metet közde döner

geçen hafta gittim metet e ilk masaya salata turşu getiriyorlar . küçük kırmızı biber turşusu çok güzeldi salata da fena değil güzel . ben közdedönersöyledim arkadaşımda yoğurtlu kebap söyledi . fakat döneri övdukleri gibi çok güzel gelmedi . ben lezzetli olmasını hayal etmiştim . karadeniz döneri daha güzel orada yediğimdönerhiç bir yerde aynı tadı alamamistim. belki o an bana etin cinsinden dolayı az lezzetli gelmiş olabilir . bu yüzden tekrar gideceğim . fakat yoğurtlu kebap in yanindaki yoğurt çok güzel meğer manda yoguduymus ben ilk kez manda yogurdu yedim mükemmeldi . bir tek manda yogundun beğendim diyebilirim bir de kırmızı küçük biber turşusu .

geçtiğimiz günlerde geldik ilk defa közdedöneryememizi ve gerçekten lezzetli olduğu dile getirdi erdal bey. bizde onun damak zevkine güvenerekten yedik ve gayet memnun kaldık güler yüzlü ve sıcak kanlılığından dolayı erdal beye çok teşekkür ederim. i̇şini gerçekten severek yapan biri. bundan sonra metet’e gelme sebebim

kuzguncuk'ta epey ilgi gören, benim de beklentiyle gittiğim ama beklentilerimi karşılayamamış dönerci. i̇stanbul'un epey yerindedöneryedim; herkesin beklentisi, damak tadı farklıdır elbette. 3 sene önce vedat milor da buraya gidip hiç beğenmemişti, hatta patatesinden, kullandıkları malezya kömürüne kadar epey bir şey eleştirmişti.

buradakidöneraz kuzu döşü dışında, epey dana ağırlıklı birdönerve sıkıştırılmış kömür kullanıldığı için normalde dönerde ayrı bir lezzet katan o isli tadından eser olmuyor. etlerin marinasyonu nasıl yapılıyor bilmiyorum ama epey tuzsuz, baharatsız ve kuru bir et bana göre. bir de dönere hiç ama hiç yakıştırmadığım kızartma patates eklenince dönerin zaten yoğun olmayan tadı da patatesle bastırılıyor, hiçbir şey anlamıyorsunuz. şimdi tek olayı dana yoğunluklu olması da değil, %100 dana bundan epey yağlı, tuzu her şeyi yerinde dönerler de yedim. bunda iyi hayvan seçimi, hayvanın kullanılan bölgesi, marinasyonu, iyi bir odun ateşi epey fark ediyor. bu işin et kısmı;döneryapıyorsan, yanında güzel bir ince doğranmış domates, yeşil biber, hatta güzel bir kırmızı veya beyaz soğan en ideali olduğunu düşünüyorum. zamanında vedat milor da patates olayını net şekilde eleştirmesine rağmen, geçen gittiğimde hiçbir şeyi değiştirmediklerini gördüm. hayır kızartma patates kullanıyorsanız da onu düzgün yapın. ekspres i̇negöl köftecisi'ndeki patates kızartmasına bayılıyorum mesela.

i̇lk gittiğimde porsiyon yemiştim, o zaman iştahım tam yerinde olmadığı için anlayamamıştım, geçen dürüm yediğimde net şekilde lezzetsiz buldum. epey yağsız, tuzsuz, patatesle tadı bastırılmış bir döner, fazlası değil. ayrıca büfeler bile güzel açık ayran yapıyorken, burada bildiğiniz şişe sütaş ayran var, en ufak o ekşimsi kıvam, yoğurt hissiyatı yok, bildiğiniz tatlı, lezzetsiz ayran. açık ayran yapmamaları net bir eksi bana göre. i̇kram olarak biber ve manisa turşusu getiriyorlar, yanında da salata geliyor; bu kısmı güzel. sütlaçlarını kendi mi yapıyorlar bilmiyorum ama beğendim.

velhasıl, dönersever biri olarak memnun kalmadım. hatta kafamdakidönerkonseptinin en zıttında duruyor. burada 300 küsür yorum alacak nesi var anlayamadım. bu döneri her yerde yiyebilirsiniz, hiçbir özelliği yok. puanı net abartı.

i̇stanbulda yiyebileceğiniz en lezzetlidöner? çarşının tam ortasındaki lokasyonu ve güleryüzlü işletmecileriyle de ön plana çıkıyor

çok kişiden ismini duyduğum fakat bir türlü yolumun düşmediği mekana bu akşam üstü uğrama fırsatım oldu girdiğimde şansıma yenidönertakılmıştı en üst katta yer bulabildik önden atıstırmalık salata turşu ikram ediyorlar ve turşusu gerçekten çok lezzetli dönerden bahsetmek gerekirse eti yumusacık sulu ve ağızda dağılıyordu lezzetine bayıldım 1 porsiyon iskender 1 porsiyondönersiparişi verdik 1 tane de ayran 58 tl hesap ödedik bana gayet uygun geldi ayriyetten güray bey’e çok teşekkür ediyorum gerek ilgis alakası gerek hoş sohbeti :) birde unutmadan biraz park sorunu var bilginize....

uzun bir zamandır gitmeyi planlıyordum fırsatını buldum ve geldim. hiç beklediğim gibi göremedim. mekan çok büyük değil ama ust katı mevcut. otopark sıkıntısı var onu belirteyim.

lezzeti anlatirsam eğer, açık ve net söyliyeyim beklediğimden çok altta buldum. 1 porsiyon pilav üstüdöner+ şişe kola sipariş verdim. dönerin lezzeti abartıldığı gibi değil. ha güzel ama aşırı güzel değil orta derece. etin lezzeti fena değil ama ayni şeyi pilav için söyleyemeyeceğim. lapa ve tatsızdı. servis konusunda eksiklikleri var, masayadönergeliyor ama lavaş gelmiyor. mevcut tabaktaki lavaşı yedim yenisini istedim 1 tane getirdiler. eğer dalgınlıkla 1 tane geldiyse eyvallah ama her seferinde bu sekilde yapiliyorsa musteriye verilen deger ortadadır. i̇sim yapmış bir mekân musteriden kısıyorsa oraya gitmemek en doğrusu olur.

toparlamak gerekirse şahsi düşüncem ve öz eleştirim lezzeti orta, istanbulun bir ucundan kalkıp ozellikle gelinecek bir yer değil, döneri ilk 10'a giremez. çok net soyliyeyim istanbulda bayramoğlu, heybet, tatar salim varken bir daha tercih etmem. burası bu puanı nasıl almış hayret ettim.

tavsiye etmem ama afiyet olsun.

öncelikle iyi yorumlarımdan başlamak istiyorum zira lezzet anlamında asla kötü yorum yapılamaz, her şeyleri harika. döneri çok çok güzel, yanında verdikleri lavaşı anlatmaya da yemeye de doyamam, tereyağlı közdedönerbenim favorim.

kötü yorumuma gelecek olursak, servis hızlı ve başarılı ancak 3.gidişimde emin oldum ki garsonlar agresif ve ‘ne zaman kalkacaksınız’ ı daima hissettiriyorlar. fakat garsonların bu tutumuna rağmen lezzetinden dolayı ben vazgeçemedim.

mekan mutevazi , kucuk ve dar fakat harika doner ve lavas yapiyorlar , servis harika patates kizartmalari nefis , fiyatlar uygun..manda yogurdu tavsiyemdir.

et yemeklerinin yoğun yapıldığı ve yenildiği bir ilde doğmam ve büyümemi göz önüne alırsak i̇stanbul’da çoğu ünlü dönerci olmak üzere defalarca farklı dönerciye gittim. hiç biri burası gibi lezzetlidöneryapamıyor. her zaman üst seviyedeki standartını koruyor. mekan, işletmecisi ve tabiki çalışanları size güzel bir yemek ve zaman geçirmenizi garanti ediyor. bana göre açık ara i̇stanbul un en iyi dönercisi.

közde dönere artık çok nadir rastlıyoruz. metet yıllardır işinin en iyilerinden. bu incelikte etdöneriçin ayrıca teşekkürler. i̇şçilik de lezzet kadar iyi. bizimle ilgilenen erdal bey’e de buradan selamlar, sağolsun çok ilgilendi bizimle. tavsiyesi ile yediğimiz sütlaca bayıldık.

tam puanı sonuna kadar hakeden bir lezzet! i̇stanbul'dadönerdiye sorduklarında ilk sayacağım yerler arasında. özellikle etin kalitesini daha iyi anlamak adına tereyağlı közde döneri tavsiye ederim. tabağın sonunda kalan tereyağına lavaşınızı banmayı unutmayın?

dönerinin lezzetine diyecek hiç bir sözüm yok ancak dürümün içerisindekidönermiktarı bana çok az geldi. dönerden çok içindeki garnitürün tadını aldım. ve bence domates de hiç yakışmamıştı dürüme. koyacaklarını bilseydim en başta uyarırdım. yine de daha düşük puan vermek istemedim lezzetinden dolayı.

zomato gold ile gittik. tek kelimeyle harikaydı. çalışanlar kibar ve ilgililer. et çok lezzetli yumuşacıktı. hayatımda yediğim en güzeldönerolabilir. tadı, pişme derecesi, lezzeti herşeyi harika. mutlaka denenmesi gereken bir tat.

kuzguncuk zaten kalabalık, burada extra sıra oluyor. ona rağmen şansımıza fazla beklemedik. i̇lgi alaka yerindeydi vedönergerçekten lezzetliydi.

dün metet dönerde ailemle birlikte közdedöneryedik ve hepimiz çok memnun ayrıldık. istanbuldaki yediğimiz onca kötü dönerden sonra öyle iyi geldi ki.. ette et tadı vardı.. son derece lezzetli ve güzel bir yemekti teşekkür ederiz. personel ilgili ve güler yüzlüydü.. gold üyeliğimi ilk kez kullandım ve hiç sorun yaşamadım.. kuzguncuğa giden herkesin hiç şüphesiz uğraması gereken bir restaurant.. tavsiye olunur.