mezzaluna

nefis italyan makarnalari - çok aciktigimiz vepizzapizza diye kivrandigimiz bir an kendimizi mezzaluna'da bulduk ve hamur yiginina bulanmis pizzalarin çok disinda gerçekpizzayedigimiz ender bir kaç mekandan biri...

pizza seçenekleri hayli fazla, garson arkadaşlar pek yardımsever değiller, lezzet ise orta düzeyde. i̇talyan sucuklu , brokolili pizzayı denedim ancak bir daha yemek isteyecek kadar haz alamadım. kaparilipizzayine orta lezzetteydi. genel temizlik iyi ancak masamıza gelen kraker ve diğer ikramlarla beraber gelen zeytinyağını aniden tekrar geri almak istediler şaşırdım. sipariş geldiğinde , acılı zeytinyağı ister misiniz? , dediler. biraz rica edeyim dedim ve zeytinyağı usulca geri gitti. yeri güzel devamlı iş yapar görünüyor. ne diyelim işletmenin işi rastgelsin.

i̇kram olarak getirdikleri ekmek çeşitleri ve zeytin yağı güzeldi.bonfileli patlıcanlı makarnası ve köz patlıcanlı ravioli kesinlikle tavsiye etmiyorum özellikler ravioli hem lezzetsiz yavan bi tat hem yarısı pişmiş yarısı pişmemişti aldante severim ama bu aldante falan değildi.içecek olarak farklı olsun diye frambuazlı limonata söyledik ne limonata ferahlığı nede frambuaz aroması geliyordu içmediğimi görünce değiştirdiler.mantarlıpizzave napolitenpizzaçok güzeldi hamuru ince ve en önemlisi lezzetli bir hamurdu.mantarlı mis gibi kokuyordu ve lezzetliydi.napolitendende taze domatesin lezzetini alıyorsunuz başarılıydı.pizzaları tavsiye ederim.çalışanlarda ilgili ve alakalı

hayatım da yediğim en enterasan 4 peynirlipizzaidi. fotografta gördügünüz üzere. siparişim gelmeden önce yanlışlıkla 4 peynirli pizzayı önüme bıraktılar görüntüsü güzeldi. sonra heöen aldılar yanlış masa diye. aradan 5 dk geçtikten sonra pizzam geldi. garsona söyledim önce bi savunmaya geçti dogrusunun böyle oldugunu anlatıp ama isterseniz değişirim dedi. önce istemedim genelde yemegi geri yollamam ama tadı da kendi gibi tatsız tuzsuz olunca yarısını yemedik(2 kişiydik). geri yollamadım ve hesabı istedim. pizzanın ücretini almadılar teşekkür ederiz. sorun yapılan yanlışın savunulması ama müşteriyide kırmamak adına ücreti almamaları veya onlarda yanlışın farkına vardılar. o kısmını bilemem. herkes hata yapabilir...

pazar günü uğradığımız mezzaluna’dan oldukça memnun kaldık. üç kişi gittik. hafif krema soslu porçini mantarlı fettucce (taze makarna), quattro formaggi ve salsicciapizzasipariş ettik. doğrusunu söylemek gerekirse siparişimiz çok kısa bir sürede gelince şaşırdık, hatta umduğumu bulamayacakmış gibi hissettim (çünkü bilirsiniz bu tarz yerler genelde geç servisleriyle meşhurdur, özellikle de yoğunken -ki restaurant yoğundu); ancak fettucce’nin tadına baktığımda neredeyse şaşkınlıktan ağzım açılacaktı. babam ve benim damak tadımıza göre miydi, bilemem ama biz quattro formaggi’ye de fettucce’ye de bayıldık. babam daha ilk çataldan sonra genel müdür olduğunu sonradan öğrendiğimiz beyefendiyi (hemen yakınımızda duruyordu) tebrik etti. şef i̇talyanmış, öyle söylediler. salsiccia’da kullandıkları dana sosis de enfesti; fakat ben ve babam için makarna ve quattro formaggi en iyisiydi. pizzamda fazla beğenemediğim tek şey gorgonzola peyniriydi (yemediğimden değil, belki de o an bana buradaki farklı geldi). harici genel olarak yemekte beğenmediğim hiçbir şey yok. üstelik zeytin yağları ve acı yağları da hoş. krem brüle hafif, üstünün yanığı abartılı değil. kız kardeşim sufle söyledi; lakin çok sufle-sever biri olmadığımdan ben tadına bakmadım. biz alkol tüketmedik ancak yine de babamın şaraplara memnuniyetle bakmasından sonra -aradan yalnızca beş dakika geçti- bir beyefendi elinde bir kadeh beyaz şarapla geldi, ikram niyetine. açıkçası hoş bir hareketti ve beğenimizi kazandı. garsonlar güler yüzlü, yemekler lezzetli, iç-dış mekan ambiyansı hoş. dışarısı daha kalabalık sadece. “x” restaurantı mı, yoksa mezzaluna mı diye düşünmeyin, direkt mezzaluna’yı seçin. eminim ki pişman olmayacaksınız. :) ufak bir dip not: pizzadan sonra istediğim carpaccio’yu ikramdan sayan ahmet bey’e teşekkürler. çok naziksiniz efendim. :)

menüsünden iç mekan tasarımına kadar böyle zarif bir yeri çok sık bulamazsınız. bir de mezzaluna’da geneldepizzayenir zaten hepsi birbirinden güzel. evet gerçektenpizzasöyleyin pişman olmazsınız.

yediğim kum midyeli makarnayı çok övemeyeceğim çünkü çok daha iyi makarnalar yedim. kısacası makarnalar çok gereksiz pahalı. bir şeyler eksikti ama ne olduğunu anlayamadım ama menüdeki pizzalar çeşitliydi. giderseniz makarna değil,pizzasipariş edin derim.

bir cumartesi günü kaliteli bir öğle yemeği için gittiğimiz bu mekândan maalesef çok da olumlu bahsedemeyeceğim. haftasonu olması dolayısıyla oldukça kalabalıktı, ama bir yer bulup, oturabildik. servis elemanları işini iyi bilen, ilgili ve çok nazikti gerçekten. ancak eşimin yediği kiş az pişmişti ve yağını çok abartmışlardı. benim yediğimpizzafunghi üzerindeki mantarlar ise maalesef konserve idi ! böylesi bir mekânda ortalama altı yemekleri bu fiyata, bir de hijyenden uzak yemek büyük hayal kırıklığıydı. bir kez daha gideceğimi sanmıyorum. verdiğim 2 puan ise çalışanların o kalabalıkla ve müthiş yoğunlukla nezaketlerinden hiç kaybetmeden baş edebildikleri içindir.

dogus-dream in satin aldigi hic bir yere ayak basasim yok. tek amaclari var ortalama yemekleri yuksek fiyatlara satmak. kâr gelsin, nereden ve nasil gelirse gelsin. bu go mongo barbeküde üzerinde glaze le duran cik kadar karides icin de gecerli, mezzalulanin bir avuc salatasi icin de gecerli, fotograftaki ortalamapizzaicin de gecerli.


-----18 dec, 2013-----

fiyat yukari porsiyon asagi. fotograftaki carpaccio 32tl. tavuksuz sezar en az o kadar gerisini siz düsünün. e bu kadar kar edersen d-ream de parayi bastirir satin alir seni olursun dürüm.