kırıntı

kırıntı’nın bu şubesindeki öne çıkan en bariz özellik bana göre garsonların müşteriyle olan iletişimindeki başarı. her zaman iyiservisvar, hep güleryüzlü ve anlayışlılar, önerileri mutlaka isabetli oluyor. sevgi dolu insanlarservisyapıyor gördüğüm kadarıyla. yemeklere gelince, şimdiye kadar yediğim her şeyin lezzeti ve porsiyonundan çok memnun kaldım. fiyatlar ve porsiyonu nişantaşı’ndaki pahalı mekanlara kıyaslayınca bence makul. tatlı olarak unsuz ve yoğun çikolatalı bir tatlıları var müthiş bir şey. tatlı bağımlıları mutlaka denesin.

normalde kırıntı'yı çok severim. dana schnitzeli, profiterolu favorilerim arasında. ama ben son ziyaretim sonrasında sadeceservisbazlı değerlendirmek istiyorum.

cuma akşamı nişantaşı kırıntıda kendi rızamızla 50dk masa bekledik. bekleyenler için oturma yeri ve nachos ikramlarıyla bu süre geçti bir şekilde sıkıntı yok. ama oturduktan sonra bizimle ilgilenen oğuzhan isimli garson hayatımda gördüğüm en saygısız insandı diyebilirim. biz 4kişiydik ve sipariş verirken biraz sohbet ettik sanırım ondan gazı almış olsa gerek, 2kişi yemek siparişimizi verdik diğer 2arkadaş tatlı söyleyecekti karar veremiyorlardı. dedik ki tamam siz yemekleri söyleyin onlar sonra karar verir. hayır efendim hala gitmiyor ve goygoy yapıyor. arka masa 45dkdır bekliyormuş haberimiz olsunmuş, mutfağa onlar karışamıyormuş.. banane?

neyse yemekler sandığımızdan çabuk geldi. saat 12ye doğru artık masalar boşalıyordu. sıra yok bekleyen yok yanımızdaki masa boşaldı 2arkadaşımız daha geldi hemen yandaki masayı çektik (bkz biz türklerin klasik davranışları) geldi bir söylendi siz halletmişsiniz zaten diye. güldük zahmet etmeyelim size dedik.

bunlar problem değil.. bardağı taşıran son noktama geliyorum; o çektiğimiz sandalyede bi önceki kalkan kişinin kullandığı bir şal vardı, arkadaşım oturacak diye şalı aldım diğer boş sandalyeye salladım hemen (aradaki mesafe 1metre) oğuzhan bey geldi, şalı aldı ve bi hışımla katladı (şal zaten katlanmış durmuyordu yani ben dağıtmadım) masadaki arkdşlarımdan birisine dönüp beni göstererek "şimdi bu doğru bir hareket mi? bence değil" diye söylendi yani beni düzeltti kendisince. bu nasıl bir saygısızlıktır? arkadaşlarıma saçma sapan bişey için şikayet edilmem nedir??? servisle alakalı küçük şeyleri asla takmam ama gerçekten bu saygısızlığı kesinlikle kabul etmiyorum.

nisantasinda yemek yenilebilecek en düzgün yerlerden birisi olmasina ragmen son zamanlarda kaliteyi düsürmüs bir yer. bu zamana kadar ilk kez "haslanmis" eti dürüm yapip, et dürümmüs gibi yemek zorunda kaldim. hijyen konusunda da sikintili; garsonlarinservisedilen yemeklere elleriyle mudahele ettigini gördüm.

kırıntı zincirinin en kötü mekanı... yemekleri ve ortamı güzel fakat çalışanlar çok tecrübesiz ve kaba. kırıntı gibi bir çok yer olduğu için tercih edilebilme adınaservisve hizmete daha çok dikkat etmeleri gerektiğini düşünüyorum. yaklaşık 4-5 ay önce bir arkadaşımla yemeğe gitmiştik. yemeklerimiz bittiğinde tabakları alan bayan, başka bir şey almayacaksınız kalkacak mısınız başka bekleyenler var gibi bir laf etti. yemeğimiz daha yeni bitmişti ve o davranışta bulunan bayanı derhal şikayet edip form doldurmuştum. marka olduğunu iddia eden ve belli bir kitleye hitap eden yerler bu tür olayların olmasına müsaade etmemeliler.

italyan burger ve ispanak yataginda piliç aldik. burger lezzeti ortalama geldi. 24 tl karsiligi bir lezzete kesinlikle sahip degildi. piliç, burger, dört adet türk kahvesi, iki çay, bir ayran için 86 tl ödedik. fiyatlar oldukça yüksek, lezzet ortalama. gider miyim sanmam. dekorasyon oldukça basarili,servispersoneli iyi.

bu kadar sürat hazır çiğköfteci de bile yok. köfteci yusuf hızındaservisyaptılar. 2 tane bidi burger söyledik. konser günü olmasına rağmen çok hızlı geldi. hamburger gayet başarılıydı. ekmeği bi tık geliştirseler daha süper olur. patatesler ve coleslaw salata başarılı ama soğan halkasıyla ilgilenmeleri gerekiyor. fiyatlar nişantaşı'na göre uygun. 2 burger + 50cl fıçı bira+ su için 69tl ödedik. harbiye konserleri için uğrak mekanımız olacak gibi görünüyor.

❌ çok kalabalık ( özellikle haftasonu)
❌ i̇çerisi ve üst kat yemek kokuyor.
❌ çalışanlar iyi koordinasyon kuramıyor. özellikle bazıları çok tecrübesiz ve yeterli donanıma sahip değil.
? yemekler orta kalitede maalesef aman aman değil.
❌ çikolatalı sufle sunumu enteresan. sıvı krema ileservisedilmesi gerektiğini bile bilmiyorlar.
?fiyatlar bu tip restoranlara göre normal.

muhtesem cheesecake - lezzeti ve mekanin sicakligi bir yanaserviskalitesi bakimindan oldukca basarili bir mekan. cok ilgililer. mesela bugun ozellikle tavsiyeleri uzerine cheesecake'i denedim, elimden catali bicagi birakip fotografini bile cekemedim. kendime geldigimde catalla tabagin kenarinda kalan sosu siyiriyordum:)

-----15 feb, 2011-----

kaliteli, güler yüzlü hizmet -serviselemanlari çok ilgili, güler yüzlü ve hizli. gerçekten siparisinizi begenmezseniz tereddütsüz degistiriyorlar, müsteri memnuniyetine önem veriliyor. fiyatlar uçuk degil.

nisantasinda keyifli bir mekan...fiyatları nisantasi standartlarında...denediğim tarcinli mercimek çorbası mukemmeldi..pizzalari çok başarılı. krep sevenler için de iyi bir seçim...levrek ızgara yağsız talebime cevap verdi ve lezzetli doyurucu bir sunumda..hoşnut kalmadigim tek sey bonfile dilimleri oldu....sunumu doyurucu değildi ve özel bir tat alamadım..sirkulasyona cevap verebilen birservishızları var..ilgi ve ayricalik bekliyorsaniz garson yönünden sansli olmalısınız...servisi yapan kişilerin hepsi aynı standartta değil ama ortalamada hizmet iyi...lezzet doyurucu dün ve fiyatları kaliteye doğru orantılı cafe bistro standarlarinda..mutlaka sizi de mutlu edeceklerdir..

gerçekten çok kötüservisçok kötü garsonlar çok gıcık ortam çok kötü sakın gitmeyin rezaletttttt kötü gitmeyinnnnnnnnnnnnnnnnnnnmnnn

noodle - yedigim en güzel noodle buradaydi. kivami, sosu her seyiyle mükemmeldi. caesar salatanin daha iyisini baska yerlerde yemistim.servisgüzeldi ve gayet memnun ayrildik.

genelde memnun ayrıldığım mekanlardan biri olan nişantaşı kırıntı dan bu sefer biraz hayal kırıklığı ile ayrıldım. yediğim dana schnitzel olmasi gerekenden 1-2 tık soğukservisedildi , etinin de bi bölümü sinirli idi , ve et biraz yag cekmisti.yanındaservisedilen püre lezzetsiz ve soğuktu.esimin yediği tavuk schnitzel konusunda bi fikrim yok. genelde etin veya burgerin yanında tercihim bira olur fakat ramazan dolayısıyla, gittiğim mekanda sadece su kola çay ve kahve tükettim. su 4 tl , çay 6 tl .... yemekten sonra bolca sivi tuketmeyi severim. ama 2 cay bir su bi americano bi kola içince ve de esimin ictigi limonata, su , 2 cayi da hesaba katinca ana yemek parası kadar içecek parası vermek durumunda kaldım. üstüne iki de tatlı koyunca hesap oldukça yükseliyor. iki kisi alkolsuz, bahsis dahil 150 tl seviyesine cikti.bence bu içecek fiyatları yüksek....

her gittiğimde bi kusur gördüğüm mekan. cadde önü güzel bir ortamı var ama yer bulmak biraz zor. i̇çerisi de fena şekilde basık. bence yemekleri ve tatlıları başarılı. o kadar garson olmasına karşınservisyavaş. i̇çeri her girdiğimde aklıma şu takılıyor. televizyonlar niye öyle?

tavuk fajita ve ince pizzasi harika - tavuk fajita çok lezzetli. combo fajita da güzel ama genelde et ne kadar çignesek de yutulamayacak kadar sert oluyor. bir kere de ince hamurlu pizzasindan denedik ve çok begendik. ortam zaten çok hos. içerisi de disarisi da eglenceli,servisiyi, çocuklar için de güzel bir mekan. fiyatlar biraz pahali oldugu için firsat kuponu çikmasini bekliyoruz.

kirinti - kibarserviselemanlari, ortalama fiyat, büyük porsiyonlar, bol çesit ve daha bir çok nedeniyle sikça ugradigim yerlerden. kesinlikle gidin.