kovan fırın

fiyatına ve konumuna göre çok güzel bir patlıcanlı kıymalı börek ve çay. portakallı kurabiyesi ve çikolatalı mekikleri de ayrıcı çok güzel. kadıköyde çok para harcamadan çay içerek vakit geçirmek için güzel bir yer.

elimde değil önünden transit geçemiyorum. çıtır çıtır börekler her zaman taptaze, su böregi de çok güzel. fıstıklı ve çikolatalı çatlak kurabiye, dereotlu ve ayçekirdekli tuzlular, bir de vişneli mekik almadan sakın çıkmayın burdan

lezzet söleni - kadiköy'deki kovan firin her daim gerçek bir kovan gibidir. eski firinlarin o artik bulunmayan tadlarinin rastlandigi nadir yerlerden biri kovan. lezzetleri gerçekten mükemmel, çok daha pahali ve gözde yerlerde bulamayacagiz kalitede ürünler çikiyor. bir de çok sattiklari için, yediginiz hemen her sey firindan yeni çikmis ve sicacik. daha ne istenir degil mi? tek negatif yani nescafe disinda kahve olmamasi, o da bu lezzetlerin arasinda çok fark edilmiyor. portakalli kurabiye ve visnegi mekigi denemeden geçmeyin derim!

kovan fırında yok yok kahvaltı için birebir ayrıca önceden oturma yeri kısıtlıydı fakat yakın zamanda üst katıda açtılar çok yoğun saatlerde gitmedikten sonra artık yer bulmak sıkıntı değil

özellikle tahinli çöregi tavsiye edilir. çarsi içinde oturmak için de çok güzel ama her zaman çok kalabalik oluyor. o nedenle yer bulmak için biraz beklemek gerekebilir.

bu yorumu sadece "bomba" adlı içi çikolatalı kurabiye için yazıyor ve puan veriyorum. genel bir değerlendirme yazısı değildir.

i̇zmir kökenli bir i̇stanbul vatandaşı olarak, i̇zmir'in meşhur bombasını kovanda bulunca, hemen alıp yemek farz oldu :)

i̇zmir'de alsancaktaki çelebi unlu mamüller (pastanesi diyelim) bombanın mucitidir. olmasa bile popüler eden ve en iyi yapan yerdir :)
kovan pastanesi dış yüzeyi %90 oranında tutturmuş. çünkü dış kabuğun (hamurun) incecik ama elastik olması gerekiyor.
bu tamam ama alt yüzeyde çok kalın kalmış hamur katları. bu orijinal lezzeten uzaklaştırıyor biraz ama asıl sıkıntı içindeki çikolatası. orijinalinde nutella ya da onun kadar kaliteli bir çikolata kullanılıyor ama kovanınkinde alt kalite çikolata kullanılmış..

boyut olarak değerlendirirsek büyük bir kurabiye yapmışlar demek doğru olur. i̇zmirde iki tanesi bu kadar oluyor. fiyatı 5 tl. ama boyuna posuna değer. eğer i̇zmirde çelebide yemediyseniz, bunu da beğeneceksiniz. on üzerinden 7 veririm.

bu arada; bu kurabiyenin adı bombadır. ama atom olarak adlandıran mekanlar da var. muciti çelebi bomba diyor. belki i̇skender gibi isim hakkını aldı, ondan dolayı atom diyor diğer insanlar ama orijinali bombadır.

ayrıca atom denilen karadeniz'e özgü bir tatlı var. onunla karışmasın. (sütlaçın üstüne 3 tane şerbetli kemalpaşa tatlısı ve bolca çekilmiş fındık konuyor)
sonuç olarak denemenizi öneririm.

sevdigim nadide fırınların arasında , pogaca acma gibi basit seyler yapip bu kadar guzel yapmalari ve harika olmalari tesaduf olamaz bence mukemmel bir firin hemde ucuz acikinca sabahlari gittigim tek yer diyebilirim sizlere

dereotlu ev poğaçaları, zeytinli açmaları,acıbadem kurabiyeleri, ev pizzaları,çekirdekli simitleri harika kesinnnnlikkkkkle öneririm :))))))

fiyat güleryüz servis güzel ancak patatesli böreklerinin içinde bildiğin konserve garnitür vardı ve buz gibiydi poğaçaları standart açma güzel

kadıköy çarşı içinde balıkpazarına çıkarken sol tarafta yer alan kovan fırın pazar sabahı olması dolayısıyla çok kalabalıktı. kaşarlı. poğaça ve simit ve çekirdekli simit aldım. bütün ürünlerinden memnun kaldım

kahvaltı yapmak içim ideal bir seçim. fazlaca gelen kahvaltı tabakları mantığı yok istediğini kendin seçiyorsun kendi kahvaltını kendin tamamlıyorsun. böylece tabakta kalan yemek artıkları olmuyor. ?? ıspanaklı börekleri ayrıca enfes.!

oldukça kötü ve lezzetsiz ürünleri. tamamiyle hamur, iç malzeme diye bir şey yok. yine zomato'ya aldanıp ürünlerinden yeme gafletinde bulundum ama ı ıh.

ananemden sonra su böreğini en iyi yapan mekan :) börekli çörekli bir kahvaltı için vazgeçilmezim. uygun fiyatlı ve konforlu bir mekan oluşu burayı tercih ediş sebeplerimden.

ne zaman kadiköy'e gitsem karnim aç olsun olmasin buranin önünden geçerken mutlaka bir seyler alirim.çünkü önünden geçerken o firinin cezbedici kokusunu hissetmemeniz mümkün degil.simdiye kadar yedigim tüm ürünler tap taze çikti, sirkülasyon o kadar yogun ve talep o kadar çok ki burada herseyin çok taze olmasi kadar normal bir sey yok.simdiye kadar yediklerim arasinda portakalli kurabiye'yi çok begendigimi belirtmeliyim,mutlaka denenmesi gerektigine inandigim bir tat.fiyatlari emsallerine karsilik az da olsa pahali ama her daim taze ürünle bunun karsiligini veriyorlar.

sirin sempatik.. - kadiköy'de küçük bir lezzet abidesi, uygun lezzetli.. yalniz diyete niyetlenip galetaya dadanmayin astari yüzünden fazlaya geliyor..