mor salkim agaçlari, elini uzatsan seni kollarina alacakmis gibi duran masmavi bir deniz, bembeyaz masa örtüleri, özenle hazirlanmis masalar ve aksam günesi, üzerine bir de nefis tatlarla birlestiginde iste diyor insan, günün cenneti bu olmali.humus uzun zamandir yedigim en lezzetli humustu ve mis gibi domateslerden yapilmis acili ezme masadaki tüm lezzetler gibi fabrikasyondan uzak el yapimi ve çok lezizdi. çok iddiali olacak belki ama hayatinizda yiyebileceginiz en iyi kalamar izgara için dogru nokta yakamoz yaninda tereyagli karidesin tadina doymak imkânsiz, incecik hamuru ile deniz levregi ve biberiyeyi bulusturan balikli krep, balik pirzola ve levrek begendi o gece deniz ürünlerine olan bakisimi bir anda degistirdi. iki kirmizi bir arada olur mu diye düsündügünüz anda masaniza konuveren yakamoz dana sarma bütün fikrinizi degistiriyor, lokum gibi etin arasinda sizi bekleyen sürpriz; pastirma. son olarak yakamoz bonfile, milföy kivaminda elde hazirlanmis bir hamurun içerisinde yumusacik ve ayarinda pismis süt danasi mükemmeldi. her biri özenle ve birbirinden ayri süslenmis salatalari baslangiçta bozmaya kiyamasak da bu fikir çok uzun sürmedi. tatlilara gelecek olursak, tabagin kenarlarini süsledikleri kivi ve frambuaz sosu kendileri hazirliyor, buram buram meyve kokusu, meyve tadi var ikisinde de. sufle son derece hafif bir krema ve pudra sekeri ileservisediliyor. yemek bittikten sonra biraz nefes alip osmanli serbeti ve türk kahvesinin tadina bakmanizi siddetle tavsiye ediyorum.
dipnot: mekân alkolsüz, baslangiçta benim için negatif bir durum olsa da gecenin sonunda bir an bile eksikligini hissetmedigimi söyleyebilirim.