kendilerine özel, peynirli, kiymali tepsi mantisini denedik. tepsi mantida; manti hazirlandiktan sonra firinlaniyo ardindan pisirilip sosla servis ediliyordu. mantilar kayik seklinde bir ucu açik ama et veya peynir tabak içinde dagilmamis durumdaydi. lezzet, bakir tabaklarda yapilan sunumla birlesince oldukça güzeldi. ilave siparis olarak çig böregini de denedik. eskisehirde de deneme firsati bulmus birisi olarak çig böregide manti gibi basariliydi. yagin defalarca kullanilmadigi hemen fark ediliyordu. mekanin iç dizayn ve temizligi ise takdir edilecek seviyedeydi. sonuç olarak bursa'da eksik bir lezzet olan manti kayseriya ile tamamlanmis oldu.