ma'nâ

mezeler, aralar ve tatlilar inanilmaz. kesinlikle denenmeli. ama ana yemek ve servis hakkinda aynisini soyleyemecegim. ana yemek olarak gelen hunkar begendi de kofte de cok siradandi. bu mezelere bu yemekler ayip oldu.

tatmadan kalkmayin dediklerim deniz borulcesi, kabak, haydari, mucver, sarma. tatli olarak da kavunlu sorbe ve tahinli kabak tatlisi cok basariliydi.

mana konum itibariyle fransız geçidi' nin girişinde hemen bej' in karşısında yer almakta, zengin bir rakı menüsü mevcut özellikle klup rakısını görünce oldukça şaşırdım ancak meze konusunda deniz mahsüllerinin olmayışı bende bir hayal kırıklığı yarattı, müziğin sesinin de duyulamayacak kadar kısık olması pek keyif vermedi açıkcası...sonuç olarak bir daha gelir miyim? sanırım gelmem

karakoyde raki icmeye gideceksiniz en guzel yerlerden biri.

mezeleri gercekten cok guzel. oturdugunuzda direk gelen leblebi, arkada hafif calan muzik, kucuk raki bardaklari ile bence cok keyifli bir mekan. 

i̇zmir'de eroin dedikleri yogurtlu acılı bir mezeleri var. bizim favorimiz oydu. 

i̇cmediyseniz beylerbeyi göbek rakısını deneyin mutlaka. i̇cimi cok rahat ama bir o kadar da carpan vuran dagitan bi raki :)

öncelikle ortamı oldukça samimiydi. hep önünden geçtiğim ancak gitmeye fırsat bulamadığım bir yerdi burası. arkadaşımın doğum günü sayesinde gitmiş bulundum ve çok da memnun kaldım. yemekleri olsun, servis olsun, tüm hizmetin yerli yerinde olduğu bir mekandı.

karakoy sokaklari raki icmek icin ilk tercihim olmazdi eskiden takii ma na yi bulana kadar. rakinin raconuna rituellerine uygun bir istanbul meyhanesi tek kelimeyle, mezeler lezzetli ve tamamlayici, ara sicak ve ana yemekler de cok iyi, raki kavi cok genis ve calisanlar bu konuda cok bilgili, ozel rakilarini tavsiye ederim, kisin haftaici rakisi candir ma na haftasonu brz kalabalik olabiliyor, tercihim sakinlik

mana is a great place for drinking raki and eating delicious mezes. it's also at the heart of ever growing and fascinatingly popular karaköy. you can jump to the bars in the vicinity after the meal. don't look for a view of bosporous though, which is a must-do when you drink raki in istanbul.

ortamı güzel. servisi ve çalışanları kaliteli. ehl-i keyf olmaması benim için her zaman eksi puandır ama bununla beraber en azından buna kötü de olsa bir çare bulmaya çalışan garson beyi takdir ediyorum. fiyat/performans olarak baya kötü, porsiyonlar ufak fiyatlar ise bunlara kıyasla epey yüksek. güzel olarak adlandırabileceğimiz mezeler mutabbel ve zahter salatası . ara sıcak olarak ise bamya kızartma standartların biraz da olsa üzerindeydi.  ot kavurma bir restoranda yediğim büyük ihtimalle en kötü fiyat/performansa sahip ara sıcak olabilir. midye soteyi adını söylemeden getirseler içerisinde midye olduğunu anlamazdınız, çok yoğun bir sos içerisindeydi. diğer tattığımız mezeler ve ara sıcaklar ya standarttı ya da standartın altındaydı. porsiyonların küçüklüğüne burada tekrar vurgu yapmadan maalesef geçemeyeceğim :(

servisi, mezeleri ve yemekleri guzel ve lezzetli. ortami da güzel. arkadaslarla guzel birgun gecirilir. fiyatları biraz yuksek. tavsiye ederim.

meyhane ortalamasınin biraz üstünde fakat göbek rakısını mutlaka deneyin mezeleri cok güzel özellikle peynirli bir meze var mutlaka denenmesi gerekir, garsonlar cok ilgili ortam cok güzel

meze çeşitleri sınırlı, olanların da isimleri farklı ne olduklarını anlamıyorsunuz. değişik bişeyler yapmaya çalışmışlar ama bence olmamış. topik fena değildi. fonda çalan müzik keyifli ama meyhane arayışındaysanız burası kesinlikle tercih edilesi bir yer değil. karaköy'ün popüler olmasından dolayı fiyatlar oldukça şişirilmiş. karaköyün o sıcak havası asla yok, soğuk bir ortam. bir daha gidersem sadece rakı çeşitlerini denemek adına giderim.

arkaplanda hafif hafif calan turk sanat muzigiyle hem sohbeti bastirmiyor, hem de raki menusu gercekten muthis. mezeleri gercekten lezzetli ve calisanlar cok ilgililer. gittigim zamanlarda dis mekanda oturdum, ferah ve rahatti. i̇stanbul'un hem lezzet hem de cesit olarak en iyi mekanlarindan biri. fiyatlari biraz yuksek gelebilir ama bu mekan hakediyor.

mana huzurlu bir mekan öncelikle. nefis müzikler ve loş ışıklandırma keyfimi yerine getirdi. ana yemek seçeneğiniz az. biz ciğer denedik. ve çok beğendik. izgara ciğeri tercih ettiğim halde denediğime mutlu oldum ciğer tavayı. mezeleri ise pek ayrıcalıklı bulmadım. hele rakı terkipli fava sanki biraz zorlama olmuş. servis ve ilgi ise müthiş bu anlamda işletmeyi tebrik ediyorum. fiyatları bu tip bir yer için yüksek bence. ama sanırım karaköy son dönemde bu fiyat olayını biraz abartıyor. umarım mekanlar farkına varıp bir düzenlemeye giderler.

mana'nın en etkileyici özelliği servisi. servis elemanları saygılı, ilgili ve hızlılar. servis konusunda tek söylenebilecek olumsuzluk meze tabaklarının tam boşalmadan önünüzden alınabiliyor olması.
menü genellikle ege, yunan esintisi taşıyor. arada i̇stanbul meyhane tarzı yemekler de var. bir restorana gittiğimde lezzetin yanı sıra mideye verdiği rahatsızlık konusunu da değerlendiriyorum. kısacası yemekten sonra şişkinlik oluyor mu? buna bakıyorum. bu bir kaç şeyden kaynaklanabiliyor: i̇yi temizlenmemiş tabaklar, kalitesiz malzeme, bayatlamış ürünler, yağlar ve çabuk yemek yeme bunun başlıca sebepleri. mana'da yemek yediğinizde şişkinli hissi çok fazla değil, ama hiç yok da değil. bunu kendi hızlı yemek yememe bağlayabilirim. ancak yine de bu konuya dikkat etmek gerekiyor. 4 çeşit meze ve iki çeşit sıcak yemek aldık. tüm tabakların pişme ve kıvamları çok iyi olmasına karşın tuz dengeleri çok kötüydü. bazıları hiç tuzsuz, bazıları da aşırı tuzluydu. dolayısı ile canım yemek hiç keyif vermedi.
mana'yla ilgili başka söylenebilecek bir şey de fiyat/kalite dengesi. sanki bu denge biraz pahalılık yönünde bozuk gibi.
i̇çki konusunda neredeyse sınırsız rakı çeşidi var. bu rakı sevenler için çok güzel bir şey. elbette dublesine 19 tl, yada şişesine ortalama 135 tl verirseniz.
şarap menüsü çoğu mekânda olduğu gibi burada da çok zayıf. ve çok pahalı. i̇çkilerin pahalılığı hem ülkemizdeki vergilerden hem de işletmelerin içki konusundaki kâr marjı ayarlamalarının anormal olmasından kaynaklanıyor.
mana'nın konumu rıhtım caddesi. deniz görmüyor. buna karşın insanlar dışarıda oturmayı tercih ediyor. bunun da na sebebi sigar elbette. ama mana'da iç mekân, dış mkândaki sigara kokusunu almıyor. bu bakımdan olumsuz bir durum yok.

burasi istanbul'un en enteresan mekanlarindan biri olabilir. her ne kadar bir meyhane veya meze-raki mekani olarak gecse de, digerlerinden en onemli ayri ozelligi, menusundeki 20-25 farkli marka ve cesit raki. sadece restaurantlara verilen ve bircok mekanda da bulamayacaginiz rakilar var. biz gobek rakisi ictik ve cok begendik. servis kalitesi cok yuksek. rakilar hakkinda bilgi veren garsonlar, rakilarin hangi yemeklerle iyi gideceginden tutun, uc cesit farkli buyukluk ve sekilde bardagi bile oneriyorlar.

mezelerin lezzetleri cok ust duzey ve farkli cesitler var.

ozellikle rakilarin fiyatlarinin pahali olmasi mekanin tek eksisi ancak baska yerde icemeyeceginiz markalar oldugu icin affedilebilir.

karaköy'deki kaliteli meyhanelerden biri, mezeleri güzel. ciğerini özellikle tavsiye ediyorum. i̇ç mimarisi özenle yapılmış bir yer , metrekare olarak küçük ama sevimli bir mekan. fiyatlar karaköy standartlarında :-)