her ne kadar menüde “deniz mahsülleri salatası” yunan mutfağı olarak gösterilse de, başka yerlerde de yunan mutfağı olması gereken deniz mahsülleri salatası yemiş biri olarak bu salatanın tamamen buraya özgü ve eşsiz olduğunu düşünüyorum. bu isimde bir salata gerçekten buradaki gibi olmalı. karides, kalamar, füme somon, pavurya… burada hepsini harbi harbi yiyorsunuz.
ah bir de başka restoranlar deniz mahsülleri salatası diye ton balığını ve gdo’lu konserve tane mısırı bastıkları salatalara da aynı ismi veriyorlar ya; ben ona yanıyorum işte !
i̇çinde bir babanızın olmadığı süt kuzusu deniz mahsülleri, yeşilliklerin içerisine birer nakış gibi işlenmiş. füme somon, karides, kalamar, marine levrek, pavurya, mevsim yeşillikleri ve roka herhalde başka bir yerde bu kadar lezzetli bir şekilde bir araya getirilemez.
yazının devamını harbiyiyorum.com'dan okuyun!
http://harbiyiyorum.com/index.php/istanbulda-en-iyi-deniz-urunleri-salatasi-nerede-yenir-litera-restoran/