gençliğimizden bu yana gittiğimiz çok leziz profiterol yapan mekan. i̇stiklal'deki bir önceki daracık küçük dükkan kendine has ve tarihi bir havadaydı. şimdikimekaneskileri bilen çoğu insanın içinde hafif buruk bir tad bırakıyor ambiyans olarak. ama i̇stiklal caddesi de dahil herşeyin bozulmaya başladığı güzelim ülkemizde bu lezzetten mahrum olmaktan iyidir, çokta şikayet etmeyelim.
profiterolün keki ve kremasını başarılı bulanlardanım. çikolatası içinse herkes farklı yorum yapmış. kimisi hiç beğenmemiş, kimisi ise bayılmış. buranın çikolatasından yoğun bitter tat bekleyenler umduklarını bulamazlar, burası damak zevklerine göre değil. daha şekeri yoğun bir tat var, ama ben keki, kreması ve çikolatası ile beraber hoş bir üçlü olarak görüyorum profiterolünü. bana göre gayet başarılı, yıllardır da lezzetini bozmadı. bu mekanın yerinin değişmesine vesile olup tadımızı bozanlara asıl lafım :-(