuzde iyi bir yer etti.

firinbasi pizza -misspizza'da firinin basindaki bar sandalyelerinde oturup pizzalarimizin pismesini izlemek bir nevi italyan tarzi ocakbasi konsepti gibi. raki yerine bir yandan sarabinizi da yudumlayabilirsiniz üstelik...bu mahallenizin pizzacisinda kalabalik grubumuzla içerideki salon masasinda oturmak ve öncesinde hazirlanip tas firinda pisirilen pizzalarimizi izleyip istahlanmak basli basina bir ritüel. pizzalara gelelim. seçtigimiz enginarli, bresaola ve funghi pizzalardan en çok funghiyi begendim. trüf yagi , kestane ve porcini mantari tam bir mantar söleniydi,kullandiklari mozarella da oldukça lezzetli. enginarli pizzanin daha iyisini san gimignano ve moda'da yedim ama bu pizzanin tabanindaki enginar püresi hos bir bulustu. bresaola'li pizza ise zayif denilebilirdi. bugüne dek içinde jambon,füme et ve pastirma türevleri olan güzel bir pizza yemedim, sanirim benim pizza zevkime uymuyor, belki de bundan...pizza'da tek parça büyük malzemeler yerine, hamur ile daha iyi bütünlesen daha küçük malzemeleri tercih ediyorum. kesinlikle tavsiye edecegim bir mekan, özellikle ortaminin sicakligi en büyük artisi.

nefis pizzalar - mekan biraz mütevazi gözükse de servis edilen pizzalar gerçekten çok nefis. pizza fungi ve pizza crudo'yu denedim, her ikisi de gayet lezizdi.misspizza ve buna benzer diger gurme pizzacilarda pizza yerseniz eve siparis gelen taninmis firmalarin pizzalari artik size keyif vermeyecektir.

nefis bir tat -misspizza içeri girdiginiz gibi sicakligi ile sizi saran bir ortama sahip. yorumlarda iç alaninin çok küçük oldugu söylenmis fakat o kadar da küçük degil. lezzetlere gelince, pesto pizza denedim ve çok hosuma gittigini söyleyebilirim. 1 tanesini tek basima bitiremedim. doyurma kapasitesi de yeterli. fiyatlara gelince pizzalar 16,5 ile 25 arasinda degisiyor. pizza seven herkese öneririm.

en sevdigim pizza! -misspizza istanbul'da en sevdigim yerlerden! öyle ki pek çok arkadasimi götürdüm, artik onlar da vazgeçemiyor :) lezzetli pizzalari, kibar calisanlari ile takdiri hak ediyor!

gerçek pizza yapiyor - kapidan içeri adiminizi attiginiz andan itibaren simsiki sarip sarmalayan minik, sirin, sicacik bir mekan.. bos masa olmadigi için çikarken garsonun numaramizi alip aramasi nedeniyle ilgilerinden de son derece memnun kaldik. akdeniz pizzasi inanilmaz lezzetli ama yanilmiyorsammisspizza adiyla geçen ve içinde bolbolbol yesil biber tursusu bulunan pizzasi biraz agir geldi. hayatimda hiç o kadar çok biber tursusu yememistim. baslangiç menüsünde bulunan zeytin ezmesi tabagi da pizzayi beklerken iyi gidiyor:)