inci pastanesi

meşhur i̇nci pastanesine gitmek yeni nasip oldu. sirkülasyon çok tabağını alan oturuyor. profiterol çok taze ve güzeldi. yanlız daha yoğun ve fazla çikolata tadı almak isterdim. sosu biraz daha pudingimsi:) çayları çok iyiydi.

taksim'de bir asagi bir yukari yuruyorum yok yok bulamiyorum. o profiterol yenecek ama senelerinincipastanesi tasinmis. neyseki sokak arasinda artik daha nezih yerinde buldum onu veeee o nefis bol cikolata soslu profiterolu her lokmasinda mmmm nefisss diyerek gozlerimi kapatarak luplettim❤️

eski yeri dahada güzeldi yeni yerine hiç gitmedim ancak tatlar değişmemiştir diye düşünüyorum. pos makinesi olmaması çok büyük sıkıntı. eski mekanda tarihi bir hava olduğundan insanın oturup etrafı izleyesi geliyordu. umarım yeni mekanda i̇nci pastanesi eski ruhunu taşıyordur.

çikolata sosları asla insanın içini yakmıyor kıvamı ve tadı çok güzel. i̇nsanın yedikçe yiyesi geliyor. bu kadar meşhur ve tarihi olmasına buna borçlular bence. i̇nci tektir ve gidilmesi gereken bir yerdir.

o mükemmel profiterolü bir daha yiyemeyecek miyiz ! - hayatimda yedigim en lezzetli profiterole ev sahipligi yapanincikapatiliyor... böyle tarihi yerleri kaybetmek ne kadar aci... sadece o tattan mahrum kalmayacagiz geleneklerimiz de kaybolacak, zamanla siradanlasacagiz her yerde hep ayni tatlari tadarken...

tarihiincipastanesini eski yerinde gorup profitorelumu yemek isterdim ;( kismet degilmis. diger profitorellere gore cikolatasi biraz daha kivamli bence.

orada bir adet sınav haftası gördüm sanki?! e o zaman i̇nci profiterol öğrencilere başarılar diler?? kaç yıllık efsane, taksim’e her gittiğimde mutlaka buraya yolum düşer, hatta düşmese bile işlerimi iptal edip mutlaka yolumu düşürürüm öyle bir hastalık benimkisi... o değilde.... bu nasıl bir güzelliktir yağğğğğ??

inci pastanesi sana ne olmuş böyle:) ya bizler büyüdük ve ağzımızın tadı gelişti ya dainciartık o eski profiterolden yapmıyor. kremasında süt değil süt tozu olduğu çok netti. çikolatası hani mahalle dondurmacılarında dondurmanın üstüne şişeden sıkılan ne olduğu belirsiz çikolata sosları vardır ya, heh işte aynen öyleydi. bir de krem karamel yedik, o fena değildi ama moraller çok bozuldu.. valla aum'dan aldığım profiterol inciye on basar.

bakirköydekiinciprofiterolde kesinlikle günlük olarak prof. üretimi yapiliyor ve taptaze olarak satiliyor. sosu gerçek çikolata sosu bence. su ile degil de süt ile yapilanlardan :) fiyati diger yerlere göre biraz daha pahali amaincizaten profiterolde markalasmis bir yer oldugundan bence deger.

musa ateş yaklaşık 12-13 yaşlarında çırak olarak başladığı i̇nci pastanesinin şuan ki genel müdürü. onca baskı ve zorlamaya karşın bu markayı ayakta tutabilmek oldukça zor ve emek isteyen bir olay...kendisine sorarsanız bir marka için kendini işine adamış bir insanın hayat öyküsü çıkar karşınıza. profiterol dendiğinde i̇stanbul 'da akla ilk önce " i̇nci " gelir. lezzeti mi, yaklaşık 60 yıldır çalışan profiterol ustası adamın aynı yerden emekli olması ve hâlâ çalışması ve gerçek çikolatayı eritip sos yapması ve tabiki profiterol hamurundan...

#favorilezzetim profiterol. her ne kadar eski yerinden çikmak zorunda kalsa da mis sokaktaki yeni yerinde de lezzet ayni lezzet.incidemek profiterol demek, prpfiterol demekincidemek

best profiterole i ever ate. amazing chocolate and cream harmony is not so sweet, not so light. perfect combination and easy to eat couple of portion in once. i couldn't try any other dessert fromincibecause of profiterole but looks good also. no card option, only cash and it is super stupid old fashion idea.
30 tl for 2

aaaaaah, aklıma düştü şimdi geçen hafta çok tok geçtim önünden yiyemedim eklerini profiterolünü işte marka olmak böye bir şey.adamlar yapıyor yediriyor ,adamında aklına düşürüyor.o taraftan karşıya gelen varmıdır,şöyle bi lokmacıkda olsa dindirse tatlı hararetimizi,beyoğlunda ekildiğinizde dert etmeyinincide yaranıza tatlı basın.

profiterolün kekine yorum yapıyor olsaydım 5 verirdim ancak çikolata sosu ve kremasında sanki süt yerine su kullanılmış gibi bi tat var. tam adlandıramıyorum ama bişeyler eksik. bu zamana kadar profiterol keki yumuşak olan taze olan bi profiterolle karşılaşmadım hiç bi yerde. i̇ncide yumuşaklık tazelik on numara ama aynı tatlıyı başka yerde yesek vasat yorumu yapardık. ben bi lezzete efsane demem için evde yaptığımdan öte bişey olması lazım özellikle tatlıda. i̇nci geleneğiyle efsane ama tat olarak normal. eskiyi yaşatmak belki biz müşterilere de düşüyor farkındayım, herkes muhakkak tarihi bi pastanenin yıllardır binlerce kişiye tattırdığı lezzeti denemeli. hatta foto çekip ben de tattım demeli ama o kadar işte. keşke efsaneler sadece tarihi yüzünden olmasa. çünkü o zaman iyi iş çıkartıp tanınmamışlığa ya da yeniliğe kurban gitmiş yerlere haksızlık yapıyormuş hissine kapılıyorum. neyse işte, tadın bi de çay için yanında inciden yemedim dememiş olun.

geç oldu ama çok güzel oldu.. taksim'e her gittiğimde profiterolu için uğramadan edemediğim nadide, şirin ve bi o kadar bizden bir pastane... yerinden olmuş olması tadından olmuş olması anlamına gelmiyor, seviyoruz seni i̇nci profiterol :)