karadeniz döner

tartışmasız i̇stanbul’un en iyi dönercisi. yorum yapmaya gerek yok. porsiyonlar biraz daha büyük olsa daha iyi olur. senelerin ustası asım amca’ya da maaşallah.

döner dendiğinde önce buranın adı söylenir, sonra sıralama başlar. tadı tamamen farklı, şahane. yanında ekşi ayran tadını tamamlıyor.

koca bir hayal kırıklığı... yarım porsiyon diye 3 çatal et koymuşlar, sandviçin içi desen yağ dolu. bayramoğlu’nun yanından bile geçemez

lezzetli bir mekan. bayramoğlu’yla beraber en iyi döneri yiyebileceğiniz yerlerden. biraz gereksiz kalabalık ama.

döner içi yağ, çiğnenmiyordu bile etler, geçen sefer kaza dedim ama bugünde aynı şekilde görünce buranında balonu sönmüş.

after two years of living in istanbul i finally got to try this place. thanks to lockdown and not being at work i could get here early on a week day and sit upstate and eat. this place is delicious. they do one thing and do it right. i'm glad that there was no line to wait in when i had the chance to visit. worth the wait.

i̇stanbul'un en iyi dönercilerinden. pişman olmazsınız. sadece mekan dar ve kalabalık. çoğunlukla da kuyruk var. hızlıca yiyip, kalkmak zorunda hissediyorum her defasında. ama güzel. dönerin başında olan bir abi var, sahibi olduğunu düşünüyorum. her gittiğimde onu da hala işinin başında görmek beni mutlu ediyor.

eti lezzetli fakat az pişmiş. fiyati biraz pahalı.

genel olarak i̇stanbul'un en basarili donercilerinden. arada lezzet tam tutmuyor olabilir. ortam cok dar, havasiz ve kalabaliktan dolayi hep bi hemen yiyip kalkiyim havasi var. fiyatlar da bi tik yüksek.

yolunuz beşiktaşa düşerse, çarşı içinde aklınızda
olsun.önünde uzun kuyruğuyla da karşılaşacağınızı bilerek gidin ama korkmayın çabuk sıra geliyor.adamlar hızlı .150 gr tombik döner ve ayran tavsiyemdir

yolunuz düşerse beşiktaş çarşısına muhakkak deneyin derim. öbür türlü kilometrelerce öteden gelmenize değmeyip canınız sıkılabilir. sebebiyse trafiğe kapalı alan, park yeri sıkıntılı ve mekân oldukça dar. i̇çeride yer bulmak neredeyse imkânsız, kapısının önünde ise birkaç tane tabure var. ama bunlara rağmen asım ustanın ve çalışanlarının güler yüzü, ilgisi çok güzeldi. uzun zamandan beri aklımdaydı o tarafta işim olduğu için gittim ve gerçekten hem döneri hem de açık ayranı tadılmaya değer.

uzuuunn kuyruk beklememize rağmen, beklediğimize değdi. taze, sulu ve çok lezzetli bir döner yedik. fiyatı da gayet makul.

kartal heykelinin orda uzun bir sıra görüyorsanız bilin ki orası burası işte.genelde bir dürüm bir pide ekmeğinde aldığım bu dönerin sululuğunu kaybetmemesi benim için en önemli olan kısmı ayrıca soğuk açık ayranı da çok lezzetli.herkesin en azından bir kere denemesi gereken bir lezzet kuyruk çok sürmüyor genelde gözünüz korkmasın.yer sıkıntısı var bu kalabalığa göre içerisinde yer kısıtlı önünde de tabureler var mekanın bunun da göz önünde bulundurulması gerekiyor

? tarihi karadeniz döner / beşiktaş
geçtiğimiz günlerde saat tam 10.30 da tarihi karadeniz dönerdeydik.
peki neden martılar bile uyanmadan oradaydınız? dediğinizi duyar gibiyim bir dönerin maksimum lezzete ulaştığı anı ilk veya ikinci kesimidir çünkü dönerin dış yüzeyi marinasyonun en yoğun olduğu bölgesidir.
böylelikle ilk kesim çok daha yağlı, daha tuzlu ve oldukça yoğun olur. bundan ötürü dönerin bütün lezzet katmanlarına ulaşmış olursunuz.
asım usta’nın döneri dana ağırlıklı ama 5/1 oranında kuzu etide kullanılıyor ne ağır oluyor ne çok yağsız oluyor tam kıvamında.
i̇kinci parmak basmak istediğim nokta ise kendi imalatları olan halk arasında tombik ekmek diye geçen pideleri her gün taze taze üretiliytor ben sabah saatinde gittiğim için fırından yeni çıkmıştı ve aşırı lezzetliydi.
yıllara meydan okuyan bu işletme i̇stanbul’daki en sevdiğim 5 dönerci arasında gitmenizi mutlaka öneririz.
————————————————————
not:saat 11-12 gibi dolmaya başlıyor ve kuyruk beklemek zorunda kalıyorsunuz (neyse ki kuyruk hızlı ilerliyor). akşam saatlerine zaten hiç döner kalmıyor (i̇lk iki kesime yetişemediyseniz bile erken saatlerde çok daha lezzetli oluyor döner bitmiş olmasa dahi geçe kalmayın derim)
————————————————————
porsiyon döner:9.5
tombik döner:9.5
açık ayran:8.5
(hepsi birlikte 60₺ tuttu net bir fiyat bilgisi veremiyorum ne yazık ki)
————————————————————
?servis,mekan,lezzet:9
⏰pazar günleri kapalı harici her gün hizmet vermekte. (10:30-18:00)

almanya’da döner fabrikamız olmasına rağmen kesinlikle yediğim en iyi döner burası . sulu sulu gerçek et döner . 3 farklı hayvan etinden harmanlanmış müthiş bir döner . bana göre i̇stanbul’un en iyisi