"müşteri her zaman haklıdır" felsefesinde hiç bir zaman olmadım fakat karşındakini kibarca kandırmak felsefe olarak bir mekânın prensibi olmamalı diye düşünüyorum. bir müşteri nasılll bu kadar kibarca aptal yerine konulabilir ilk kez şahit oldum. "bilinçli müşteri her zaman haklıdır."
beşiktaş merkezdeki bu şube için sen nasıll bir ısrarla önce "gold diğer şubemizde geçerli burasi beşiktaş merkez" diyip sonra ben uygulamadan açıp gösterdiğim halde bu seferde tam tersi ama yine aynı pişkinlikle "hanımefendi burası akaretler şubemiz, gold beşiktaş şubesinde geçerli." diyebiliyor, pes dedim resmen. baya uzun bir münakaşadan sonra bize "madem öyle kullandıralım gold şifrenizi" bi zahmet....
i̇kinci çalışan garsonunda diğerinden hiç kalır yani yok aksine aynı felsefeyi daha sağlam bir şekilde benimsemiş.
üzerinde çikolatadan yaptıkları çanak şeklindeki kafes tatlısını (la vi̇e de bomba) servis ederken tatlıya çanak koymadan direk malzemelerin üzerineçikolatadöküp sonrasında " biz bunun çanağını içerde koyduk, sıcakçikolataeritti." (resimde paylaştım o tatlının üzerine haşlamaçikolatadöksen de o çanak öyle erimez fizik kuralına aykırı) ama fiyat olarak diğer tatlılarından, çanak çikolatadan ötürü daha pahalı olan bu ürünü çanak olmadan servis edip aynı fiyatı almayı çok güzel bir felsefe olarak benimsemişler.
elinde malzeme olmayabilir, müşteriye sorulur eğer eksik olduğu halde siparişi kabul ederse sunumunu yaparsın, aksi halde bunu eksik malzeme ile müşterinin önüne koyup sonrasında da müşteriyi kibarca ve ısrarla kandırmak çok komik... yine baştaki gibi yoğun ısrarlar akabinde durumu kabul ettiler.
1)hizmet genel olarak çook ağır (mekanda biz hariç 1 masada müşteri olmasına rağmen).
2) beklememize karşılıkçikolatasıcak gelir diye düşündük fakat aksineçikolatasıcak bile değildi ayrıca browniyi ısıtmamışlardı. bu tarz tatlıları başka mekanlarda da yedim kesinlikle sıcak servis edilir.
3) lezzetlere gelirsek belki sıcak olsaydı çok çok daha iyi olabilirdi o yüzden yorum yapamıyorum.
4) herşeye rağmen müşteriye karşı gerçekten çok kibarca kendi olumsuz durumlarının aksini savunan seni yalancı duruma düşüren ve kabul ettirmeye çalışan personelleri var.
kesinlikle gold müşterilerine hususi olduğunu düşünüyorum, biz son 1+1 kullanıcıları olduk tahminim çünkü şuan 2+2 ye geçmişler hiç şaşırmadım. bu felsefeyle devam ederlerse yakında cadde de 3. şubeyi açarlar.