kilimanjaro

sevgililer gunu icin gitmistik ambians ozellikle muzikleri cok begendim sevgililer gunu araciligiyla bir musteri daha kazandilar calisan basarili??

lezzetli yemekler ve güzel dekorasyon. rezervasyonsuz gitmemenizi öneririm, özellikle havalar iyi olduğunda. tek dezavantajı çok aç olduğunuzda muhtemelen doymazsınız, porsiyonları çok doyurucu değil..

konser öncesi keyifli ve kaliteli bir yemek için kesinlikle tavsiye ederim. servis, yemekler, ortam herşey harika. özellikle haftasonları mutlaka rezv. yaptırarak gitmenizi tavsiye ederim yer bulunmuyor.
biz ahtapot ızgara, humus, tahtada ev yapımı deniz şarküteri tabağı ve en son tatlı olarak cevizli tahinli parça çukulatalı kek ısmarladık müthişdi. yemekten önce ev yapımı çok lezzetli ve sıcacık ekmek ile keçi peyniri geliyor. fiyatlar 2 kişi ortalama 200 diyebilirim. bomontiada zaten nezih keyifli çok rahat eğlenebileceğiniz bir yer. yani gitmeniz için illa bir etkinlik olması gerekmiyor. her zaman rahatlıkla gidilebilecek bir yer.

bir garsonun masa gösterip siparişlerimizi alıp, beş dakka sonra başka bir garsonun gelip rezervasyonsuz kabul etmiyoruz demesiyle bizi nazikçe masadan kaldıran mekan. tatlarını deneyecek vaktimiz olmadı yetersiz müşteri ilişkilerinden dolayı, olmaz da.

yoğunluğun minimum olduğu pazar gecesi, bıkkınlıklarını berbat servis ile sunan ekibin olduğu mekan. masadaki tabak/bardakların yarısının kırık olması ile doğumgünü kutlaması için getirdiğimiz sevimli parti malzemeleri için "konseptimize uymuyor" açıklaması arasındaki ironi de cabası. konsept: sevimsizlik olarak belirlenmiş en kibar tabirle...

barda oturması son derece keyifli. henüz yemek yemedim ama yemeklerinin de iyi olduğu aldığım duyumlar arasında. gittiğimde genelde haftaiçi akşamdı, haftasonu fazla kalabalık oluyor. haftaiçi de dj var.
dirty martini tavsiye etmem, değişik tatlara çok açık olmama rağmen içemedim, zeytin suyu aşırı baskındı midem bulandı.

çok şık ve güzel çekici bir mekan dizaynı ile çok harika bir ambiyans yaratılmış zaten bomonti ada çok beğendiğim bir yer olduğu için orasıda gayet şık ve lüks bir mekan bizde akşam üzeri birşeyler içmeye gittik kokteylleri biraz alkol oranı fazla geldi içecek yanındaki atıştırmalıklarda biraz vasattı fakat ortam olarak gayet başarılı

rezene salatası, odun ateşinde midye, gravyer tabağı, ızgara ahtapotu harika olan yer. ambiyans çok güzel müzikler harika. islak mendil kullanmıyorlarmış biraz dezavantaj oldu çünkü midyeyi elle yiyorsunuz. tatlıları muhteşem. özellikle kış meyveleri crumble harikaa. lezzetlerinden ortamına kadar her şeyi güzel. fiyatlar biraz pahalı tabi ama değer.

açıkçası yorum yazdığım tarihteki puanı olan 3.9'un çok daha üzerinde olduğuna inandığım mekandır. sezonluk olarak yemek menüsünü güncellemesi ve mevsimine özel yiyecekleri size sunmaları bile işlerine gösterdikleri özenin bir göstergesi. 

klasik ve kendi yaptıkları kokteylleri lezzetli, şarap menüsünün de özenli olduğunu söylemekte fayda var. korkutan fiyatlarla da sunmuyorlar. başlangıçlarla ve küçük ikramlarıyla beraber yediğim dana kaburga'sı hala aklımda... 

özellikle adada bir konser öncesi gitmek için beklemeyin, mutlaka deneyin.

yüksek tavanı ve ilginç barı ile harika bir ambiyansa sahip olan kilimanjaro'nun yemekleri de beklentileri boşa çıkarmıyor. özellikle ekmek üstü rosbife, soğuklardan portakallı kerevize, 'ortaya büyük'lerden ise kum midyesine tek kelime ile bayıldım. tatlılardan ise favorim creme brulee oldu. karidesli mantıdan beklentim çok büyüktü ancak umduğumu bulamadım, bence es geçilebilir. kısacası kilimanjaro servisi, ambiyansı, müzikleri ve en önemlisi farklı ve lezzetli yemekleri ile dört dörtlük bir yer olmuş. (kişi başı içki dahil ortalama 130₺)

“hayatın gerçekliğinde buluşalım” diyen, bomontiada’nın son sakinlerinden kilimanjero, gerçekten de ideal bir buluşma yeri. 

i̇stanbul’un son kazanımı bomontiada, yükselişine hız kesmeden devam ediyor. geçtiğimiz günlerde tarihi bomonti bira fabrikası içerisinde hayat bulan bu “komplekse” eklenen yeni restoranlardan biri de kilimanjaro oldu.

i̇stanbullular’ın şehrin dört bir yanında gerçekleştirdikleri etkinliklerinden ve eğlence mekânlarından tanıdığı pozitif’i, kilimanjaro’nun arkasındaki güç olarak görüyoruz. mekânın tasarlanma aşamasında bir restorandan ziyade bir “buluşma ortamı” olması hedeflenmiş. i̇çeri girince sizi karşılayan barın çevresine dağıtılan sosyal ortamlar da bunu gösteriyor zaten.

kilimanjaro, kendini “organik, kökleri olan, zamana dayanıklı müzikler sunan” bir oluşum olarak tanımlıyor. mutfakta, malzeme hep ön planda. yerel tatların yeniden yorumlanmalarını gördüğümüz menü o kadar sade ve bilindik ki, yemekten sonra yemeklerin isimleri veya içindeki tanıdık malzemeler mutlaka aklınızda kalıyor. zaten kilimanjaro mutfakta kullandığı malzemelerin bir kısmını, hemen fabrikanın arkasında kurulan ünlü feriköy organik pazarı’ndan temin ediyor. masanıza gelen şarküteriler mutfakta özel üretiliyor. bu iki detayı atlamayalım. “feriköy organik pazar tahtası” ve “kendi üretimimiz şarküteri tahtası”, mekânın menüsünde müşterilerin en beğendiği ve en çok denemek istediği kalemlerden. onlara ek olarak “ufak paylaşımlar” diyebileceğimiz isli palamut, dana tartar, rezene salatası ve görünüşü dillere destan odun fırınında pişmiş hamsi şişi önerebiliriz. eğer büyük arkadaş grubuyla veya ailenizle giderseniz, büyük paylaşım tabaklarından çıtır tandır ve firik pilavı veya odun fırınında organik tam tavuk deneyebilirsiniz.

telefonda rezervasyon yaptırdıktan 1 saat sonra kusura bakmayın biz karıştırmışız yerimiz yokmuş diye geri aradılar. bizde o sırada arkadaşlarımıza haber verdiğimizi söyleyip biraz tartıştıktan sonra yer bulundu tatlıya bağladık. rezervasyon kısmına dikkat edilmeli. yemekler çok lezzetli ama porsiyonlar çok küçük. fiyat porsiyonlara göre biraz fazla kaçıyor ama çok lezzetliler. biz daha önce giden arkadaşlarımızın tavsiyesi üzerine yanak yedik, muhteşemdi. kokteyleri de iyiydi. tatlılar bildiğimiz tatlılar ama farklı sunum ve farklı yapılış tarzlarına bayıldık. yemek sonrası gidip kokteyl içmek için de çok keyifli bir yer bence. özellikle bulunduğu yer nedeni ile yazın daha keyifli olur :)

ortam müthiş ve etkileyici. tuğla doğal duvarlar, modern bar ile kombine edilmiş. müzik jazz severler için harika. nezih güzel bir ambiyansı var. yaş ortalaması da çok küçük değil. yemek porsiyonları küçük ama lezzetli ve doğal. kokteyller çok özenli yapılıyor. rezervasyonsuz gelmeyin ya da barda takılın. iyi eğlenceler.

genelde ne zaman gitsem hep çok kalabalık ve keyifli olan şukela mekan. fiyatlar, yemek ve içeceklerin lezzetine oranla gayet uygun. rezervasyon yaptırıldığı sürece asla bir sorun yaşanacağını düşünmüyorum bizim masa ve memnuniyetimizle i̇layda hanım bizzat bütün gece ilgilendi, fakat yoğunlukta rezervasyonsuz gidilirse barda oturmaya şükretmek gerek..

açıldığı an müdavimi olduğum mekan. babylon taşındığında üzülmüştüm öncesi ve sonrasında takılcak yer olmayacak diye ama kilimanjaro bu açığı fazlasıyla kapatmış. artık kilimanjaro'ya gittiğimde babylon'da ne var diye bakar hale geldim. öyle bir ambiyansa snob bir hizmet beklersiniz ancak çalışanlar çok samimi ve işlerini ellerinden geldiğince en iyi yapıyorlar. menü zengin ve farklı, mevsime göre değişiyor olması kalitesini gösteriyor. kokteyllere yorum yapmıyorum zaten tek kelimeyle enfes. müzik harika özellikle prş cumaları. her gittiğimde tüm yoğunluğa rağmen güleryüzü ve ilgisiyle yardımcı olan i̇layda hanım da tüm müşterilerin memnuniyeti için canla başla çalışıyor. kendisinin mekanın konseptini enerjisiyle yansıttığını düşünüyorum. ha bir de rezervasyonsuz gitmeyin.