lades menemen

turist'e bir lokma menemen... - devamli giderim buraya. ''sefim 2 menemen pastirmali olsun'' deriz.. öyle karsilama falan beklemeyin. adamlar kendini kanitlamis, yüzünüze pek bakmiyor. ekmegimiz bitti, rahatsiz etmeyelim diye neredeyse kösedeki marketten alacaktik.. mübalaga bir yana, disaridaki küçük masaya oturun, asilin menemene. kokusundan yoldan geçenler size bakacaktir. lokmayi agziniza götürürken o sirada oradan geçen bir turist yutkunursa, lokmayi ona uzatin, hem sevaptir hem de turizme katkiniz dokunur. (ben yaptim oradan biliyorum:) ) kisacasi, anneniz menemen yapmiyorsa, onuda alin lades'e gidin.

ogle yemegi saatlerinde gittigimiz mekan, beklentiyi cok fazla yukseltmemek gerek, dekoru cok kotu ruhsuz bi mekan, sevemedim ben açıkçası. ..

hayatimda yedigim en kotu menemen. linc etmeyin beni ama boyle olmasi ya da sadece menemen yapmasi buranin iyi bi mekan olmasi gerektigini gostermez. bi bakin ya menemene icinde domates olmayan menemen mi olur. bir tane menemenin biberleri rezalet bi sekilde cig geldi. digeri nrredeyse yancakti. bu kadar mi fakli olur. uzulmedim desem yalan olur. cunku ben gercekten bu kadar abartilan bi yerin guzel olcagini dusunmustum.

öncelikle burayı bir kahvaltıcı olarak ya da restorant olarak değerlendirmenin yanlış olduğunu belirtmeliyim. burası menemenci. ve bence işinin en iyisi (başka menemenci var mı bilmiyorum gerçi) . açık ara farkla yediğim en iyi menemen burada. olumsuz yorumları gördüm hiç birine katılmıyorum. ama bence siz ne bana ne başkasına kulak asmayın gidin deneyin. zaten pahalı bir mekan değil denemekten ne zarar gelir?

neden deyelim yahu sen nesini beğendin bu kadar diye sorarsanız; ilk gittiğimde öğle yemeği için gitmiştim saat kaçtı hatırlamıyorum. günün her saati kahvaltı yapabilen biri olduğum için bir komple kahvaltı söyledik yanına da kavurmalı menemen. bir menemenden ne beklersin? i̇şte bu sorunun cevaplarının hepsini bu menemen cevaplıyor. beklentini karşılamıyorsa bu menemen ya sen menemen değil başka bir şey bekliyorsun ya da ya dası yok işte menemen çok güzel. duyduğum kadarıyla kavurmayı özel getirttiriyorlarmış bu nedenle bazen kalmıyor. neyseki ben daha hiç denk gelmedim sadece yan masalara maalesef kalmadı dediklerini duydum (aysegul dogan ile birlikte biz kahvaltılarımızı uzun uzun yapmayı severiz) bir gün bana da kalmadı derlerse o zaman başka menemenleri de deniycem. ama orada kavurmalı menemen varken elim başka bir şeye gitmiyor.

size yaklaşık 40 tllik bir menü öneriyim iki kişilik. 2 kavurmalı menemen ama önce birini yiyin 2.yi sonra söyleyin (keyfi aynı tavadan yemekte) bir komple kahvaltı söyleyin peynir zeytin bal kaymak gelsin. bal kaymağı da çok lezzetli buranın bir de söğüş söyleyin üstüne de iki büyük çay daha ne olsun. eskiden taksimde kahvaltı yapacak düzgün bir yer bulamazdım(beşiktaş'ta okuduğum için kahvaltıcılar sokağından sonra her yerde kolay kolay beklentimi karşılayacak yer bulunmuyor) şimdi sırf kahvaltı yapmak için taksime gidiyorum.

özetlemek gerekirse; şuraya gidip bir kavurmalı menemen yemek lazım(eminim diğer menemenler de onun kadar harikadır) .

bahsetmeden geçemeyeceğim, son ziyaretimde arka masaya bir grup geldi garson siparişleri alıyor. gençlerden biri sordu: "sade menemende yumurta yok dimi?"

i̇stanbul'a ilk geldiğim zamanlardan beri giderim lades'e. babam lise yıllarında pazar günleri kuleli'den buraya gelirmiş kahvaltı etmeye. ben hiç kahvaltı zamanına denk getiremediğimden yıllardır tavuklu çorbasını içerim. bugün ilk kez asıl ünlü oldukları menemeni deneme fırsatım oldu. öncelikle menemeni sadece kahvaltı olarak görmemin çok yanlış olduğunu belirterek başlayayım. önden tavuk suyu söyledik; yıllardır aynı tat ve aynı stilde servis yapıyorlar, tadı güçlü ama kokusu rahatsız etmiyor. pastırmalı menemen bence çok iyiydi, ki ben menemeni az karıştırılmış iri parçalı ve soğanlı severim fakat bu tam tersi; iyice karıştırılmış, ince doğranmış ve soğansız(kullandıkları kendi yapımları domates sosunda olma ihtimali güçlü). zevklerimin tam tersi olmasına rağmen inanılmaz lezzetli, kullandıkları pastırma antrikot, çemensiz ve az yağlı. dışarıda yediğim bir yumurta ilk kez tam kıvamında tuzlanmıştı, ben menemeni çok beğendim. yağda tavukta etler tel tel, düşünce güzel fakat lezzet eksikliği çekiyor, biraz daha güçlendirilebilir tatlar biraz yavan geliyor bol sos içinde olmasına rağmen. yoğurtlarıda mükemmel değil ama gayet lezzetli, sadece inek sütü kullanılmasının etkisi büyük tabi benim damak zevkime göre lezzet eksikliğinde. kapanmasına yakın bir saatte gitmemize rağmen ekmek taptazeydi. kahvaltı kültürümüzün günün her saati uygulanabilecek özellikte olduğunu hatırlattıkları için teşekkür ederim kendilerine.

menemen lezzetine söylenecek laf yok ben pastırmalı yedim ve gerçekten beğendim, mekan salaş ve esnaf lokantası görünümünde olması negatif yanları ayrıca çay soğuk geldi garsonu uyardım. kahvalti tabaginın içeriğinde pek bişey yok sadece bal kaymak almak yeterli. menemeni bitirmeden doydum

tavuk suyuna çorba, yağda tavuk ve tavuk göğsü yedim. tavuk lezzetli bir şeymiş dedim. ortam esnaf lokantası, yemekler oldukça leziz, fiyatlar ekonomik. bir dahaki sefere menemen?

fena değil ama menemen için fiyat yüksek. bu arada porsiyon da oldukça büyük, iki kişiye rahatlıkla yeter. çok sulu olduğu için zaten bol ekmekle yeniyor.

esnaf lokantası konseptine burun kıvırmayan, lezzetli menemen yemek isteyen mutlaka denemeli. servisi hızlı, fiyatlar uygun, porsiyon da doyurucu. tek olumsuz yanı mekana talep yoğunluğundan yer bulmakta sıkıntı yaşanabilmesi.

sehrin en iyi menemeni kesinlikle burada. neredeyse corba halinde gelen tereyagli menemen ile tum bir ekmek bitirmeniz mumkun. ikinci en guzel menemen icin: cakmak kahvalti salonu.

serviste sorun yok, caylar, domates zeytin vs taze ve güzel geliyor. biliyorsunuz ki bir mekanın yemeklerini iyi ya da kötü yapan aşçıdır. fakat menemen yemeye buraya gelmeyin pişman olursunuz. "i̇yi"nin de berisinde vasat bile değil. tadı yok, tuzu yok, eksimsi bir tat ve koca koca doğranmıs domatesler var. tuz atmaktan elim yoruldu fakat üç çataldan fazla alamadım. dolayısıyla eski söhretini aramayın, cünkü eser kalmamıs.

esnaf lokantası görünümünde peynirli menemeni güzel ancak sade menemeni yavan olan mekan. yüksek ateşte piştiği için çok yoğun oluyor sulu menemen sevenler hoşlanmayacaktır.

a very nice place for breakfast, i always visit them when i’m i. istanbul. very delicious bread and wide variety of omelette. a must visit if you are close by

tavuk mu yumurtadan.. - içinde 'yok yok' karisik menemenini denemenizi tavsiye ederim. tavuklu menemen mi olur demeyin, aklinizda yarattiginiz tattan çok farkli oldugunu göreceksiniz. yine de yemem derseniz her çesit menemeni lezzetli. uygun fiyata, lezzetli bir kahvalti seçenegi. gerçi bu esnaf lokantasinda her zaman menemen yiyip tavuk çorbasi içebilirsiniz.

mekan ferah ve temiz. menemen çok lezzetli. pastırmalı yumurta ise müthiş. pastırması o kadar boo ki yumurtalı pastırma desek daha doğru aslında :) fiyatlar uygun, kalite ve lezzet üst seviyede. kepekli ekmek bile taptaze ve çıtır çıtır. i̇nsanın yedikçe yiyesi geliyor. bol övgülü yorumlar sonucu büyük bir beklentiyle gittiğim mekanda beklentilerim fazlasıyla karşılandı. övüldüğü kadar varmış. lezzetli bir menemen ve çeşit çeşit malzemeli yumurtalar için burası doğru adres. pastırmalı yumurtayı özellikle tavsiye ederim ;)