inci pastanesi

bir kere lezzetini alınca canınız herprofiterolistediğinde kendinizi taksimde bulucaksınız. tazeliği, çikolatasının hafifliği lezzeti tek kelimeyle muhteşem. hayatımda dolgusu en fazla ekleri burada yedim. her ürünü fazlasıyla taze. tavsiyem kendinizi profiterolle sınırlamayın. her gidişinizde mümkün olduğunca farklı lezzet tadın. pişman olmayacaksınız.

milföy tatlısı veprofiterolsöyledik. tarihi dokusu çok güzel, içerde 20. yüzyılda gibi hissettiriyor ancak mekanın özdeşleştiği profiterolu benim için oldukça standarttı.fazla abartı buldum.

yüksek puanına ve övgülerine inanarak geldim.fakat sonuç kötüydü.profiterolve milföy yedik. profiterolü övdüldüğü gibi hiç değildi. hatta normal bir bir kafede çok daha güzel birprofiterolyiyebilirsiniz. milfoyü de gayet standarttı. beklentilerimin çok çok aşağısında kaldı.

yer yüzünde en güzelprofiterolyapan yer diyebilirim. artık içine ne koyuyorlarsa, diğer yerlerde yediğinizde hissettiğiniz yoğun şeker tadı yok. tabii eski yerinde olsaydı keşke diyorum ben de.

yıllardır değişmeyen lezzet aynen devam ediyor. taksim meydana oldukça yakın bir ara sokakta.profiterolyerken baymıyor. milföy tatlısı da güzeldi. porsiyon ve fiyatlar makul.

istiklal'deki en iyi tat - ilk kez gittigim bu mekanda, amaciniz sadeceprofiterolyemekse, o zaman memnun kalacaginiza emin olabilirsiniz. çok yogun seker tadiyla bastirilmamis, göze hitap etmeyen ama lezzetiyle sizi tekrar mekana çekecek olan profiterolü burada yiyeceksiniz.

i̇stanbula gelene kadar hep duyduğum meşhur i̇nci pastanesi'nin muhteşemliği, keşke orada yediğim ilkprofiterolile birlikte bir hüsrana dönüşmeseydi.profiterol tat olarak beklenen seviyeye yetişememekle birlikte maalesef bayattı da.

self servis ve baya eskide kalmış mekana benziyor içten. limonata veprofiterolda kalite ve görünüm olarak orta derece ama tat olarak aşiri derece nötr. ayni zamanda hiç şeker kullanılmamış gibi ve o açidan tatli isteğinizi malesef karşılamaz.

gençliğimizden bu yana gittiğimiz çok lezizprofiterolyapan mekan. i̇stiklal'deki bir önceki daracık küçük dükkan kendine has ve tarihi bir havadaydı. şimdiki mekan eskileri bilen çoğu insanın içinde hafif buruk bir tad bırakıyor ambiyans olarak. ama i̇stiklal caddesi de dahil herşeyin bozulmaya başladığı güzelim ülkemizde bu lezzetten mahrum olmaktan iyidir, çokta şikayet etmeyelim.

profiterolün keki ve kremasını başarılı bulanlardanım. çikolatası içinse herkes farklı yorum yapmış. kimisi hiç beğenmemiş, kimisi ise bayılmış. buranın çikolatasından yoğun bitter tat bekleyenler umduklarını bulamazlar, burası damak zevklerine göre değil. daha şekeri yoğun bir tat var, ama ben keki, kreması ve çikolatası ile beraber hoş bir üçlü olarak görüyorum profiterolünü. bana göre gayet başarılı, yıllardır da lezzetini bozmadı. bu mekanın yerinin değişmesine vesile olup tadımızı bozanlara asıl lafım :-(

daha lezzetli profiterolü hiçbir yerde yemedim. lokasyonu değişti ama lezzet hâlâ aynı.
lise yıllarında okuldan çıkıp cepte para varsa iki-üç dakikada soluğu burada alıp ılık soslu birprofiterolgömer eve öyle dönerdik. ne anılar, ne anılar... çocukken de anne babamla beyoğlu'na geldiğimizde mutlaka yerdik.

yeni yeri daha ferah. rahat rahat oturup çayınızı içebilirsiniz. kızılay soda satarak gönlümü fethettiler. profiterolün dışında fotoğrafta görebileceğiniz tatlıdan da yedik. görevli bey "o daha ağırdır. profiterolü tercih edin öncelikle" dedi. haklıymış; tadı ağır olsa da pek lezzetliydi ama birprofiteroldeğil tabii.

kalitesine göre fiyatlar makul. çalışanlar gayet güleryüzlü.

çooook seviyorum.

inci inci... - biz türkler tatliyi çok seviyoruz degil mi, özellikle profiterolü, bakiyorum da o kadar çokprofiterolsatan yer var ki, insan bu tatlidan soguyor. hani her sey yerinde yenir ya, bir sey sadece orada güzeldirprofiterolde inci'de güzel. inci profiterol'de nezih, elit, kaliteli bir mekanda çok çok çok güzel birprofiterolistiyorsaniz size tavsiyem inci. tatli ye mutlu kal, bence sloganlari da bu olmali. ben sahsen mutlu ayrildim :==)))))

yediğiniz bütün profiterollerden çok daha farklı o yüzden en başta değişik gelebilir ama buraya alışınca başkaprofiterolyemezsiniz. o altta duran koca pastanın tamamını bir gün boyunca sabahtan akşama kadar yerim. gerçekten mükemmel bir profiterol.

bir damak klasiğidir.
- 15 yıl önce yediğim i̇nciprofiterolile şimdiki arasında hemen hemen hiç fark yoktur. sanki bir aile sırrı gibi aynı formülle aynı üstün kalitede profiterolü çıkartırlar.
- tabii eskiden i̇stiklal ana caddedeki tarihi dükkanlarında oluşları ayrı bir hava katıyor ve tatlı bir his veriyordu insana. fakat şimdiki yeri de fena değil. 
- ben bu işi en iyi yapan yerim ve de şanım, ismim almış yürümüş diyerek fahiş bir fiyatla satış yapmıyor. bu açıdan çok çok takdir ediyorum.  porsiyon fiyatı uygun ama kilogram fiyatı diğer yerlere nazaran biraz pahalı, baklava fiyatında hemen hemen.

- ekler deprofiterolklasında devam ediyor.
- vaktiyle hakkında bir yazı okumuştum, ne kadar gerçektir bilmiyorum ama bu tatlıyı türkiye'de ilk yapan ve yayan yer olduğu söylenir. öyle olsa da olmasa da en lezzetli yapan yerlerdendir.
- kendilerine bir önerim olacak, şekeri çok sevmeyen insanlar için, her gün küçük bir miktar da olsa az şekerliprofiterolda çıkarsalar ne şahane olur.
- klasikleşmiş mekan derseniz akla ilk gelen yerlerdendir.

profetrolü 3 aşamada değerlendirmek gerekir.profiterolhamuru, pastaneci kreması (creme patisserie) ve çikolata sosu. i̇talya'dan gelen misafirlerimi en ünlü yer diyerek i̇nci pastanesine getirdim. hamuru ok (daha gevrek olmasını tercih ederim) ama kreması (içinde nişasta tadı vardı) ve çikolata sosu (çikolata tadı almak imkansızdı) gerçekten çok zayıftı. bir daha gideceğimi yada tavsiye edeceğimi düşünmüyorum.

buram buram tarih kokan, yılların tecrübesi, yılların tadı efsaneprofiterolbu kadar mı bozulabilir hele işletme bu kadar mı kötü, berbat olabilir. ne damağımıza nede gözlerimize inanamadık. garsonlar bu kadar kaba olabilir mi??? yılların birikiminin bir anda katletilmesi, çocukluğumuzun, gençliğimizin hatıralarının ve tadının bu şekilde mahvedilmesi bizim için çok acı:(