maia chocolates

küçük ve sıcak bi mekan. çikolatalarin hepsi enfes ama özellikle narlı ve bademli olan harika mutlaka denenmeli. servis birazcık yavaş amamekançok hoş olduğundan pek rahatsız ettiği söylenemez :) sıcak çikolatasını da güzel buldum. gidilebilir bir yer. yolunuz çengel'e düşerse uğrayın :)

mekan tasarım olarak oldukça güzel ve ferah bir mekan. bizmekanda çikolata çeşitleri,makaron, saksı ve ankayı denedik, çikolatalar güzeldi ancak farklı yeni bir lezzet yoktu.saksının da sunum dışında çekici bir lezzeti yoktu.macaron oldukça güzeldi.anka da sunumuyla lezzetiyle ve sınırsız çikolatasıyla oldukça güzeldi.,

biz girişte salıncaklı masalarda oturduk.mekangüzel ama küçük, kalabalık. i̇çeri için yer bekledik fakat salıncaklı masa boşalınca oraya geçtik. mekanın aman aman bi güzelliği yok ama küçük ve şirin denebilir.
bizimle ilgilenen çalışan ilgisizdi ama yine de hızlıydı. saksı yemeyi tercih ettik. öyle bunun için kalkıp gelinecek bir özelliği yok bence. tabii zevkler tartışılmaz. i̇çinde aldığım baskın tat kremşanti oldu, bu hayal kırıklığıydı. altlara indikçe farklı ve daha güzel tatlar vardı, o şekilde dengelemişti. tavsiyem en azından üstteki kremşantimsi kremayı daha kıvamlı yapmaları ve soğukta muhafaza etmeleri.

hüsranla başladı. ancak umutlarımızı tüketmedik. neyseki sonunda bulduk ve oturduk mekana.mekanşirin çalışanlar güleryüzlü. ancak mönü olmaması hoş değil bence. standartta olsa insan seçeneklerin hepsini görmek istiyor.rapunzel şekil itibariyle çok hoş olabilir ancak içerik fiyat çok mantıksız. hani şekli var veririm bu fiyatı diyosanız sizin tercihiniz. ancak bence tekrar tekrar gideyim de içeyim ısrarında olunacak bir hali yok. gidenlere afiyet olsun diyorum (:

yediğim en iyi çikolatalardan ve tatlılardan birkaçı tam olarak burada. çengelköy'e gitme sebebi. küçük, basık ama sevimli. i̇çmekandizaynı şirin mekanlar sevenler için ideal. çalışan arkadaşlar biraz sıkıntılı olabiliyor ama çok üstünde durmaya gerek duymuyorum. çikolata aşıkları koşarak gitmeli?

hic tahmin etmeyecegim biryerde acilmis nostaljik birmekanolur kendileri. i̇ç dekorasyonunu ben çok beğendim çok keyifliydi. saksı tatlısı ve turk kahvesi aldık biraz ağır geldi bana ama tadını beğendim. sadece arka bolumde yerde yorumlayadigim yapi hosuma gitmedi onu da en yakin zamanda duzeltirlerse yine gitmekten zevk alacagim biryer.

çook güzel bir yer. çikolatalar enfes. personel kaliteli.mekançok güzel salıncanlı bir koltuk köşesi var yuvarlak penceresiyle kucağınıza uyumaya gelen kedileri olan bi yer. arka tarafında gizli bir kütüphane bölmesini andıran bahçesi var. tek sıkıntısı wc yok :) sığdıramamışlar.

şahsen bu kadar iyi beklemiyordum. polyanna'yi denedim. çikolatanın tadı harikaydı. tavsiye ederim. ? bu arada çalışanlar da çok tatlı. yalnızcamekanbiraz dar.

tatlı mıııı tatlıı maia chocolates. teşekkürlerimi iletirim... gayet sakin hoş birmekanolan çengelköyün ara sokağında yer alan bu tatlı yeri gidip görmenizi tavsiye edebilir çikolatalarını lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz. fiyat olarak da gayet uygun olanmekançalışanları bir okadar ilgili. salıncaklı masası dolu olduğu için oturamamış olduğu hüzün ile tekrar giderek harika çikolatalarından yiyebileceğim için çok şanslıyım.
yol tarifi ise üsküdar durağından kalkan otobüslere binerek havuzbaşı durağında inip az miktarda yürüyerek i̇ş bankası sokağından girince kolaylıkla bulabilirsiniz.
kime sorsanızda gösterir çengelöy esnafı çooook içten :)

geçenlerde instagram üzerinden keşfettiğim bir mekan. hemen gidip, özellikle saksı da olan tatlısını denemek istedim. açık konuşmak gerekirse sunumları tek kelime muhteşem. sonrasında da road runner'ı denedik ve çikolatalarının (beyaz-bitter-sütlü) tadını çok beğendik. hizmet konusunda da gayet iyiler.mekanküçük ama dışarıda oturulabiliyor olması bir artısı. yaşadığımız tek sorun tatlıların yanında içtiğimiz çayın gerçekten 'berbat' olmasıydı. onun dışında bence tatlılarını kesin deneyin!

doğumgünü kutlaması için rezervasyon yaptırmak istedik. cumartesi günleri çok yoğun olduklarını ve rezervasyon yapamayacaklarını, ancak yer bulursak oturabilecegimizi söylediler. yeni birmekaniçin talihsiz bir uygulama olduğunu söylemeliyim.

butik çikolata günümüzde git gide popüler olan bir yiyecek. maia cho. bu konuda oldukça iyi bir noktadays getirmiş bu işi.
mekana girince, kendi has dekorasyonu ile bir çok yerinde farklı detayları bulabileceğiniz nesneler mevcut. bunlardan en çok ilgimi çeken, ip tavan ve salıncak şeklinde oturma alanı, belli ki detaylara kafa yorulmuş.
portekizce maya, maia olarak yazılıyor.mekanismini tarihte ilk defa kakaoyu kullanıp, çikolata yapan medeniyet maya'lılardan almış.
çikolataları başarılı. amamekanözdeşen popüler tatlı ise, saksı şeklindeki tatlıları.
i̇çinde meyve, krema, çikolata var. farklı sunumu ile ilgi çekici . mekanı öneririm.
#lezzetgezgini #kangurular

"foodporn (food pornography)" kavramı, ilk kez amerikalı eleştirmen rosalind coward'ın 1984 yılında çıkardığı female desire adlı kitapta yer almış. sosyal medya jargonunda anlamını "yiyecek ve içeceklerin iştah açıcı/tahrik edici biçimde fotoğraflanması ve paylaşılması" şeklinde özetleyebiliriz. çengelköy'deki maia chocolates'dan aklımda kalan tek olgu, bu kelime oldu. 


burada yazılı bir menü bulunmuyor. çalışanlara "neler var" diye sorduğunuzda "instagram'dan bakın" diyorlar. instagram kullanmıyorsanız yandınız yani... hoş, instagram'dan baktığınızda da derli toplu bir menü bulunmuyor. paylaşılan tatlı çeşitlerinin adları rapunzel, saksı, anka, pasiflora, alice, road runner, isabella diye uzayıp gidiyor. artık fotoğraflar üzerinden içlerindeki malzemeyi çözümlemek, sizin yeteneğinize kalmış. ben sıcak bir yaz günü gitmiştim ve rapunzel adlı soğuk çikolatasını sipariş ettim. hindistan cevizi kabuğunda nesquik kıvamında sütlü bir çikolata geldi. ilıktan birazcık daha soğuktu ve açıkçası tadı bana hitap etmedi. sosyal medyadaki görsellere bakarak hevesle gittiğim bu çikolata dükkanında beklediğimi bulamadım.


şimdi izninizle tekrar başta bahsettiğim foodporn tarafına dönüş yapmak istiyorum. son birkaç yılda görsel anlamda çok iyi dekore edilmiş, aynı zamanda son derece süslü tatlılar üreten mekanlar açıldı. maia chocolates da öyle; girişte oturma yeri salıncak olan masalar, arka salonun vitraylı cam tavanı gibi çok hoş dekoratif öğeler var. ama fiyata oranla çikolata kalitesi konusunda birçokmekangibi burası da sınıfta kalıyor. vaktiyle i̇stiklal caddesi'ndeki j'adore patisserie'de içtiğim çikolataların ve -belki de şimdiki süslü çikolatalı tatlıların atası sayılabilecek- beatrice'in yanında buradakiler oldukça vasat duruyor. bir çikolatacı, marketten alıp kendiniz de yapabileceğiniz çeşitlerden daha fazlasını müşteriye sunabilmeli diye düşünüyorum.

#food #foodporn #instafood #gastronomy #rapunzel #coldchocolate #chocolate #coconut #sogukcikolata #cikolata #hindistancevizi #maiachocolates #cengelkoy #istanbul #turkiye

minik ama tadının damağınızdan hiç çıkmayacağı güzel çikolatalar sunan şirin birmekan;) kahvenin yaninda ikram ettikleri minik çikolata dahil toplamda 4-5 tane çikolata yedik, çok beğendik ve şimdiden çoğu arkadaşımıza tavsiye ettik ;)

bir kez daha instagramda sürekli reklamı olan her yerin güzel olmadığını anlamış bulunuyorum. öncelikle masaya oturana kadar zaten uzun bir süre bekledikmekandoluluğundan. tabi ki beklemek bizim tercihimizdi. ancak oturduğumuzda da uzun bir süre birinin ilgilenmesini ya da menü getirmesini bekledik. yaklaşık on dakika sonra kimsenin gelmemesi üzerine biz de garsonu çağırdık. mekanın menüsünün olmadığını instagram ya da internet sayfasından bakıp seçmemiz gerektiğini, istersek yardımcı olabileceğini söyledi. keşke ilk oturduğumuzda bu belirtilmiş olsaydı boşuna beklememiş olurduk. her neyse sonuç olarak ortaya saksı ve road runner söyledik. saksı kesinlikle tavsiye etmediğim krem şanti muz ve çilek ve anlamlandıramadığım başka bir kremadan oluşan kesinlikle vasat bir tatlıydı. sunum şekli ve doğru reklam neleri sattırıyor görmüş olduk. road runner da ortalama bir fondüden öteye geçemedi. baştan söylediğimiz 4 çay neredeyse tatlılarımız bitmeye yakınken geldi. hesabı istediğimizdeyse yine yazılı bir şey gelmeksizin garson 50 tl dedi. kağıt israfına karşı bir önlem midir bu menü ve adisyon düşmanlığı anlamadım ama kesinlikle çözümü bu değil. neye ne kadar ödediğimi sormaksızın görmek isterdim. i̇çinde herkesi mutlu edebilecek kadar çikolata olan bu mekandan masacak mutsuz ayrılmamıza biz de gerçekten şaşırdık.