ortaköy’ün o meşhur waffle cı ları dışında nerede waffle yediysem hiçbiri ortaköy’ün yerini tutmamıştı.kemal ustanın da çok iyi olduğunu arkadaşlarım söyleyince önyargımı yeniden başka bir mekanda kırmak adına gidip waffle ını denedim ve daha wafflelımı tarif etmeye başlarken hüsrana uğradım. ben krema sosu yoğun seviyorum,tercihim de daima karışık soslardan yana. fakat bunun mümkün olmadığını enfazlaüç hakkımın olduğu söylendi ve ne yazık ki beğenmedim. orada diğer çalışan yaşı da biraz ilerlemiş ayrıca fotoğraftaki kemal ustaya benzeyen dünya tatlısı beyefendiyle ayak üstü sohbet ettik ve sohbet sonunda waffle ı beğenip beğenmediğimi sordu,dürüst olarak beğenmediğimi söylediğim de anlayışla karşılayarak oysa ki kendilerine rağbetin bir haylifazlaolduğunu söyledi. sonuç olarak bu kadar ün yapmış bir çok şubesi bulunan bir yerin sos hakkının yalnızca üçe indirgemesini oldukça abes karşıladım.