hopdaddy burger

bugüne kadar yediğim en güzelhamburgerdi.özellikle mexico ve de ayrıca i̇talyan .
patateslerini de söylemeden gecemiyecegim gelin görün tadın derim :)

brooklyn burger aldım, içinde yoğun peynir var, ağır olur diye çalışan arkadaşın uyarısına rağmen burgeri sipariş ettim ancak içinde küçücük bir cheddar peynir vardı, bunun dışındahamburgerköftesi ve sanırım mayonez olmalı, bir sos sürülmüştü ekmeğe, karamelize soğn yok denecek kadar azdı, ekmek sıradan birhamburgerekmeğiydi, soğuktu, patatesler de soğuktu. yorumları okuyarak gittik ama bir kez daha lezzetlihamburgeryemek için oturacağımız bir yer değil. ayrıca lavabodaki özensizlik üzücüydü. belki mekan çok kalabalık diyeydi ama yine de yeniköy'de bir mekanın böyle olması hoş değildi.

yenikoy’de kucuk bir dukkan gibi gorunse de ic mekanini son derece verimli kullandiklarini soylemeliyim. disarida da masalar var ama kaldirimla ic ice olunca ben pek begenmiyorum. dis mekan tabureler de kaldirimdan asagida kaldigi icin hijyenik bulmuyorum. servisleri temiz, pecete veya islak mendil ulasmasi basitti.


ben 130 gr emmental burger (34 tl) tercih ettim, peynirin keskin tadi gelmiyordu, nasil pisecegini sormasalar da hamburgerin koftesi yeterince pismis ve suluydu. malzemesi bol,hamburgerlezzetli. az pismesini istiyorsaniz belirtmenizi tavsiye ederim. hamburgerin yaninda kizarmis patates, sos ve coleslaw salata ile servis ediliyor.

calisanlari ilgili, guler yuzlu, servis teslimi son derece hizli. hopdaddy her zaman seceneklerim arasinda :)

özet: bu burger için mesafeler aşılır ve gelinir❗️
yediğim en orjinal burger olan tropicana beni derinden etkiledi?? 200grhamburgerköftesi ve ızgara ananas tropicana sos ile enteresan ve etkileyici bir uyum yakalamış. gelin beni dinleyin ve klasiklerin dışına çıkıp hopdaddy'de bir tropicana deneyin. yok illa ben klasiğe yakın bişeyler yiyeceğim derseniz o zaman et olayını abartıp 260gr köfteli fat meat yiyin?? yok canım o kadar da abartma ama klasikten şaşırtma derseniz efendi bir şekilde hopdaddy burgerinizi yiyin? bu arada yanına frenk soğan ve parmesanlı patatesi unutursanız pişman olursunuz??

ekmekleri yumusacik, ben klasik burger denedim oldukca lezzetli etleri enfes mukemmel birhamburgerdeneyimiydi benim icin. cadde ustunde oturacak yerleri var cinar agacinin altinda oturabiliyorsunuz. servisleri orta derecede. elemanlari iyi denebilir. ama tat olarak on numara bes yildiz bir hamburgere sahipler. kesinlikle denemelisiniz.

arkadas tavsiyesi ve mekanistteki yorumlar üzerine bugün gitme firsati bulduk. neyse menü falan geldi iyi güzel hos dedik ve birali menülerinden söyledik. ben özellikle sordum, 90 grhamburgeryerine 130 grhamburgerolursa ne kadar fiyat farki olur?normal menüde yazdigi gibi 3 lira mi olur dedim ve evet aynen dediler hem de 2 defa teyit aldim. siparis aldiktan sonra görevli eleman bizim yanimizda yukarida bulunan zeytinli ekmeklere uzanarak tahta tabak içerisine 2 adet aldi ve götürdü.2 dk sonra isitilmis olarak bize getirdi, sicakti ama inanilmaz bayatti. getirmese de olurdu ama bir sey yapilacaksa düzgün yapmakta fayda var. neyse toplam 2 zeytinli ekmegin %10'nunu bile tüketemedik. sonra hamburgerler ve biralar geldi. benim hamburgerim 130 gr için yeterliydi, ama içerisine ketçap mayonez dayamislar ve her yerinden akiyordu. hayir anlamakta zorluk çekiyorum gurme burger olaran bir mekanda et güzelligiyle öne çikmasi gerekirken ketcap mayonez dayamak mantikli gelmiyor. burnum tikali oldugu ve ketcap mayonez bollugu yüzünden et konusunda tam bir yorum yapamayacagim.hamburger ekmegi de bayatti. neyse yedik bitirdik hesap ödeme gidince gereginden 8 lira daha fazla oldugunu gördüm.sorunca ekranda böyle gözüktügünü ve yapabilecekleri bir sey olmadigi cevabini aldim. biraz önce sordugumda böyle demediniz diyince yine ayni cevap gelince ben de bos verdim, muhatap olmak yerine hesabi ödedim ve gittim. bi daha da gelmem net bir sekilde. basima böyle bir olay gelmemis olsaydi da fikirlerim farkli olmayacakti. temelde fiyat performans degil , tabi yeniköy'de bunu aramak da yanlis olabilir. ek olarak patatesleri de azdi. en güzel tarafi tuborg , onu da marketten almak daha mantikli =) tavsiye etmiyorum , burada yiyene kadar istanbul'da bu isi 10 kat daha güzel yapan mekanlar var.

birkaç ay önce hizmet vermeye başlayan hopdaddy burger, yeniköy’de
önemli bir açığı da kapatmış oluyor.i̇stanbul’un farklı noktalarında artık iyi
hamburgerciler, gerçek bir burger deneyimi sunma konusunda birbiryle yarışan
mekanlar. ama açıkçası boğaz hattının yukarısında böyle bir mekan yoktu.
hopdaddy de bundan dolayı yeniköy’ü seçmiş sanırım, iyi de yapmış.

hamburger her zamankinden daha çok moda. sadece bizde değil, bu
dünyanın her yerinde böyle. özellikle son 5 yıldır paris’te bile gurme hamburgerciler
trend konumunda.hamburgerdeyip geçmemek lazım. eti çok çok önemli, ekmeği de
öyle. i̇çindeki sos ve yardımcı malzemeler ile birlikte, fast-food olmaktan
çıkıp sofistike bir lezzete dönüşüyor hamburgerler.

hopdaddy burger’de hamburgerlerin eti çok lezzetli. adapazarı’ndaki
özel bir çiftlikten aldıkları antrikot ile yapıyorlar hamburgerlerin köftesini.
ve köftede sadece tuz kullanıyorlar, tıpkı olması gerektiği gibi… eğer bir
hamburger köftesi buram buram baharat kokuyorsa bilin ki düşük kalite et
kullanıyorlardır. hopdaddy etine güvendiğinden antrikot kıymada sadece tuz
kullanıyor, diğer tatlar için sos ve ek malzemelere güveniyor. ekmeği ise
i̇stinye’deki fırına yaptırıyorlarmış, ki lezzeti harika. pastane hamuru kadar
tatlı değil ama bir o kadar da yumuşak bu ekmek alevde kızartılarak hamburger
yapılıyor.

hopdaddy burger’de standart, tavuk ve cheeseburger dışında farklı
zevklere uygun değişik burgerler bulmak mümkün. tropi̇cana’da ızgara ananas,
tokyo’da karides, italian’da porçini mantar, black jack’de rokfor peyniri,
lokum’da ise dinlendirilmiş bonfile var. biz iki kişi gittiğimizden italian ve içinde
dana bacon olan hopdaddy istedik. tüm burgerlerin 90gr ve 130 gr seçenekleri bulunuyor.

hamburgerler alevde yapıldığı için köfteleri çok lezzetli. ekmekleri
de alevde kızartılıyor ve burgerler ikiye bölünmüş halde servis ediliyor.
i̇talyanın içindeki mantarın tadı baskın değildi. aslında biraz daha mantar aroması
ve kokusu hissedilse daha iyi olur. hopdaddy’nin içindeki dana bacon ise tuzu
fazla olmayan ve lezzetli bir seçim. genel olarak her iki burger de çok
beğendiğimizi söyleyebilirim. hamburgerlerin yanındaki patatesler iri kesim ev
patates gibi ve hiç yağ çekmemiş, kıtır kıtırdı.

hopdaddy’nin menüsüne salatalar, birkaç çeşit ızgara ve çocuklar
düşünülerek sosis d eklenmiş. benzer bazı mekanlardan farklı olarak şarap ve
bira da var. yani mekandahamburgeryedikten sonar bira patates keyfi de
yapılabilir. i̇ç mekanı çok çok dar olan hopdaddy’nin yanında üstü kapalı bir
bahçe alanı ve önünde kaldırım üstü masaları var. yeniköy civarında karnımız
acıktığında kaliteli burger yemek için uğrayabileceğimiz, tercih edilebilecek
bir mekan hopdaddy.#negezdik

instagram: @negezdik

facebook: negezdik


-----24 feb, 2015-----

birkaç ay önce hizmet vermeye baslayan hopdaddy burger, yeniköy’de önemli bir açigi birkaç ay önce hizmet vermeye baslayan hopdaddy burger, yeniköy’de önemli bir açigi da kapatmis oluyor.istanbul’un farkli noktalarinda artik iyi hamburgerciler, gerçek bir burger deneyimi sunma konusunda birbiryle yarisan mekanlar. ama açikçasi bogaz hattinin yukarisinda böyle bir mekan yoktu. hopdaddy de bundan dolayi yeniköy’ü seçmis sanirim, iyi de yapmis.

hamburger her zamankinden daha çok moda. sadece bizde degil, bu dünyanin her yerinde böyle. özellikle son 5 yildir paris’te bile gurme hamburgerciler trend konumunda.hamburgerdeyip geçmemek lazim. eti çok çok önemli, ekmegi de öyle. içindeki sos ve yardimci malzemeler ile birlikte, fast-food olmaktan çikip sofistike bir lezzete dönüsüyor hamburgerler.

hopdaddy burger’de hamburgerlerin eti çok lezzetli. adapazari’ndaki özel bir çiftlikten aldiklari antrikot ile yapiyorlar hamburgerlerin köftesini. ve köftede sadece tuz kullaniyorlar, tipki olmasi gerektigi gibi… eger birhamburgerköftesi buram buram baharat kokuyorsa bilin ki düsük kalite et kullaniyorlardir. hopdaddy etine güvendiginden antrikot kiymada sadece tuz kullaniyor, diger tatlar için sos ve ek malzemelere güveniyor. ekmegi ise istinye’deki firina yaptiriyorlarmis, ki lezzeti harika. pastane hamuru kadar tatli degil ama bir o kadar da yumusak bu ekmek alevde kizartilarakhamburgeryapiliyor.

hopdaddy burger’de standart, tavuk ve cheeseburger disinda farkli zevklere uygun degisik burgerler bulmak mümkün. tropicana’da izgara ananas, tokyo’da karides, italian’da porçini mantar, black jack’de rokfor peyniri, lokum’da ise dinlendirilmis bonfile var. biz iki kisi gittigimizden italian ve içinde dana bacon olan hopdaddy istedik. tüm burgerlerin 90gr ve 130 gr seçenekleri bulunuyor.

hamburgerler alevde yapildigi için köfteleri çok lezzetli. ekmekleri de alevde kizartiliyor ve burgerler ikiye bölünmüs halde servis ediliyor. italyanin içindeki mantarin tadi baskin degildi. aslinda biraz daha mantar aromasi ve kokusu hissedilse daha iyi olur. hopdaddy’nin içindeki dana bacon ise tuzu fazla olmayan ve lezzetli bir seçim. genel olarak her iki burger de çok begendigimizi söyleyebilirim. hamburgerlerin yanindaki patatesler iri kesim ev patates gibi ve hiç yag çekmemis, kitir kitirdi.

hopdaddy’nin menüsüne salatalar, birkaç çesit izgara ve çocuklar düsünülerek sosis d eklenmis. benzer bazi mekanlardan farkli olarak sarap ve bira da var. yani mekandahamburgeryedikten sonar bira patates keyfi de yapilabilir. iç mekani çok çok dar olan hopdaddy’nin yaninda üstü kapali bir bahçe alani ve önünde kaldirim üstü masalari var. yeniköy civarinda karnimiz aciktiginda kaliteli burger yemek için ugrayabilecegimiz, tercih edilebilecek bir mekan hopdaddy.

#negezdik
instagram: @negezdik
facebook: negezdik

haydi bir kere girdik yeniköy sokaklarına ve ne yesek tercihini zomato'daki ortalamasına göre yaptık.öncelikle birahamburgerpatates üçlüsünün birbirine yakıştığı mekanlardan öyle çok elitsel bi durumları da yok rahat bi havası var kesinlikle tercih etmelisiniz.??

butun gurme burgercileri tadimlamayi severiz. ilk kez gittik. smokeyhamburgersoyledim ve ozellikle orta pismis istedim. toplamda 5 masa 2 yemek sepeti siparisi vardi. 30 dkda yanmis kofteyi onumuze koydular.lahmacun tadinda gurme burger yemek istiyorsaniz deneyimleyebilirsiniz. et sinirli ve bana gore cok tuzluydu. patates porsiyonu cok cok azdi. fiyatlari ise kesinle degmeyecek duzeyde. bir daha ugramam.

burger dünyasına "hopdedi" sloganıyla giren mekanın fiyatları "duba hamburger" konseptine göre normal.hamburgerlezzeti ortaydi. patatesi özel baharat karışımıyla getiriyorlar; güzeldi. hamburgerin yanında gelen sos güzeldi. personel güleryüzlüydü.

yeniköy'de 2 ay önce açılmış hopdaddy,hamburgersevenleri mutlu edecek bir mekan. 16 çeşit hamburgeri ile geniş bir menüsü var.
benim tercihim bı menüden hopdaddy isimli burgerleri oldu. antrikottan etden yapılma burger köftesi, maldon tuzu ile marine ediliyor. maldon tuzu i̇ngiltere'de maldon bölgesinden çıkan kendine has tadıyla, bir çok ünlü aşcı tarafından tercih edilen bir tuz.hamburgeriçinde de, kendine has tadıyla gereken katlıyı yapmış.
harika burger ekmeği arasına, burger köftesi, dana bacon karışımı çok başarılı. yerken ağza gelen yağ veya sinir yok. dana baconda kendi yapıplarıymış. başsrılı bir lezzet.
mekandahamburgerharicinde ızgara etde bulmak mümkün.
mekanın tek sıkıntısı, çok dar ve ufak oluşu. rahat bir oturma alanı yok. bu oturma alanına ve yediğim köftenin gramıjına göre fiyatlar biraz yukarıda.
#kangurular

hamburgerleri ufak olmasına rağmen çok lezzetli. denediğim mexican ve italian burgerlerin ikisi de farklıhamburgerköftesine sahipti, bu bence önemli bir kriter çünkü sadece sosla değil her şeyiyle birbirinden farklı ve lezzetli bir çok burger yapıyorlar.
mexican burger jalapeno biberin tatlı acısının hafif baskın olduğu, cheddar peynirli ve harika soslu bir burger. arada ufak süt mısır ve avakado parçaları geliyor ağzınıza.
i̇talyan burgerin ise eti ön planda, tatlı ve yumuşak bir tadı var. türk damak tadına daha yakın.
ayrıca türk burgerleri var, sanırım beğendili bir sosu var.
fakat benim en beğendiğim patateslerle sunulan harika sos oldu. taco baharatlı tatlı bir sos.
hopdaddy yeniköy ufak ve şirin bir dükkân. güzel havalarda bahçesinin daha güzel olacağını düşünüyorum.

küçük ve sevimli bir yer.hamburgerköfteleri sulu sulu ve çok lezzetli ekmekleri de yerken dağılmıyor, çok beğendim. kendi yaptıkları servisle gelen sos da çok başarılıydı. mekanı tavsiye ederim

mekan sirin ve hos,hamburgercesidi bol lezzet muazzam lakin hala favorim midpoint'te ki midpoint burger birde onu denemenizi tavsiye ederim

küçük bir dükkan olmasına rağmen, mutfağından tam 23 çeşit burger çıkan hopdaddy'nin mutfağında aynı zamanda mekanın ortağı olan engin bey bulunuyor. sadece antrikot kullanarak, hiçbir baharat eklemeden yaptığıhamburgerköfteleri gerçekten leziz. 

parmesanlı, frenk soğanlı patates kızartması, klasik patates yerine burada denemeniz gereken bir lezzet. 

denediğim altı çeşit hamburgerden bahsedecek olursam. klasik burger sevenlere tavsiyem hopdaddy's burger olur. benim gibi acı sevenlerdenseniz meksika'yı da seveceksiniz. tokyo burger karidesli ve bence çok güzel bir lezzet. denemenizi öneririm. i̇talyan'ı pek sevemedim. çünkü içinde mantar var ve ben mantar sevmiyorum. :) 

gelelim favorime: tropicana tam bir efsane. ananasın etin yanına bu kadar yakışacağını düşünmezdim. bayıldım. sadece bu lezzeti tekrar tekrar yemek için bile yeniköy'e gelinir.