hopdaddy burger

ekmekleri yumusacik, ben klasik burger denedim oldukca lezzetli etleri enfes mukemmel bir hamburger deneyimiydi benim icin. cadde ustunde oturacak yerleri var cinar agacinin altinda oturabiliyorsunuz. servisleri orta derecede. elemanlariiyidenebilir. ama tat olarak on numara bes yildiz bir hamburgere sahipler. kesinlikle denemelisiniz.

arkadas tavsiyesi ve mekanistteki yorumlar üzerine bugün gitme firsati bulduk. neyse menü falan geldiiyigüzel hos dedik ve birali menülerinden söyledik. ben özellikle sordum, 90 gr hamburger yerine 130 gr hamburger olursa ne kadar fiyat farki olur?normal menüde yazdigi gibi 3 lira mi olur dedim ve evet aynen dediler hem de 2 defa teyit aldim. siparis aldiktan sonra görevli eleman bizim yanimizda yukarida bulunan zeytinli ekmeklere uzanarak tahta tabak içerisine 2 adet aldi ve götürdü.2 dk sonra isitilmis olarak bize getirdi, sicakti ama inanilmaz bayatti. getirmese de olurdu ama bir sey yapilacaksa düzgün yapmakta fayda var. neyse toplam 2 zeytinli ekmegin %10'nunu bile tüketemedik. sonra hamburgerler ve biralar geldi. benim hamburgerim 130 gr için yeterliydi, ama içerisine ketçap mayonez dayamislar ve her yerinden akiyordu. hayir anlamakta zorluk çekiyorum gurme burger olaran bir mekanda et güzelligiyle öne çikmasi gerekirken ketcap mayonez dayamak mantikli gelmiyor. burnum tikali oldugu ve ketcap mayonez bollugu yüzünden et konusunda tam bir yorum yapamayacagim.hamburger ekmegi de bayatti. neyse yedik bitirdik hesap ödeme gidince gereginden 8 lira daha fazla oldugunu gördüm.sorunca ekranda böyle gözüktügünü ve yapabilecekleri bir sey olmadigi cevabini aldim. biraz önce sordugumda böyle demediniz diyince yine ayni cevap gelince ben de bos verdim, muhatap olmak yerine hesabi ödedim ve gittim. bi daha da gelmem net bir sekilde. basima böyle bir olay gelmemis olsaydi da fikirlerim farkli olmayacakti. temelde fiyat performans degil , tabi yeniköy'de bunu aramak da yanlis olabilir. ek olarak patatesleri de azdi. en güzel tarafi tuborg , onu da marketten almak daha mantikli =) tavsiye etmiyorum , burada yiyene kadar istanbul'da bu isi 10 kat daha güzel yapan mekanlar var.

birkaç ay önce hizmet vermeye başlayan hopdaddy burger, yeniköy’de
önemli bir açığı da kapatmış oluyor.i̇stanbul’un farklı noktalarında artık iyi
hamburgerciler, gerçek bir burger deneyimi sunma konusunda birbiryle yarışan
mekanlar. ama açıkçası boğaz hattının yukarısında böyle bir mekan yoktu.
hopdaddy de bundan dolayı yeniköy’ü seçmiş sanırım,iyide yapmış.

hamburger her zamankinden daha çok moda. sadece bizde değil, bu
dünyanın her yerinde böyle. özellikle son 5 yıldır paris’te bile gurme hamburgerciler
trend konumunda. hamburger deyip geçmemek lazım. eti çok çok önemli, ekmeği de
öyle. i̇çindeki sos ve yardımcı malzemeler ile birlikte, fast-food olmaktan
çıkıp sofistike bir lezzete dönüşüyor hamburgerler.

hopdaddy burger’de hamburgerlerin eti çok lezzetli. adapazarı’ndaki
özel bir çiftlikten aldıkları antrikot ile yapıyorlar hamburgerlerin köftesini.
ve köftede sadece tuz kullanıyorlar, tıpkı olması gerektiği gibi… eğer bir
hamburger köftesi buram buram baharat kokuyorsa bilin ki düşük kalite et
kullanıyorlardır. hopdaddy etine güvendiğinden antrikot kıymada sadece tuz
kullanıyor, diğer tatlar için sos ve ek malzemelere güveniyor. ekmeği ise
i̇stinye’deki fırına yaptırıyorlarmış, ki lezzeti harika. pastane hamuru kadar
tatlı değil ama bir o kadar da yumuşak bu ekmek alevde kızartılarak hamburger
yapılıyor.

hopdaddy burger’de standart, tavuk ve cheeseburger dışında farklı
zevklere uygun değişik burgerler bulmak mümkün. tropi̇cana’da ızgara ananas,
tokyo’da karides, italian’da porçini mantar, black jack’de rokfor peyniri,
lokum’da ise dinlendirilmiş bonfile var. biz iki kişi gittiğimizden italian ve içinde
dana bacon olan hopdaddy istedik. tüm burgerlerin 90gr ve 130 gr seçenekleri bulunuyor.

hamburgerler alevde yapıldığı için köfteleri çok lezzetli. ekmekleri
de alevde kızartılıyor ve burgerler ikiye bölünmüş halde servis ediliyor.
i̇talyanın içindeki mantarın tadı baskın değildi. aslında biraz daha mantar aroması
ve kokusu hissedilse dahaiyiolur. hopdaddy’nin içindeki dana bacon ise tuzu
fazla olmayan ve lezzetli bir seçim. genel olarak her iki burger de çok
beğendiğimizi söyleyebilirim. hamburgerlerin yanındaki patatesler iri kesim ev
patates gibi ve hiç yağ çekmemiş, kıtır kıtırdı.

hopdaddy’nin menüsüne salatalar, birkaç çeşit ızgara ve çocuklar
düşünülerek sosis d eklenmiş. benzer bazı mekanlardan farklı olarak şarap ve
bira da var. yani mekanda hamburger yedikten sonar bira patates keyfi de
yapılabilir. i̇ç mekanı çok çok dar olan hopdaddy’nin yanında üstü kapalı bir
bahçe alanı ve önünde kaldırım üstü masaları var. yeniköy civarında karnımız
acıktığında kaliteli burger yemek için uğrayabileceğimiz, tercih edilebilecek
bir mekan hopdaddy.#negezdik

instagram: @negezdik

facebook: negezdik


-----24 feb, 2015-----

birkaç ay önce hizmet vermeye baslayan hopdaddy burger, yeniköy’de önemli bir açigi birkaç ay önce hizmet vermeye baslayan hopdaddy burger, yeniköy’de önemli bir açigi da kapatmis oluyor.istanbul’un farkli noktalarinda artikiyihamburgerciler, gerçek bir burger deneyimi sunma konusunda birbiryle yarisan mekanlar. ama açikçasi bogaz hattinin yukarisinda böyle bir mekan yoktu. hopdaddy de bundan dolayi yeniköy’ü seçmis sanirim,iyide yapmis.

hamburger her zamankinden daha çok moda. sadece bizde degil, bu dünyanin her yerinde böyle. özellikle son 5 yildir paris’te bile gurme hamburgerciler trend konumunda. hamburger deyip geçmemek lazim. eti çok çok önemli, ekmegi de öyle. içindeki sos ve yardimci malzemeler ile birlikte, fast-food olmaktan çikip sofistike bir lezzete dönüsüyor hamburgerler.

hopdaddy burger’de hamburgerlerin eti çok lezzetli. adapazari’ndaki özel bir çiftlikten aldiklari antrikot ile yapiyorlar hamburgerlerin köftesini. ve köftede sadece tuz kullaniyorlar, tipki olmasi gerektigi gibi… eger bir hamburger köftesi buram buram baharat kokuyorsa bilin ki düsük kalite et kullaniyorlardir. hopdaddy etine güvendiginden antrikot kiymada sadece tuz kullaniyor, diger tatlar için sos ve ek malzemelere güveniyor. ekmegi ise istinye’deki firina yaptiriyorlarmis, ki lezzeti harika. pastane hamuru kadar tatli degil ama bir o kadar da yumusak bu ekmek alevde kizartilarak hamburger yapiliyor.

hopdaddy burger’de standart, tavuk ve cheeseburger disinda farkli zevklere uygun degisik burgerler bulmak mümkün. tropicana’da izgara ananas, tokyo’da karides, italian’da porçini mantar, black jack’de rokfor peyniri, lokum’da ise dinlendirilmis bonfile var. biz iki kisi gittigimizden italian ve içinde dana bacon olan hopdaddy istedik. tüm burgerlerin 90gr ve 130 gr seçenekleri bulunuyor.

hamburgerler alevde yapildigi için köfteleri çok lezzetli. ekmekleri de alevde kizartiliyor ve burgerler ikiye bölünmüs halde servis ediliyor. italyanin içindeki mantarin tadi baskin degildi. aslinda biraz daha mantar aromasi ve kokusu hissedilse dahaiyiolur. hopdaddy’nin içindeki dana bacon ise tuzu fazla olmayan ve lezzetli bir seçim. genel olarak her iki burger de çok begendigimizi söyleyebilirim. hamburgerlerin yanindaki patatesler iri kesim ev patates gibi ve hiç yag çekmemis, kitir kitirdi.

hopdaddy’nin menüsüne salatalar, birkaç çesit izgara ve çocuklar düsünülerek sosis d eklenmis. benzer bazi mekanlardan farkli olarak sarap ve bira da var. yani mekanda hamburger yedikten sonar bira patates keyfi de yapilabilir. iç mekani çok çok dar olan hopdaddy’nin yaninda üstü kapali bir bahçe alani ve önünde kaldirim üstü masalari var. yeniköy civarinda karnimiz aciktiginda kaliteli burger yemek için ugrayabilecegimiz, tercih edilebilecek bir mekan hopdaddy.

#negezdik
instagram: @negezdik
facebook: negezdik

i̇lk açıldığı zamanlarda gitmiştim, hopdaddy burger pek de beğenmiştim. etin pişkinliği, burgerin büyüklüğü gayetiyiidi.
sanırım tekrar ziyareti hakediyor

lezzet olarak yediğim eniyiburgerlerden biri diyebilirim :) ve patateslerde aynı şekilde özenerek yapılmış ve çok doyurucu yeri biraz küçük ama yer konusunda sıkıntı yaşanmıyor veödediğiniz hesabı lezzet olarak kesinlikle karşılıyor bence :)

birkaç haftadir yeniköy'de önünden geçerken dikkatimizi çeken hopdaddy burger'e misafir olduk. 2 ay önce açilan mekan burgerleri ile çok iddiali. simdilik içeride 10 kisilik yeri olan mekan yakin zamanda arka bahçesinin tadilatini bitirerek daha çok oturma kapasitesi ile kisa hazir hale gelecek. disarida da 10'a yakin masasi bulunuyor.

menüde farkli gramajlarda 16 çesit burger bulunmakta. burger köfteleri sadece antrikottan yapilmakta, ekmekler ise ev yapimi. burger disinda da keyfinize göre bir seyler bulmaniz mümkün. izgaralar, salatalar ve baslangiçlardan olusan menü yeterince genis ve göz doyurucu. biz tercihimizi 2xl, türk burger ve tokyo'dan yana kullandik.

2xl'da 300gr burger köftesi, cheddar peyniri, domates, kivircik, karamelize sogan ve tursu bulunuyor. ekmegi harika, eti sirf antikottan oldugu için kalin degil ve gerçek et lezzeti alabiliyorsunuz. cheddar peyniri oldukça bol ve çokiyieridigi için oldukça istah açici. çok aç degilseniz iki kisi rahatlikla doyabilir.

bir diger degisik lezzet ise türk burger. kasarli burger köftesi, kivircik ve tereyagli domates sostan olusuyor. yaninda begendi, süzme yogurt ve özel bir sos ile servis ediliyor. iskendere yakin bir lezzet. en begendiklerimizden biri oluyor.

son olarak tokyo burger'i tadiyoruz. menüde ilk ilgimizi çeken burger oldu. içerisinde burger köftesi, karides, çitir sogan, kivircik ve sweet chili sos bulunuyor. karides tadi direk agziniza gelmese de hamburgere güzel bir tat veriyor. çok yakin zamanda jumbo karides ile servis edeceklermis. lezzet tavan yapmis. mutlaka denenmeli.

yeniköy'de onca mekan arasinda böylesine lezzetli hamburgerler yapan bir mekanin açilmasi bizi çok sevindirdi. bölgede tek hamburgerci olmasi bir avantaj. son dönemde oldukça popüler bir bölge haline gelen yeniköy'de açilan hopdaddy çok ses getirecege benziyor.

uzun süredir yediğim eniyiburger. ekmeklerini kendileri yapıyorlar. patates sosları inanılmaz güzel. i̇şletmecileri mükemmel, mekan güzel, lezzetleri şükela olan harika burgerci.

yorumlara bakarak geldik buraya,yemek sepetinde zayif ancak masa musterisine özenli oldugu yaziliydi ve bu buyuk bir soru isaretiydi.siparisler alindiktan 30 dakika sonra masaya geldi ! az orta pismis istememe ragmeniyipismis hatta yaniğa yakındı.fiyat kalite oraninda buyuk dengesizlik var.bu fiyata bu kadar sinirli bir et ve az patates yemeniz buranin odak noktasinin lezzet ve musteri disinda oldugunu bir kez daha gosterdi.bir daha gelecegimizi sanmiyor@um aldiklari parayi haketmiyorlar.ama çalışan genç arkadaşları ayrı tutuyorum kibarliklarıyla benden tam not aldilar

her gelişimde ayrı bir memnuniyet duyuyorum. i̇stanbul’da yediğim eniyiburger ler kesinlikle burada. kesinlikle tavsiye ediyorum.!

i̇lk yorumum.

the big boss burger hopdaddy’de su zaman ki denedigim menude ki en basarili burgerlardan birisiydi. servis ve lezzet konusunda her gelisimde cok basarili buluyorum. tavsiye ederim.

tek kelimeyle inanılmaz lezzetli! muhteşem!! klasik 200 gr yedim. utanmasam bir tane daha söylerdim. verdiğiniz paranın karşılığını misliyle alıyorsunuz. servis çokiyive çalışanlar çok titiz ve kibar.

canım burger çekti, atlayın yeniköy'e gidiyoruz demelik bir mekan. alanı biraz dar, haliyle mutfağı da ufacık. i̇nsan 23 çeşit burgerin o mutfakta hazırlandığına inanamıyor. öyle ki herkesin zevkine göre bir burger muhakkak bulunur. burgerlerimiz hazırlanırken parmesanlı frenk soğanlı patateslerini deneyelim dedik, yaniiyihoş ama lezzetinden parmaklarımı yediğim için burgeri bana başkası yedirdi :) 6 çeşit burger denedik. tropicana burger'deki ananas dikkati çekiyor, çok şeketli değil baymıyor.. tokyo burger'in karideslerinin dökülmesi dışında bir problemi yok. meksika burger'i acıseverlere armağan ediyorum :) i̇talyan burgerin içindeki mantarın lezzetini alamadım, diğerlerine göre zayıf kaldı. klasik bir burger istiyorsanız, bana çedarı, dana baconu verin gerisi sizin olsun diyorsanız, hopdaddy burgeri tavsiye ediyorum.

gelelim ete.. mekanın sahibi aynı zamanda da şefi. . yurtdışında hem okul hem de şeflik deneyimleri olmuş. bu deneyimlerini başarıyla mekanına yansıtmış. şef direkt antrikottan sadece tuz ilavesiyle hazırlıyor burger köftesini. bu durumu bize evvelinde açıklamasaydı, et sert ve sulu değil yorumunu dile getirirdim. bir tercih meselesi.. ben biraz karabiberli, daha yağlı ve sulu köfte tercih ediyorum. bu burgerleri soğutmadığınız sürece çokiyigidiyor ve epey doyuruyor 200 grlık olanı. 90 ve 130 grlık alternatifleri de var.

burger ekmeği eti ön plana çıkaracak cinsten. yumuşak ve hafif. ben sevdim ekmeğini. yalnız burgerle birlikte gelen patatesin lezzeti çok zayıftı. o yüzden onun yerine parmesanlı frenk soğanlı olanını tavsiye ediyorum. fiyatlar biraz pahalı gelebilir ama bunu hak ediyor. burgerseverlere duyurulur..

tek kelimeyle mükemmel ?
ne zaman yeniköyde olsam yemek yemek için gittiğim tek mekan. lezzeti kadar çalışanları da çokiyive güler yüzlü. favorim sanırım hepsi ? pişman olmayacağınız ender mekanlardan. şimdiden afiyet olsun :)

mahallemizde eksik olan burgerci de sonunda açildi..
üstelik burger yaninda bira çesitleride var; hiç hazetmem burger yaninda karamelli misir suruplu içecege(kola)iyioldu benim için..90 ve 130 gr burgerler kömürde izgara ediliyor lezzeti hemen aliyorsunuz..ekmeklerde fabrikasyon degil ancak burgere gösterilen özen patatese verilmemis donmus patates kullaniliyor..bu konuda sikayetimi belirttim, madem bu kadar özeniyorsunuz güzel burger yapiyorsunuz donmus ürün yakismiyor dedim..
birde sorulmadan burgerim kesilmis geldi puanlari burdan kirdim..
130 gr burger 22 ?
#kangurular

uzun zamandır gidilecekler listemde olan hop daddy burgerle tanışmamızı güneşli bir haftasonuna denk getirebildim! dev menünün karşısında hangisini seçsek diye uzun bir süre bakışsak da ilk ziyaretime mahsus 90 gr'lık burger + patates + bira menüsünü seçtim (35 tl). eğer benim gibi öğlen saatlerinde gittiyseniz ve daha akşama çoook var canım tatlıya tuzluya, kahveye çaya da yer kalsın diyorsanız bu menü sizi de memnun edebilir, ben tadında doydum çünkü. ama 'gelmişken aldığımız kalorinin hakkını verelim canııım' diyorsanız 120, 180.... gr'lık porsiyonlarla midenizi şımartmanız mümkün! baharata boğulmayan köftesinin suyunun kaybetmeden pişirilmesini ve poğaça tarzı ekmekle servis edilmesini sevdim. baharatlı patatesleri olması gerektiği gibiydi. özellikle 120/180 gr'lık burgerlerin fiyatı ortalamaya göre bir tık daha yüksek olsa daiyimalzeme ve lezzeti ile bunun hakkını verdiğini düşünüyorum. diğer çeşitlerini denemek için tekrar ziyaret edeceğim.

efsanevi!!! yedigim tum burgerlar geride kaldi hepsini unuttum (virginia angus hala aklimda ama:) 200 gr lik koftesiyle hopdaddy burger inanilmazdi. koftenin sulu ve buna ragmeniyipismis olmasi , baharati ve lezzetiyle birlikte... kelimeler yetmedi! tek kotu yani cok beklememiz oldu ama hamburger onume gelince bunu unuttum ve kucuk bir mutfakta calistiklarini dusunerek haksizlik etmmeye karar verdim. bu arada ilk defa burda heinz'in aci biberli mayonezini denedim hamburgerin yaninda gelen baharatli patatese ne kadar yakistigini anlatamam. ayrica coleslaw daiyive degisik bir secenek. bundan sonra hamburger adresim belli olmustur.