kırıntı

nişantaşı'nın cafe restoran ve barlarla dolu meşhur abdi i̇pekçi caddesi üzerinde bulunan trendy bir mekan. cadde üzerinde dış mekanları mevcut. hareketli bir caddeye baktığı için güzel bir ortamı var diyebilirim. aynı şekilde üst katta bulunan balkonlardan da bu cadde manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz.

burada et ürünleri, hamburgerler, makarna çeşitleri, deniz ürünleri gibi meksika, amerika, italya ve akdeniz yemekleri bulabilirsiniz. bu yemeklerin lezzetleri gayet başarılı. aynı şekilde geniş bir içecek seçenekleri var. bir kaç uluslararası kokteyl denedim ve başarılı buldum. çoğunlukla kalabalık olmasına rağmen servisle ilgili ciddi bir sorunları olduğunu düşünmüyorum. sonuç olarak güzel, kaliteli ve popüler bir mekan olduğu için tercih edilebilir. yemekleri çok güzel diye tercih edilebilecek bir mekan değil.

çalışanlar çok ilgisiz, dış mekanın yenilenmeye ihtiyacı var. yemeklerden ziyade müşteriye yaklaşımları açısından beğenemediğim mekan. güzel yemek her yerde var

sevimli ve dusunceli isletme sahipleri, mekan sakindi biz arkadasimla gittigimizde, sunshine burger ve porcini mantarli burger yedik vecokmemnun kaldik :)

yillar gecse de arada bir yol dusuyor ama artik hic eski havasi da lezzeti de kalmadi. tagliatelle alfredonun nedense makarnasi ayri tavugu ayri tabakta geldi mesela. yemekler artikcokortalama hatta herhangi bir ara sokak cafesi gibi ama nachos, sogan halkalari ya da poppers gibi junk baslangiclar konusunda hala iyiler. karsilama ve bazi garsonlar hala eski kirintiyi hatirlatiyor.

gittigim yerlerde aradigim ozelliklerin basinda lezzet ve doyurucu olmasi geliyor. kirintida bunucokiyi basaran bi yer. kirintida encokburger ve dallas steak yemeyi seviyorum. burgerleri gayet basarili; mexican burgeri favorilerim arasinda tortilla ekmegine sarildigi icin yerken buyuk kolaylik oluyor. dallas steak istediginizde ise yanina izgara sebze, patates kizartmasi veya patates puresi tercih edebiliyorsunuz bence encokyakisani izgara sebze. calisanlar ise her zaman kibar ve guleryuzlu. fiyatlarida lezzetine ve porsiyonlarina gore gayet ideal.

yaz, kış ne zaman nişantaşı'na gitsek , en kuvvetli alternatifimizdir bu şube. kaldırımda devasa bir yer kaplıyorlar artık. yemekler hep lezzetli, içecek menüsü kapsamlı. garsonlar ve aşçı çok sık değişiyor. coleslaw'un lezzetinin değişmesinden bunu takip edebiliyorum. fajita hep iyi. sapresti ise sürpriz bir lezzeti buranın.

sıcak sarapları güzel oluyor sadece kıs dönemlerinde yapıyorlar ama sanırım. mekan her zmaan çok kalabalık bu itici biraz, çalışanları kalabalıktan usandıgı için çok ilgili olmuyorlar, lezzeti ise ortalama işte, happymoons ayarında.

kırıntı nisantasinin demirbaslarindandir ve geldigi nokta dusunulurse aslinda bir basari hikayesi. nisantasina ne zaman gitsem yemek yemekten ve zaman gecirmekten keyif aldigim mekandan son gidisimde ayni hazzi alamadim. yemeklerini her daim begenmeme ve her zaman ayni lezzette gelmesine ragmen son seferinde sanki her daim yedigim lezzetlerde bir baskalasma hissettim. benim sansima mi bu sekilde denk geldi yoksa cidden bir bozulmami var emin degilim cunku sahibinin isi konusunda ne kadar titiz oldugunu dacokiyi biliyorum. menüsü kalın ,bircok tür yemegin oldugu mekanlar ne kadar moda biliyoruz fakat ben sahsen kırıntı haric hic birinden haz etmiyorum, dilerim kırıntı da eski lezzetini kaybetmesin.favorilerim et fajita, canyon road, cilekli pasta, peynirli nachos.

❌ çok kalabalık ( özellikle haftasonu)
❌ i̇çerisi ve üst kat yemek kokuyor.
❌ çalışanlar iyi koordinasyon kuramıyor. özellikle bazıları çok tecrübesiz ve yeterli donanıma sahip değil.
? yemekler orta kalitede maalesef aman aman değil.
❌ çikolatalı sufle sunumu enteresan. sıvı krema ile servis edilmesi gerektiğini bile bilmiyorlar.
?fiyatlar bu tip restoranlara göre normal.

kirinti hakkinda yorum yazmak o kadar kolay degil. oylecokhatira var ki bu mekanda... yillardir nereye gitsek diye dusunmeden gittigimiz, calisanlariyla arkadas oldugumuz mekan. eger hic gitmediyseniz konsept olarak café/restaurant konseptinde bir yer bekleyin. menu contemporary italian-mexican-american diyelim. yani uc asagi bes yukari bir midpoint veya ayni seviye mekanda rastlayabileceginiz yemekler. muhtemelen menude denemedigim bir lezzet kalmadi, hamur sevenlere 4 peynirli ravioli, gnocchi sevene de sevmeyene de peynirli gnocchi, cilekli amerikan pastasi, lezzetli baslangiclari tavsiye ederim. mozzarella sticks, nachos ve quesadillas benim en sevdigim baslangiclardan. kirinti salata en sevdigim, kalamarli ve harikadir. bademli, kuru uzumlu tatli salata ve meksika salatasi da oldukca leziz. gunun corbasi neyse mutlaka denemenizi tavsiye ederim. brokoli veya balkabagi corbasi olabiliyor, her seferindecoklezzetli... signature dishleri et fajitadir. birkac saat barda oturmussaniz onunuzden en az 30 kere buharlar icinde fajita hot plate gecmistir. hamburger konusunda maalesefcokiyi degiller. daha iyi bir ekmek yapmalilar ve kendileri yapmalilar. ama kendi yaptiklari ekmeklerden eger foccaccia ekmegi taze cikmissa mutlaka biraz daha isteyin, masaya getirirler, soganli ve oldukca lezzetli yaparlar. ayni sekilde misir ekmegine de doyamiyorum.

servis elemanlari hep cook tatli,cokguleryuzlu, candan... barmenlere iyi davranin, onlar candir :)

ilk akla gelen... - nisantasi'nda insanin karni acikinca, karnini ve gözünü doyurabilecegi neredeyse tek yer. eleman sirkülasyonu çok olmasa çok daha iyi olur; ama yine de en sevdigim mekanlardan.

i̇lk defa gittim ve beklentimin çok altında kaldı... kesinlikle mutfağı çok sıradan... sadece nişantaşı diye abartılmış bir mekan... zeytinyağlı enginarlı ahtapot kesinlikle çok başarısız... konserve ve dondurulmuş ahtapottan yapılmış... puanı nasıl 4 üzerinde çok şaşırdım açıkçası...

muhtesem cheesecake - lezzeti ve mekanin sicakligi bir yana servis kalitesi bakimindan oldukca basarili bir mekan.cokilgililer. mesela bugun ozellikle tavsiyeleri uzerine cheesecake'i denedim, elimden catali bicagi birakip fotografini bile cekemedim. kendime geldigimde catalla tabagin kenarinda kalan sosu siyiriyordum:)

-----15 feb, 2011-----

kaliteli, güler yüzlü hizmet - servis elemanlari çok ilgili, güler yüzlü ve hizli. gerçekten siparisinizi begenmezseniz tereddütsüz degistiriyorlar, müsteri memnuniyetine önem veriliyor. fiyatlar uçuk degil.

nisantasinda keyifli bir mekan...fiyatları nisantasi standartlarında...denediğim tarcinli mercimek çorbası mukemmeldi..pizzalari çok başarılı. krep sevenler için de iyi bir seçim...levrek ızgara yağsız talebime cevap verdi ve lezzetli doyurucu bir sunumda..hoşnut kalmadigim tek sey bonfile dilimleri oldu....sunumu doyurucu değildi ve özel bir tat alamadım..sirkulasyona cevap verebilen bir servis hızları var..ilgi ve ayricalik bekliyorsaniz garson yönünden sansli olmalısınız...servisi yapan kişilerin hepsi aynı standartta değil ama ortalamada hizmet iyi...lezzet doyurucu dün ve fiyatları kaliteye doğru orantılı cafe bistro standarlarinda..mutlaka sizi de mutlu edeceklerdir..

gerçekten çok kötü servis çok kötü garsonlar çok gıcık ortam çok kötü sakın gitmeyin rezaletttttt kötü gitmeyinnnnnnnnnnnnnnnnnnnmnnn