mikla restaurant - the marmara pera hotel

gurme - gurme damaklara hazirlanims lezzetler. eger füzyon/gastronomik mutfagi denememisseniz, tatlari garip ve porsiyonlari küçük bulabilirsiniz. ama aslinda her tabak özenle hazirlanmis ve leziz.

sunumda en küçük ayrintiyi bile atlamiyorlar.degisik tatlar denemek isteyenler için ideal bir mekan.manzarasiyla da ön plana çikiyor.porsiyonlar biraz ufak ama doyurucu.hamsili çitir ekmegini mutlaka deneyin.

tabiki manzara - çok güzel bir açidan sehri görebilme firsati sunuyor, birseyler içmek için tavsiye edebilirim. fiyatlari çok makul olmasa da gitmeye deger.

bir arkadasimdan methini duyunca saat 18.30 da gitmeye karar verdim. normalde cok zor yer bulunan bir restaurant olmasina ragmen ; firtina , kar yagisi ve yilbasi gecesi oncesi olmasi nedeniyle sansliydik.
iceri girdigimde logo ve atmosferden her seyin guzel gececegi inancim artmisti.
menuleri aldigimizda ; kav listesini gorunce zaten kafamda hersey oturmustu. boyle restaurantlar yurtidisinda michelin yildizini cok rahat alirlar. ve ben boyle bir mekana geldigim icin daha da mutlu olmustum. inanilmaz bir listeydi turkiyenin en iyilerinin yaninda her ulkenin hatta turkiyede ender bulunan yunan saraplari bile vardi. bir tek kadeh icelebilecek kopuklu sampanya cesitleri cok azdi.

menuyu inceledikten sonra peynir tabagi ve bal ile basladik . peynirlerin lezzetleri yaninda garsonlarin sunduklari urunlerle ilgili vermis oldugu bilgiler once beynimizi doyuruyordu. peynir tabagi tek kelime ile muhtesemdi. ben bergama tulumu ile konya obruguna bayildim. hatta su an bile bayiliyorum. yarin da bayilacagim. :)
yemeklere gelimce ise anlatmakla ifade edilmez sadece yavas yavas cignenip ve agzinizdaki tadlarin dansina sahitlik edersiniz diyorum .
ortlama kisi basi 350 tl civari biraz pahali ama bana gore sunduklari yemek kalitesi , personel kalitesi ve mekan atmosferi ile kiyasladigimizda bana gore fiyati uygun . odediginiz karsiligini size fazlasi ile veren ve sonunda yarin aksam yine gelirim dedirten bir mekan .
yurtdisinda olsa en az 1 michelin yildizi alabilecek ozellikte bir restaurant.
mehmet gurs'e saygilar .



eger guzel gercekten guzel bir restauranta gitmek istwr

manzarasi cok guzel, ozellikle gece. yemekler lezzetli, porsiyonlar bekledigimden kucuk. servis cok basarili, calisanlar gayet iyi. bar kismi sahane. fiyatlar haliyle normalin uzerinde.

maruz kaldığınız aşırı kasıntı ortam ve gerçekten anlamsız derecede şişirilmiş fatura, önünüze gelen yemeğe kesinlikle değmiyor. 

i̇stanbulun en fakir sokaklarına tepeden bakarken, ağzınızda hiç bir heyecan yaratmayan yemeklere böyle saçma rakamlar veriyor olmak sizi mutlu ediyorsa mutlaka gidin, ama ben şahsen oradan kazık yemiş biri olarak çıktım. 

yediğim hiç bir şey aklımda kalacak kadar keyif vermedi ve en kötüsü de bulgur pilavı (!!) üstünde gelen dışı kurumuş kalitesiz kuzu pirzola idi. onun öncesinde ise hiç bir tadı olmayan bir pırasa çorbasında yüzen 1 ufak parça ahtapot bacağı ile zaten sonrasında geleceklerin kalitesi belli olmuştu. en son tatlı olarak gelen 'çorba' ise kendisinden önce  gelen hayal kırıklıklarına göre resmen şaşırttı. 

bütün bu yemeklere verdiğim paranın %25ini vermiş olsaydım bu kadar şikayet etmezdim ama bu fiyata gerçekten önümde ve ağızımda birşeylerin dans etmesi gerekiyor. onun aksine buradan çıkarken içimdeki düşünce ya zevksiz ya da etrafımdaki kalitenin farkına varamayacak kadar gerizekalı olduğum oldu. fiyat performan konusunda yerlerde. manzarasından etkilenip güzel yorum yazan insanların kurbanı oldum diye düşünüyorum. 

tekrar gitmenin hiç bir anlamı yok.

kesinlikle istanbulda gidilmesi gereken restaurantlardan bir tanesi. servis kalitesi ve yemekler harika. iki kisi gittik ve tasting menu'den farkli seyler ismarladik. hepsi ayri ayri cok guzeldi. arada chef'in suprizleride oluyor. ayrica bizimle ilgilenen garson menu'den secmedigimiz ekstra dishlerde getirdi ve muazzamdi.

hizmet çok kalitesiz ve amatördü - küçük bir is toplantisi için, mikla'ya gittik. amacimiz nezih bir ortamda leziz yemekler yemekti. menüyü incelemeye çalisan bir misafirim çok küçük yazdigi için okuyamadigini, bazi restoranlarda isik veya yakin gözlügü de verildigini söyledi, bir diger misafirime. o sirada masanin yaninda duran ve konusmalari duyan garson bizde de gözlük veriliyor dedi ve gidip bir gözlük getirdi. gözlügün numarasi misafirimin gözüne uymayinca, diger misafirime, genelde birkaç numara olur, sanirim bunu bir arkadasindan alip getirdi diye konusurken, orada duran garson bu kez de, çok sükür bizim sizler gibi gözlüge ihtiyacimiz yok, onun için kullanmiyoruz diye cevap verdi. ben de bir bonfile için 70 tl ödeyecegim bu mekanda böyle bir amatör hizmeti kabul edemeyecegimi söyledim.
bir restorana bir araba dolusu para ödemek için, yemeklerinin çok lezzetli ve hizmetin çok kaliteli olmasi gerekir. milka'da yemeklere 10 üzerinden 7 verdim ve hizmete ise 0. bir daha da asla gitmem.

karadut çorbasi adi altinda sunulan, tire karadut 'u çorbasi tarçinli kitir ve badem kremasi ile zenginlestirilmis. her ne kadar adi çorba olsa da eksi, tatli statüsünde olan lezzetin yapiminda karadut özü, tereyag ve sarap kullanilmakta...

mikla - mikla,herseyden önce mekanin manzarasi tarihi yarimadayi en iyi görebileceginiz ve siziderinden etkileyebilecek büyüleyici bir yer.saraplari cok iyi özellikle blush;roze sarap gül pembesi buz gibi kadehle servis ediliyor hos bir serinlik ve dilinizde meyve tadi birakiyor deneyin !!!!!

bambaska - gerçekten rüya gibi bir manzarasi var mikla'nin, 360'tan sonra en güzel manzaralardan biri. mikla, marmara oteli'nin terasinda olan mekandaki yemekler ve sunum muhtesem. tatlilarin hepsi birbirinden lezzetli. fiyatlara gelince; kokteyller 27 lira, kahve 7,5 lira. müzikler kaliteli, deneyin.

gorgeous views, beautiful decor, call ahead and request outdoor table with a view. prix fix gourmet meal will not disappoint; beautiful presentation and delicious. service was attentive, professional and precise.

i̇sveç doğumlu şef mehmet gürs; tüm yemekleriyle mest ediyor.közlenmiş kırmızı biber çorbasına öncelikle bayılıyoruz. akdeniz tabaklarını türk ve i̇skandinav aksanıyla sunuyorlar. balık ve kuzu eti ağırlıklı yemekler sunuluyor. yemek sunumu en şık lokanta seçilmiştir

tek kelimeyle mükemmel manzara! i̇stanbul'a resmen hükmediyorsunuz. günbatımı ve şarap muhteşem ikili oluyor bu manzaraya karşı. marmara otel'in en üst katında. biz gittiğimizde teras sezonu kapanmıştı ama restoran kısmı açık ve yine aynı manzara. üstelik romantik yemekler için harika bir ortam. ayrıca çalan müziklerde tam uymuş. terasta havuz bile vardı. ama genelde yabancıların ziyaret ettiği yaş ortalaması yüksek bir mekan.

everything in this restaurant screams perfection. the location is perfect as it's a few minute walk from istiklal. the top floor has a splendid roof terrace with a sweeping view over all the capital. the decor of the place is classy with glass bay windows were possible and mirrors to reflect the magnificent view.
the service is quite exceptional too.
the food is a culinary experience that is as majestic as the view. we had the three course menu. they served us delicious tomato stuffed cheese with fried bread as an amuse-gueule. crusty hot bread with sea salt, specialty oil, butter and cheese spread came after. the vegetables i ordered were grilled to perfection served with a puree and stained yogurt with dill. the tendeloin was moist and tender. it came with sauteed mushrooms and tiny grilled potatoes topped with shreds of cheese on a bed of tomato and green beans.
dessert was perfection. a chocolate mouse served with berry sorbet on a bed of jam and syrup topped with croustilliant biscuits.
a great culinary experience overlooking the bosphoros that will never be forgotten.