miss pizza

aci biber budur! - buradaki pizzalari yedikten sonra artik kolay kolay pizza begenemedigimiz yer olmustur. hele aci toz biberleri gerçekten acidir. bir dahaki gittigimde isteyecegime dair kendime söz bile verdim. göz yasartan bir biber türü:) çorbalari için ayni seyleri söyleyemeyecegim zira içtigim domates çorbasi hiç degüzeldegildi:(

gittiginize pisman etmeyecek bir yer - miss pizza mis gibi, insanin içini açan bir mekan. sicacik lezzetli pizzanizin doldurdugu masaniz ve midenize biraz daha renk katmak istiyorsaniz toprak kaplarla servis edilen sarapgüzelbir seçenek olabilir.

eski hali yok - eski zamanini hatirliyorum, çokgüzelbir havasi vardi. alkol alirdik ve isletmecileri sürekli oradaydi. simdilerde kurumsallastiklari için ilgisiz bir durumda. umarim düzelir.

italyan inceligi - miss pizza cihangir'de küçük ve sirin bir giris kati restauranti. sokaktaki kaldirima da 3 tane masa yerlestirmisler. açik hava yaz günü haliyle dolu olunca mekanin içine oturduk ve "pizza turka" ile "rokali pizza"larimizi söyledik. tabii buna karar verirken 5 dakika menüden pizza seçmekle ugrastik ki onlarca pizza çesidi mevcuttu. hiçbiri de pizza zincirlerinin yaptigi fabrikasyon pizzalardan degil gibi görünüyordu içerikleri itibariyle. pizzalariniz gözünüzün önünde yapilirken 10-15 dk. bekliyorsunuz. o sirada ben masamin yanindaki istanbul etkinlik bültenlerine göz attim ve yararli da oldu :) pizzalarimiz geldiginde ise ince çapi büyük bir çemberle karsilastik, gerçekten görüntügüzelve doyurucuydu. odun atesinde pisirildigi için oldukça kitir kitir hamurluydu kenarlari. bununla beraber pizza dilimlerini kesmek biraz zor ama yeterince keskinlikteki biçaginizla bununda üstesinden gelebiliyorsunuz. aslinda ben pizzayi elle yerim ama ortami bozmayalim kiz arkadasimizin yaninda dedik ve çatal biçak devam ettik biraz iskence olsa da. zira çok kolay degil bu incelikte pizzayi kesip çatala saplamak agzimiza kadar götürmek :)
"pizza turka"nin üstündeki bütün haldeki biber tursulari inanilmazgüzelolmus, harika bir fikir. hamuru ve peyniri lezzetli malzemeleri yeterli. ancak "rokali pizza" çogunlukla rokadan olustugu için ve pizzanin da masallahi oldugu için biraz zayif ve bayiyor. ilerideki günlerde farkli tatlarini denemeye devam edecegim lezzet ustasi bu mekanin. fiyatlar da 16-30 arasi degisiyor. 2 kisi 50'ye çikarsiniz orta halli bir seyler söylerseniz.

sehrin en iyi italyan pizzasi :) - pizza çok severim, italyan pizzasina ise bayilirim. :) miss pizza, italya'da yedigim birçok pizzacidan bile daha iyi pizza yapiyor! kesinlikle inanilmaz! ama geçen gittigimde gördüm ki peynir tabagini bu zamana kadar iskalamis olmam da hataymis. genelde peynir tabaklari beni hiç tatmin etmez, her çesitten azar peynir, üzüm ve cevizle doldurulmus olur. oysa miss pizza 3-4 çesit peynirden bolca koyuyor, yanina da tazecik roka. :) 4 kisi paylastik ve çok geldi! sehirde yedigim en iyi parmesanlardan birini servis etmislerdi! siz de peynir tutkunuysaniz kaçirmayin derim. :) baslangiçlarin yaninda servis edilen çitir ekmekler de sicacik ve çok lezzetliydi. bruschetta'lar biraz hayal kirikligi, kepekli yumusak sarimsakli ekmek yerine kitir ekmegi yapsalar müthis olurdu. :) pizza'ya gelince, odun atesi farkini hissettiriyor! peynire ragmen çitir çitir incecik hamur çok lezzetli. :) simdiye kadar çok pizzasini denedim, patlicanli pizzalari en çok hosuma giden. domuz pastirmasi sevenler içinse sehirdeki en iyi pizzanin üzerine füme domuz gerçekten çokgüzeloluyor. :) saraplar bütün pizzacilarla es deger fiyatlarda, çesit az; ancak sili sarabi oldukça güzeldi. her seyden önce testi ve kil bardakla servis ediyor olmalari çok ayri bir tat katiyor. sehirde italyan havasi yakalamak vegüzelpizzaya doymak isterseniz kesinlikle tek adres miss pizza olmali. :)