kahveci mustafa amca jean's

taksimde cay iceceksem aklima gelen tek yerdir burasi. arkadas grubunuzla tek basiniza hic farketmez asla sikilmayacaginiz bir mekan. tabureler 50 cm. masalar 1 mt. en rahat merdivenlerde altina minder koyup oturmak.mustafaamca ve ekibi cok tatlidir. tuvaleti ve tuvalet yazilari efsanedir.

kahvecimustafaamca jean's hipster bir sokak kahvesi. aslinda sadece geleneksel tarzda bir soksk kahvesi olabilecekken onu hipster yapan sey, orada takilan insanlar toplulugu oldu. hem ismi hem konumu itibariyle populer olmaya oldukca musait bir yer halihazirda:) hem cayi hem kahvesi gayet guzel. fiyatlar cok uygun. pasaj icindeki yeri ve atmosferi cok hos. her daim kalabalik, ancak bu darlayan bir sey olabiliyor zaman zaman. servis de gayet hizli ve ilgili.

yer bulabilirseniz çayini için derim.. - istiklal'e sayisiz gitmisimdir ama danisman geçidini ve buradakimustafaamcanin yerini bilmiyordum. önünden gözü kapali geçmisim senelerce ve ilk defa bu hafta sonu bir arkadasim götürdü. kolay kolay çay içmeyen ve sevmeyen birisi olarak çayini gerçekten çok begendim.... çay seven birisi iseniz mutlaka buraya ugrayin ama kolay kolay yer bulabilir misiniz bilmiyorum..

beyoğlunun tam ortasında hacopulo geçidinde bulunan kahvecimustafaamca'nın yeri müdavim sıkıntısı yaşamayan bir mekan. üniversite yıllarında mutlaka yolunuz düşer, sonrasında kopamazsınız zaten. gidildiğinde mutlaka tanıdık birine rastlanır. ayakütü sohbet edilir. ama son zamanlarda nahoş bir uygulama başlatıldı. i̇stemediğiniz halde sürekli masanıza bırakılan çaylar bir süre sonra bıkkınlık veriyor. bu politikayı bıraksalar iyi olur zira buna ihityaçları da yok. ha bir de tostları efsanedir.

i̇stanbulda en sevdiğim pasajlardan biridir hazzopullo. kahvecimustafada pasajın gülüdür. çayı en iyidir. konfor lezzet filan aramayın yorgun bi gün içinde serin bi pasajda bol muhabbetli bi çay içebilirsiniz

8 yıl önce buraya ilk gelişimde pasajın o salaş atmosferi, sahaflarla dolu oluşu, sakinliği pek hoşuma gitmişti. hazzopulo'nun içi her gün yenilenen taksimde sizi geriye götüren bir zaman tüneli gibiydi. yıllar içerisinde giderek kalabalıklaştımustafaamca'nın etrafı doldu taştı, sahaflar azaldı ve o eski dokusunu kaybetti. pasajın içine ayağınızı attığınız anda her köşeden 'buyurun yerimiz var' sesleriyle karşılaşıyorsunuz. çay ocağının çaprazındaki sahaflardan birini alıp işletmeye başlamışlardı ama son gidişimde sahafın kitaplarının neredeyse hepsinin yok olduğunu, o tarihi dokusu olan yere modern bir tente yapıldığını gördüm. hala taksimde soluklanmak ve bir çay molası vermek için uğruyorum fakat son zamanlardamustafaamcayı da göremediğim için giderek soğuyorum. umarım bir süre sonra pasaj popülerliğini yitirip eski haline geri döner.

herkes kendi hayatının öznesidir.mustafaamca jeans öyle bir yer oldu ki insanları kelle olarak görüyor. gel iç çabucak kalk , her zaman tepende bekleyen yeni müşteri, suratsız garsonların “ - e haydi saatlerdir oturuyorsun bi çayla” düşünceleri gözlerinden okunuyor. en son 3 tl olmuştu inanılır gibi değil. tek övülecek yanı çayı hep taze kaçak - türk çayı harmanladığı için güzel. ama huzurla oturduğum bir yer değil artık. suriye pasajındaki her de ha keza. hele övülen tostu. i̇ddiaya girerim ki hintli birinw yedirseniz “ -bu nedir hemşerim dayamışsın baharatı , ne yediğim belli değil“ der. yani tostun içindeki peynirin ne olduğunu tadamıyorsun. çünkü özensiz her bakkaldan alınabilecek pul biber ve kekik banyosu yaptırıyorlar tosta. ben pul biber ve kekik yemek istesem aktara gider ağzıma dökerim ama ben sadece tostuma aroma katsın diye i̇çine atılmış baharat seviyorum. i̇nsanlar markalaştığı işin gidiyor. starbucks tan farklı yok yani.

mustafa amca'da çay içmek, işten, veya herhangi başka bir şeyden bunaldığın anlarda kafa dağıtmak için birebir. eski iş arkadaşlarımı hatırlatıyor bana, çaya zam geldiğini uzun zaman sonra fark etmiştik. kimse de bunu sorgulamamıştı. yine de zamlı fiyatları da olsa oldukça uygun, karışık tostu ve çayıyla küçük samimi tabureleriyle vazgeçilmez bir mekan. çevredeki bizi zorla içeriye sokmaya çalışan diğer yerlere inatmustafaamca'dan vazgeçmeyeceğiz :)

genelde öğrencilerin takıldığı mahalle çaycısı. yeni pazarlama stratejilerimustafaamcanın ta kendisi. girişinde bulunan 60lı yaşlardaki adam sembolikmustafaamca sanırım.