meşhur bebek badem ezmesi

i̇stanbul'un hafıza mekânlarından birisidir. sahil boyu bizim gibi dolaşıyorsanız ve gördüyseniz kesinlikle girin ve tadına bakın. birazda paket yaptırın, türk kahvesinin yanında harika oluyor.

hayatta denenmesi gereken tat. - bebek'e olur da, yolunuz düserse, mutlaka ugrayiniz. küçük bir bohem dükkanda, yillardir ayni kalite çizgisinde devam eden bir mekan. her ne kadar badem ezmesi ile meshur olsa da, siz fistik ezmesini de deneyiniz. misafirlerinize kahve ile sunacaginiz hos ve güzel bir sürpriz.

yillarin eskitmedigi bebek'in simgesi badem ezmecisi. eskiden bebege daha nadir gittigim icin her gittigimde hem badem hem fistik ezmelerinden alirdim. 3 ayri badem ezmesi var ve fiyati degisiyor. ne kadar saflasirsa badem ezmesi ve ne kadar az seker katilirsa o kadar pahalilasiyor tabi ama bence lezzeti de bununla beraber artiyor.

aaaaaaa badem ezmesi dedinmi durucaksin ! bebek badem ezmecisi ! bebek badem ezmecisinden aldigim lezzeti baska hic bir ezmeden alamadim. tek kelimeyle efsane !

bunca yıl istanbuldaydım bu lezzeti bu zamana kadar tatmadığım için resmen üzüldüm.küçücük tarihi bir dükkan.şans eseri denemeye karar verdim.fiyatları duyunca şaşırmamak elde değil fiyatlar remen altına kafa tutuyor :d bu lezzeti başka yer de ratlamak istanbul da mümkün değildir diye düşünüyorum.badem ezmesi ve fıstık ezmesi on numara

bir badem ezmesi sever olarak yolum her bebek'e düştüğünde uğradığım tatlı, butik bir yer burası. badem ezmeleri yoğun ve lezzetli - 2/3 tane yedikten sonra yeterli oluyor. bununla orantılı olarak fiyatları çok yüksek - bademin fiyatlarını göz önünde bulundurmanız gerekli.

satış yapan çok suratsızdı,tadımlık aldık belki o yüzden surat yaptı çok minik kesmişler,insan tadı zor alıyor,tat seven için iyidir ama ben aman aman aramam bu lezzeti ama temiz bir yer

klasik - böyle yerlerin sürekliligini seviyorum, kendini kanitlamis ve kendinden emin tavriyla. biraz fazla kendinden emin tabii uçuk fiyatlari düsünürsek. kalitesine diyecek tez sözüm yok, saygiyla egiliyorum...

fiyatindan degil kalitenin bozulmasidan sikayet edecegim. badem tadindan cok seker tadi geliyor artik. ve yapis yapis. cemilzade,cafer erol, hicipoglu varken artik burasi sadece "bebek badem ezmecisi"kavrami olarak guzel.

fazlasıyla somurtkan bir çalışan ve kaba tavırlarıyla karşılaştığımız yer. badem ezmesi ve fıstık ezmesi karışık olarak aldık ve tadım için ikramda dahi bulunulmadı. satış sorumlusunun tavırları fazla iticiydi üstelik fıstık ezme son derece başarısız. badem ezmesi çok tercih etmesem de çok daha iyilerini yiyebilirsiniz.

kuzenim'e hediye almak için uğradım, başka türlü kendi keyfim için kilosu 180tl olan bir tatlı almam. küçük poşetlerde şekerlemeler ve farklı ürünlerde mevcut ancak ben karışık yarım kilo fıstık ve badem ezmesi aldım. hediyeydi ancak birlikte afiyetle yedik.i̇şin itici tarafı, kasada ki görevli bayan'ın pos çalışmayabilir deyip peşin para istemesi hoş değildi keza pos çalıştı. sonrasında fiş istediğimde geçmiş tarihli ama daha yüksek meblağlı fiş vermek istemesi anlamsız ve ürünün önüne geçen talihsiz bir hareketti. ezmeler pahalı lezzet harikaydı, satış sonrasındaki ödeme muhabbeti tam bir fiyaskoydu.


-----15 jul, 2014-----

kuzenim'e hediye almak için ugradim, baska türlü kendi keyfim için kilosu 180tl olan bir tatli almam. küçük posetlerde sekerlemeler ve farkli ürünlerde mevcut ancak ben karisik yarim kilo fistik ve badem ezmesi aldim. hediyeydi ancak birlikte afiyetle yedik.isin itici tarafi, kasada ki görevli bayan'in pos çalismayabilir deyip pesin para istemesi hos degildi keza pos çalisti. sonrasinda fis istedigimde geçmis tarihli ama daha yüksek meblagli fis vermek istemesi anlamsiz ve ürünün önüne geçen talihsiz bir hareketti. ezmeler pahali lezzet harikaydi, satis sonrasindaki ödeme muhabbeti tam bir fiyaskoydu.

vazgeçilir mi, bebek badem ezmesinin fıstıklısından:) ne de olsa bir saraylı o. sipariş vermeden  fiyatlara bir göz atın ama :)
historical marzipan shop in istanbul, 4th. generation in charge, they used to serve ottoman palace. must try the pistachio one. watch the price before ordering though :)

this multi-generational store has provided consistently delicious artisanal quality almond and pistachio marzipan (ezme) in separate or mixed boxes and has been a must go-to destination whenever in town which should be spoon enough as i'm down to the last two as pictured.  long may it continue...

i̇yi kalite bir bademin kg fiyatı en az 70-80 tl. bunun kirası var, işçiliği var, faturası var, vergisi var, emeği var, var oğlu var. kabaca min 100 tl’ye mal olan bir ezmenin 200 tl’ye satılmasının nesi garip? aynı cadde boyunca 20 kuruşa mal olan çayı 6-7 tl’ye içen (30 kat) güruh kalkmış badem ezmesinin fiyatını eleştiriyor ki ikisi arasındaki emek farkı karşılaştırılmaz bile. kimse sana 1 kg ezme al demiyor, zaten bu mereti 2-3 tane yiyince yetiyor. zaten bir elin parmaklarını geçmeyen simge işletmelere sahip çıkacağınız yerde kalkmış ne dolandırıcılığını koymuşsunuz ne kazıkçılığını. sizler dandik çayı 6-7 tl’ye iteleyen afedersiniz fırsatçı, yeni yetme, mafyatik işletmelere layıksınız. bu tarz tarihi işletmelere gelmeseniz de olur.

badem ezmesi dendiğinde istanbuldaki ilk adrestir. kalite kokar ve dolayısı ile pahalıdır. 100gr alıp minik kesekağıdına koyup alıp çıkmak bile kafidir.