lacivert, özellikle yaz aylarında yılda bir iki kere gittiğimiz bir restauranttı. dün akşam da doğumgünüm olması sebebiyle eşim rezervasyon yaptırdı. buarada yurtdışında yaşadığımız için yaklaşık 1,5 yıldır gidememiştik.
30 ağustos pazar akşamı 19.30 gibi vardık restauranta elimizde pastamızla.pastayı teslim ettik bize masamızı gösterdiler, oturduk. restauranta girdiğimizde oldukça değiştiği dikkatimizi çekti. masa sayısı çok artmıştı, iskele kısmı genişletilip maksimum masa sığdırılmaya çalışılmıştı. garsonların hepsi tamamen değişmişti, çünkü 99 yılından beri eşim bu restauranta gittiği için, garsonların hepsi de uzun yıllar bu mekanda çalıştığı için hemen hepsini tanıyordu. yemeğe başlamadan önce bir negroni ve bir şişe beyaz şarap ısmarladık. buarada pazar akşamı olmasına rağmen mekan oldukça kalabalıktı. sipariş vermeden önce içkilerimizi yudumlamaya başladık. bu ana kadar hoşumuza gitmeyen değişikliklere rağmen herşey normaldi. sonrasında bir daha herhangi bir garson masamıza uğramadı. şarabı şişeden kendimiz servis ettik, negroni bitti, bardağı masadan alan olmadı. saat 21.00 oldu,yemeksiparişi veremedik. yavaş yavaş sinirlenmeye başladık, bir şişe şarap da bitti, hala ortada kimse yok. en son şişeye elimizi attık son kadehleri dolduruyoruz bir garson geldi kaptı elimden şişeyi, lütfen ben hallederim dedi. biz de hoşgeldiniz ama biz kalkmak istiyoruz dedik. 2 saat geçti dahayemeksiparişi veremedik, herhangi bir garsonun masaya uğramasını geçtik, göz kontağı bile kuramadık. hesabı istedik, gak guk dedi garson ama çok da umurunda olmayan bir edayla hesabı getirdi. sonra takım elbiseli müdürleri olduğu belli bir bey geldi, afedersiniz, neden böyle oldu, ben ilgileneyim gibisinden birşeyler söyledi. ama bizim tadımız fena kaçmıştı. biz gitmek istiyoruz, pastamızı getirin lütfen daha fazla kalamayacağız burda dedik. hesabı ödedik ve tek lokma birşey yiyemeden kalktık mekandan.
manzarası çok güzel, yemekleri lezzetli, fine dining bir yere konumlandırmış restaurant olarak lacivert bizi çok hayal kırıklığına uğrattı. çok ucuza çalıştırıldıkları belli yeni yetme, anca bodrum barlar sokağındaki balıkçılarda garson olabilecek bir kitle bu mekanı mahvetmiş. oradaki balıkçıları aşağıladığım için söylemiyorum, salaş balıkçılara da çok gidiyoruz tabiiki, ama oradaki beklenti ona göre. fine-dining bir akşam yemeği deneyimi ve büyük beklenti ile gittiğim bir mekanda, ufacık bir fener balığı tabağının 72 tl olduğu biryerde, iki kişi için 600 - 700 tl hesap ödemeyi göze almışsam, kusura bakmayın ama böyle bir servis, böyle bir garson kitlesiyle muhatap olmamalıyım.