firinbasi pizza - miss pizza'da firinin basindaki bar sandalyelerinde oturup pizzalarimizin pismesini izlemek bir nevi italyan tarzi ocakbasi konsepti gibi. raki yerine bir yandan sarabinizi da yudumlayabilirsiniz üstelik...bu mahallenizin pizzacisinda kalabalik grubumuzla içerideki salon masasinda oturmak ve öncesinde hazirlanip tas firinda pisirilen pizzalarimizi izleyip istahlanmak basli basina bir ritüel. pizzalara gelelim. seçtigimiz enginarli, bresaola ve funghi pizzalardan en çok funghiyi begendim. trüf yagi , kestane ve porcini mantari tam bir mantar söleniydi,kullandiklari mozarella da oldukça lezzetli. enginarli pizzanin daha iyisini san gimignano ve moda'da yedim ama bu pizzanin tabanindaki enginar püresi hos bir bulustu. bresaola'li pizza ise zayif denilebilirdi. bugüne dek içinde jambon,füme et ve pastirma türevleri olan güzel bir pizza yemedim, sanirim benim pizza zevkime uymuyor, belki de bundan...pizza'da tek parça büyük malzemeler yerine, hamur ile dahaiyibütünlesen daha küçük malzemeleri tercih ediyorum. kesinlikle tavsiye edecegim bir mekan, özellikle ortaminin sicakligi en büyük artisi.