uzun zamandır denemek istediğim mathildayı ve profiterollerini bugün deneme fırsatı buldum ve başarılı olduklarını düşünmüyorum açıkcası. sos olarak seçtiğimiz sütlü çikolata tamamen sütlü çikolatalı bir puding gibiydi, bense yoğun eritilmiş bi sütlü çikolata beklentisindeydim. bu benim beklentimle alakalı olabilir fakat sunduğu lezzetlerin bazı choux olan bir işletmenin nasıl bu kadar kuru, delice yumurta tadı ve kokusu gelen choux hamurları olur anlamadım. üstelik küçücük dört tane hamur geliyor porsiyonda. beğendiğim tek şey tiramisu dolgusu ( ki gerçekten ağzıma sıkmak isteyeceğim derecede inanılmqz güzel bi kremaydı) ve servisin hızlılığı oldu. fıstıklı dolgudan asla fıstık tafı gelmemesi de üzücüydü. tekrar tercih edeceğim bi işletme değil.