laledan restaurant - çırağan palace kempinski

muhteşem bir manzaraya karşı dünya mutfağını usta ellerde hazırlanıp zarif sunumlarla beğeninize sunulması.... daha ne olsun. dünyanın en güzel yerinde dünyanın en lezzetli yemeklerini yiyorsunuz. ara sıcak,salata ve ana yemeği beğendim tatlı vasattı bu kalitede bir yere yakışmıyor. fiyatlar oldukça yüksek ama buna değiyor. özel günlerde tercih edilebilecek bir yer. lezzet:4.5, kalite/fiyat:4.5/5

glutensiz kahvaltının yeni adresi ;çırağan palace kempinski

çırağan palace kempinski otel, glütene hassasiyeti olanlar için çeşit çeşit glütensiz lezzetler sunuyor.laledan restaurant'ta bulunan glütensiz kahvaltı köşesinde; glütensiz simit, cevizli ekmek, ev yapımı waffle, krep, poğaça, açma ve kahvaltılık gevrekten damakları tatlandıracak cevizli ve fıstıklı baklavalara kadar tüm gözde yiyecekler bu mükellef kahvaltı büfesinden sadece bir kaç lezzet.  

glutensiz kahvaltı bölümü;süt ürünlerinin de glutensiz olduğunu duyunca oldukça şaşırdım lezzetler konusunda hiçbir sıkıntı yaşamıyorsunuz glutensiz olmasına rağmen diğer glutenli ürünlerle karşılaştırıldığında neredeyse aynı lezzetti yakalamışlar.çırağan sarayı bu işi titizlikle yapmaya adamış kendisini mutfaklarında ''glutensiz'' yiyecekler için ayrı bir bölüm oluşturmuşlar. 

 çırağan otel'inin içerisinde yer alan pasta ve çikolata cenneti gazebo lounge restaurant her gün 15:00-17:00 arası taptaze enfes çeşitlerle dolu “glütensiz akşamüstü çay saati” sunuyor. mısır ekmeği ile ızgara enginar, limonlu pankek, cevizli ekmek ile servis edilen füme somon, giresun usulu tavuklu pide, fırınlanmış i̇skenderun karidesi ve daha bir çok lezzet glütene alerjen bünyeler için ideal. tüm bu yiyeceklere dumanı üstünde sıcacık yaprak çay çeşitleri ve kahveler eşlik ediyor. ayrıca gazebo’nun à la carte menüden de istediğiniz seçeneklerden tercih yapma şansıda sunuyor. 

dipnot :çırağan palace kempsinki otel %80 organik 250'den fazla açık büfe kahvaltıya sahip haftaiçi 140tl ,haftasonu 195tl 

 glutensiz kahvaltı detaylı bilgi için 0212 236 73 33

la comida fue demasiado impresionante mi comienzo amar istanbul la comida que es impresionante mi quiero visitar otra vez! gracias chicos por la buena comida n n serviclo del lugar es hermoso

herkese merhaba. eminim bu yere gitmeden önce herkes şu an yorum ve fotoğraflara bakıyordur benim gibi :) saray’lara layık muhteşem bir hizmet verdiler. sizi sultan gibi hissettiren bir yer.... o kadar site gezdim o kadar fotoğraf baktım ciddi anlamda eksiklikler vardı. ben de gitmişken bu muazzam yeri çekmeden edemedim. bruncha gittim bu arada. fiyat olarak saray olması nedeniyle farkını belli edecek tabiki. kişi başı 220 tl(kahvaltı çeşitlerini saymaz isek öğle yemeği çeşitlerinde yöresel mantılar, balık çeşitleri,döner,antep yöresinin meşhur ustalarınca hazırlanan baklavaları, sınırsız türk kahvesi ve çi̇kolata dünyasini aratmayacak çi̇kolatalar?) not:i̇çeceklerde kola ve red bull ücretli?pazar 12:00-16-00 arası brunch ve biz 15:50 de personel kibarca gelip söyledi almak istediğiniz şeyler varsa büfemiz kapanacak diye hatırlatma yaptı. ben hemen özel çikolata odasına gidip beğendiğimi alırken personelin buyrun bunu da deneyin bu da lezzetli demesi beni evindeymişim gibi hissettirdi. açıkçası saray’da bu kadar ilgi görmek beni mutlu etti. ve herkese tavsiye edeceğim bir mekan. okuyan herkese saygılar ?

kuşkonmazlı somon best??hizmet,güleryüz ve kalite harika...çikolatalı tatlıları kesinlikle denenmeli...huzur veren bir manzarası var...teşekkürler!

gözü kapali tercih edilesi... - mekanin atmosferi, manzarasi hakkinda söylencek tüm sözler söylendi artik. ben sunu söylemeliyim ki; en iyi servisi burada tecrübe edersiniz. nazik davetleri sayesinde bulundugum bir aksam yemeginde lezzetlerini saymaya yerimiz yetmeyebilir, siz bir aksam sevdiginiz biriyle kendinizi ödüllendirin ve baslangiçlarindan, tatli sonrasi kahvesine kadar lezzet söleni yasayin o apayri bir deneyim ama sözüm hiç mi hiç aksamayan servise ve güler yüze. 5 yildiz 10 puan.

geçtigimiz hafta sonu brunch için gittik.fiyat ile lezzet ya da çesitlilik açisindan aralarinda oldukca ucurum oldugunu düsünüyorum.güzel degildi diyemem haksizlik olur ama gereksiz pahali.. fakat personeller gercekten cok ilgili ,etrafinizda dönüyorlar..unutmadan en çok ilgimi çeken ise çikolata odasiydi..her evde mutlaka olmali :)

bu görkemli sarayın laledan restroran’ında, masa düzeninden tutun da menü içeriğine ve sunumuna kadar her şeyin 31.12.2014 akşamı ile aynı olacak şekil organize edilmiş bir tadım gerçekleştirdim. yani 31.12.2014 akşamı sunulacak özel yılbaşı menüsünü önceden deneyerek izlenimlerimi biraz paylaşayım istedim.

i̇sme özel i̇mzalı menü

restoran müdür yardımcısı fransız quentin danset ve restoran şef’i ahmet kara’nın ıslak imzalı kişiye, isme özel menülerine göz gezdirirken sadece o gece için raspberry, cointreau ve şampanya ile hazırlanmış özel bir kokteyl tadıyoruz. benzerini cognac brasserie ‘de de içmiştim. hemen hemen aynı lezzetler.

roka jölesi, kişnişli krep, somon havyarı, ekşi mayalı ekmek gevreği, avokadolu mayonez ve mini yeşillikler ile sunulan akdeniz sinariti tartar : roka jölesi güzel bir deneyim ancak fazlaca bularsanız acı gelebiliyor. ağızda paylayan somon havyarının avokadolu mayonez ile etkileşimi çok başarılı.

kidonya, deniz börrülcesi, şampanyalı, tereyağlı krema sosu ile gelen istakozlu ravioli ‘yi biraz tuzlu buldum. önce sadece bana özel diye düşündüm ancak tüm masa aynı şeyi söyleyince bir revize olması gerektiğini anladık. istakozun kuyruk kısmı o kadar lezzetliydi ki, buram buram deniz aroması ile çiğnerken gözlerimi kapattığımda kendimi yazlıkta, iskeleden ayaklarımı denize uzatmışım gibi hissettim. kışın ortasında denizi hissettiren bir tetikleme oldu benim için.

tava kaya levreği : kabak ‘tagliolini’ fırınlanmış, minik enginarlar ve dereotu yağı ile… benzerini neolokal’de de deneyimlemiştim. lokum gibi bir sunum. kilolarca yiyebilirdim herhalde. öylesine başarılı ve lezzetli.

ardından mentollü nane ile sunulan portakal sorbesi ile esas amiral gemisi olan ana yemeğe geçmeden önce ağzımızı temizleyip nötrlüyoruz.

sırada kıtır baharat ile kaplanmış dana bonfile ; kaz cigeri tava (foie gras), çatalla ezilmiş, tereli patates, kızılcık kompostosu ve trüf mantarı sosu ile… kaz ciğeri çok özel bir yiyecek. taptaze getirmişler, ızgaradan hemen önümüze… dokunduğunuzda dağılıyor. öylesine bir tazelik. bonfilemi her zamanki gibi çok az pişmiş söyledim. üzerindeki kıtır baharat bonfilenin o leziz et tadını biraz bastırmıştı benim için. önerim; iki dilim bonfile, biri soslu ve kıtır baharatlı, biri sade… böylelikle herkese hitap eden iki farklı sunum tek bir tabakta…

dondurulmuş tahiti usulü vanilya parfe ; pose edilmiş ‘william’ armutu ve fıstıklı makaron ile…üzerine dökülen sıcak çikolata sos ve en alttaki adına çiler i̇lhan’ın çok çok sevdiği ve hepimizin çiler gofret dediğimiz orgazmik bir lezzet.

çırağan’ın çok özel bir yer olduğunu söylememe gerek yok artık. kapıdan girdiğiniz anda bambaşka bir dünyadasınız. birinci sınıf personel, aynı anda senkronize yapılan sunumlar ve servis ile limitsiz alkollü kusursuz bir yılbaşı gecesi 490,00 tl olarak çırağan kempinski’de misafirlerini bekliyor.


-----15 dec, 2014-----

bu görkemli sarayin laledan restroran’inda, masa düzeninden tutun da menü içerigine ve sunumuna kadar her seyin 31.12.2014 aksami ile ayni olacak sekil organize edilmis bir tadim gerçeklestirdim. yani 31.12.2014 aksami sunulacak özel yilbasi menüsünü önceden deneyerek izlenimlerimi biraz paylasayim istedim.

isme özel imzali menü

restoran müdür yardimcisi fransiz quentin danset ve restoran sef’i ahmet kara’nin islak imzali kisiye, isme özel menülerine göz gezdirirken sadece o gece için raspberry, cointreau ve sampanya ile hazirlanmis özel bir kokteyl tadiyoruz. benzerini cognac brasserie ‘de de içmistim. hemen hemen ayni lezzetler.

roka jölesi, kisnisli krep, somon havyari, eksi mayali ekmek gevregi, avokadolu mayonez ve mini yesillikler ile sunulan akdeniz sinariti tartar : roka jölesi güzel bir deneyim ancak fazlaca bularsaniz aci gelebiliyor. agizda paylayan somon havyarinin avokadolu mayonez ile etkilesimi çok basarili.

kidonya, deniz börrülcesi, sampanyali, tereyagli krema sosu ile gelen istakozlu ravioli ‘yi biraz tuzlu buldum. önce sadece bana özel diye düsündüm ancak tüm masa ayni seyi söyleyince bir revize olmasi gerektigini anladik. istakozun kuyruk kismi o kadar lezzetliydi ki, buram buram deniz aromasi ile çignerken gözlerimi kapattigimda kendimi yazlikta, iskeleden ayaklarimi denize uzatmisim gibi hissettim. kisin ortasinda denizi hissettiren bir tetikleme oldu benim için.

tava kaya levregi : kabak ‘tagliolini’ firinlanmis, minik enginarlar ve dereotu yagi ile… benzerini neolokal’de de deneyimlemistim. lokum gibi bir sunum. kilolarca yiyebilirdim herhalde. öylesine basarili ve lezzetli.

ardindan mentollü nane ile sunulan portakal sorbesi ile esas amiral gemisi olan ana yemege geçmeden önce agzimizi temizleyip nötrlüyoruz.

sirada kitir baharat ile kaplanmis dana bonfile ; kaz cigeri tava (foie gras), çatalla ezilmis, tereli patates, kizilcik kompostosu ve trüf mantari sosu ile… kaz cigeri çok özel bir yiyecek. taptaze getirmisler, izgaradan hemen önümüze… dokundugunuzda dagiliyor. öylesine bir tazelik. bonfilemi her zamanki gibi çok az pismis söyledim. üzerindeki kitir baharat bonfilenin o leziz et tadini biraz bastirmisti benim için. önerim; iki dilim bonfile, biri soslu ve kitir baharatli, biri sade… böylelikle herkese hitap eden iki farkli sunum tek bir tabakta…

dondurulmus tahiti usulü vanilya parfe ; pose edilmis ‘william’ armutu ve fistikli makaron ile…üzerine dökülen sicak çikolata sos ve en alttaki adina çiler ilhan’in çok çok sevdigi ve hepimizin çiler gofret dedigimiz orgazmik bir lezzet.

çiragan’in çok özel bir yer oldugunu söylememe gerek yok artik. kapidan girdiginiz anda bambaska bir dünyadasiniz. birinci sinif personel, ayni anda senkronize yapilan sunumlar ve servis ile limitsiz alkollü kusursuz bir yilbasi gecesi 490,00 tl olarak çiragan kempinski’de misafirlerini bekliyor.

birazcık da özel günlerde nereye gidebileceğimizden bahsedelim (çok özel günlerde?) ?çırağan otel’in laledan restaurantı hafta içi ve cumartesi günleri kahvaltısıyla pazar günleri ise brunchıyla turistlerin gözdesi. biz de yurt dışından gelen misafirlerimizi ağırlamak için gittik fakat gerçekten hayran kaldık. ?kahvaltı 250₺, brunch ise 320₺; saatler dışında farkları brunchta daha fazla çeşit olması. özellikle dünya mutfağından çok daha fazla seçenek sunuyorlar fakat bence kahvaltıdaki çeşitler de gayet yeterliydi. asya mutfağından sushi, noodle, sebzeli çin böreği; kuzey afrika mutfağından; falafel, kıbbeh, humus, mutabbak ve daha fazlası vardı. ?bu kahvaltıda gerçekten eksik gördüğüm ya da beğenmediğim hiçbir tad olmadı. omlet istasyonu var buradan istediğiniz her türlü yumurta çeşidini söyleyebiliyorsunuz. meyve suları 1 saat evvelden taptaze sıkılmış ve çok güzel bir şişeye doldurulmuş şekilde sizi bekliyor. gluten diyetinde olanlar için özel glutensiz bölüm var. klasik kahvaltı için storydeki videoda göreceğiniz peynir, et, zeytin çeşitleri dolu. ekmek çeşitleri adeta sizi özel bir fırında hissettiyor. meyveler çok taze ve lezzetliydi. ?benim en çok beğendiğim şey unlu mamüllerdi. file bademli kruvasanı ve donutu yediğim en güzel tatlılar olabilir. ayrıca sushilerine bayıldım. ?servis gerçekten inanılmazdı. i̇nsanlar etrafınızda fır dönüyor sizi memnun etmek için. her türlü içeceği talep edebiliyorsunuz.
?kahvaltı 6.30-11.30 arası ve rezervasyona gerek yok. 11.30’de açık büfeyi kaldırıyorlar fakat siz masalarınızda yemeye devam edebiliyorsunuz. biz 12.30’a kadar oradaydık ve toparlanmamız gerekmedi hatta büfe kapanmış olsa da garsonlardan kahve talep edebildik. ?her şeyi beraberinde düşündüğümüzde, çok özel günlerde veya özel misafirlerle gidilebilecek en güzel yer. sabah erken gidip gerçekten öğlene kadar sıkılmadan tadını çıkarabilirsiniz ve ne kadar pahalı ve lüks bir mekan olsa da bence her kuruşuna değer. i̇lk 10/10’umu da çırağan’a veriyorum.??? (ne haddimeyse?) #hungrineskeşifte ❗️tanıtım için sponsor tekliflerine açığım??

@hungrines

birazcık da özel günlerde nereye gidebileceğimizden bahsedelim (çok özel günlerde?) ?çırağan otel’in laledan restaurantı hafta içi ve cumartesi günleri kahvaltısıyla pazar günleri ise brunchıyla turistlerin gözdesi. biz de yurt dışından gelen misafirlerimizi ağırlamak için gittik fakat gerçekten hayran kaldık. ?kahvaltı 250₺, brunch ise 320₺; saatler dışında farkları brunchta daha fazla çeşit olması. özellikle dünya mutfağından çok daha fazla seçenek sunuyorlar fakat bence kahvaltıdaki çeşitler de gayet yeterliydi. asya mutfağından sushi, noodle, sebzeli çin böreği; kuzey afrika mutfağından; falafel, kıbbeh, humus, mutabbak ve daha fazlası vardı. ?bu kahvaltıda gerçekten eksik gördüğüm ya da beğenmediğim hiçbir tad olmadı. omlet istasyonu var buradan istediğiniz her türlü yumurta çeşidini söyleyebiliyorsunuz. meyve suları 1 saat evvelden taptaze sıkılmış ve çok güzel bir şişeye doldurulmuş şekilde sizi bekliyor. gluten diyetinde olanlar için özel glutensiz bölüm var. klasik kahvaltı için storydeki videoda göreceğiniz peynir, et, zeytin çeşitleri dolu. ekmek çeşitleri adeta sizi özel bir fırında hissettiyor. meyveler çok taze ve lezzetliydi. ?benim en çok beğendiğim şey unlu mamüllerdi. file bademli kruvasanı ve donutu yediğim en güzel tatlılar olabilir. ayrıca sushilerine bayıldım. ?servis gerçekten inanılmazdı. i̇nsanlar etrafınızda fır dönüyor sizi memnun etmek için. her türlü içeceği talep edebiliyorsunuz.
?kahvaltı 6.30-11.30 arası ve rezervasyona gerek yok. 11.30’de açık büfeyi kaldırıyorlar fakat siz masalarınızda yemeye devam edebiliyorsunuz. biz 12.30’a kadar oradaydık ve toparlanmamız gerekmedi hatta büfe kapanmış olsa da garsonlardan kahve talep edebildik. ?her şeyi beraberinde düşündüğümüzde, çok özel günlerde veya özel misafirlerle gidilebilecek en güzel yer. sabah erken gidip gerçekten öğlene kadar sıkılmadan tadını çıkarabilirsiniz ve ne kadar pahalı ve lüks bir mekan olsa da bence her kuruşuna değer. i̇lk 10/10’umu da çırağan’a veriyorum.??? (ne haddimeyse?) #hungrineskeşifte ❗️tanıtım için sponsor tekliflerine açığım??

@hungrines

biz çırağan’da kahvaltıya gittik tam bir saray kahvaltısıydı masada yok yoktu.gümüş sunumların görsel şıklığı bir yana her şey çok taze ve lezzetliydi masa ortasına koyulan kocaman ekmek sepetinin içersinde çeşit çeşit ekmekler kruvasan lar ve pek çok tatlı tuzlu çeşiti vardı.peynir çeşiti çok fazlaydı her şey saray’lara layıktı diyebilirim.biz kışın en soğuk günlerinde gittiğimiz için içeride oturduk yalnız hava güzelken gidip dışarıda boğaz’ın keyfini sürmek çok daha keyifli olacaktır

ambiyans ortam hizmet ve ilgi harika manzara muhteşem fakat iftar için olan açık büfesi yetersiz ve çeşit azdı böyle bir mekandan daha zengin bir menü beklerdik

kötü yorum bırakanları anlamakta zorluk çekiyorum. pazar brunch için gittik. i̇lgi alaka süper. garsonlardan aşçısına herkes çok güleryüzlü. sürekli tavsiyelerde bulunup değişik taze sıkılmış meyve sularına kadar önerdiler. büfe kapanmadan 20 dakika önce tekrar çikolata odasını hatırlatıp tatlı birşeyler almamızı rica ettiler ? kahvaltı haricinde 4 saat boyunca döner kesen bir usta, sürekli yenisi eklenen çeşit çeşit et ve balık ızgara. manzara zaten apayrı. fiyat kesinlikle abartı değil.
muhakkak gidilmesi gereken bir yer. sizi 4 saatlik bir tatil havasına sokuyor

ailecek cocuklugumdan beri her hafta olmasa da pazar brunchlari icin tercih ettigimiz mekana en son yazin bruncha gittim ve yine cok ama cok memnun kaldim! tatli bufelerinden, sushi bufesine kadar her sey ozenle hazirlanmis, sadece goze degil midenize de hitap ediyor! luks bir ziyafeti hak ettigini dusunen herkesin en az 1 kez burada brunch yapmasini oneririm :)

gerek atmosferi olsun gerek mutfağının lezzeti 10 numara. sarayda boğaza karşı yemek yiyorsunuz daha ne olsun.biz kahvaltı için tercih ettik iyikide gitmişiz birbirinden lezzetli tatları denemiş olduk. özel günlerde gidilecek yegâne mekanlardan birisi şiddetle tavsiye ediyorum:)