hazzo pulo

öncelikle belirtmeliyim ki, bu şarap evi benim senede birkaç kez arkadaşlarımla gittiğim ve tarihi ambiyansını sevdiğim bir yerdi. ancak son zamanlarda çalışanların davranışlarında ciddi bir olumsuzluk gözlemlemeye başladım. yaşadığım son olayla birlikte ise prensip olarak artık gitmeme kararı aldım.
olaya gelecek olursam; kendilerini cumartesi günü için 2 kişilik rezervasyon yaptırmak amacıyla aradım. telefonu açan kişi daha saati bile sormadan "yer yok doluyuz" şeklinde kestirme bir cevap verdi. "tüm gün mü dolusunuz? " diye sordum ve "kesinlikle dolu olduklarını" söylediler. ben de telefonu kapattım, bu bilgiyi arkadaşımla paylaştım.
sonra arkadaşım bu duruma sinirlenip yarım saat sonra kendilerini aradı ve 4 kişilik bir rezervasyon yaptırmak istediğini söyledi. ne deseler beğenirsiniz? "hay hay tabii efendim! " arkadaşım saat kaç için uygunsuz diye sordu ve aldığı cevap "siz kaçta geleceksiniz? gerekli ayarlamayı sağlarız" oldu. bu iki yüzlü ve tutarsız davranışı kınıyorum. 2 kişi olarak gelecek insanlar masa işgal etmesin der gibi yerimiz yok demek hiç hoş değil. her şey para olmamalı. bu davranıştan sonra asla adımımı atmayacağım. istanbul'da yüzlerce şarap evi var. kendilerine hatırlatırım.
ayrıca gitmek ve fikir almak için bu başlığı okuyanlar varsa; kendi şarapları nispeten ucuz ancak çok hafif, yemekler ise vasat.

gitmek için gözüme kestirdiğim, merak ettiğim yerlerden biriydi uzun zamandır. özel bir gün vesilesiyle gitme fırsatım oldu. mekanın iç tasarımı gerçekten çok hoş. i̇nsanı eskilere götüren bir ambiansı var. çalışanların sempatik türkçesi ambiansı daha hoş bir hale getiriyor.

şarap tercihimizi kendi özel şarapları olan kırmızı hazza pulo şarabından yana kullandık. şarabı sürahide servis ediyorlar. tadını beğendik, içimi yumuşaktı. peynir tabağındaki peynirler kaliteliydi. ana yemek olarak hazzo pulo special ve mantarlı bonfile seçtik. hazzo pulo special yoğurtlu kebabı andırıyor. yoğurtlu pide yatağı, üstünde köfte, biftek ve piliç ızgara parçaları var.  bonfile eti yumuşak ve güzeldi, mantar sosunu da beğendik kıvam olarak.

bazı eksileri var tabiki. yemekler üst düzey lezzette değil. bir de çalışan eksiği var gibi, üst katta en azından bir garson daha olmalı mutlaka, sipariş vermemiz ve hesabın gelmesi biraz uzun sürdü . ama tüm parçaları birleştirince benim gözümde 5 yıldızı hakediyor. rezervasyon yaptırmayı da ihmal etmeyin, özellikle cuma cumartesi rezervasyonsuz masa kalmıyor. rezervasyonu da üst kattan yaptırmanızı tavsiye ederim.

tarihi rum yaşlı bakım evini çok hoş bir restorana çevirmişler, özel yemekleri ve kendi şarapları güzeldi

öncelikle ev yapımı şaraplarının tek kelimeyle muhteşem olduğunu söylemem gerek. çok hafif bir aroması var ve kırmızı şaraptan gelen maya tadı yok. çalışanlar çok güler yüzlü, yardımsever ve kibar. 5 kişi gittik, 4 sürahi ev yapımı şarap içtik, ana yemek olarak kuzu şiş, ızgara köfte, mantarlı bonfile söyledik, ara sıcak ve meze olarak da baharatlı patates, kalamar, kaşarlı mantar, pilaki söyledik. hepsi çok lezzetliydi. bu arada toplam 650 lira tuttu ki gayet cüzi olduğunu düşünüyorum. sadece kuzu şişi çiğnemesi biraz zordu. puan kırdığım 2-3 nokta var: 1- yoğun saatlerde servis biraz yavaş. 2- yukarıda söylediğim kuzu şişi çiğneme sorunu. 3-meyve tabağına kişi başı 20 tl almaları.

muhtesem bir ortamda, romantik bir orta çağ filmindeymişsiniz gibi hissedeceğiniz, yemekleri ve icecekleri ile damaginizda unutamayacaginiz tatlar birakirken güzel sohbetleriniz ile unutulmazlar arasina girecek bir mekandir kendileri.

evlilik yildonumu için gelmiştik. çok keyif aldık. yemekler lezzetliydi. fiyat da böyle bir mekan için uygundu. tavsiye ederim.

i̇lk defa gittim daha büyük ve ferah bir ortam beklemiştim ama çok küçük bir mekan garson beyin ilgisi çok güzeldi mekanın kendi özel şarabını denedik ortalama idi fiyatları makul ama bir daha gider miyim bilmiyorum

doğum günüm için gittiğim ve müthiş ağırlandığımız restorant. ahmet abi’ye hem rezervasyon hem yemek esnasındaki yardımları için ayrıca teşekkür ederim. mezeler lezzetli, ortam keyifli.

teras kati icin rezarvasyon yaptirdigimiz halde gittigimizde yer yok diyip giris katta mutfak giris onunde bir masa gosteren, baska masaya gecmek istedigimizde isim yaziyo gormuyo musunuz diye kabaca bir yanit aldigimiz o zaman bizim masamiza neden isim yazmadiniz dedigimizde yanit alamadigimiz kotu bir mekan. guvenilip plan asla yapilmaz ve tavirlari
yuzunden bir daha asla tercih etmicegimiz bir yer.

3-4 gün önceden “üst kattan” rezervasyon yaptırmama  rağmen gittiğimizde bize gösterdikleri masa alt katta kapı ağzındaki ve mutfak kapısının önündeki masa oldu. üstelik onlardan kaynaklanan bu sorunda hiçbir seçenek sunmadılar, yardımcı olmadılar. lütfen rezervasyonunuza ya da müesseseye güvenip de plan yapmayın, kapıda kalmayın. zira eşinize, dostunuza, sevgilinize sürpriz yapacakken rezil olabilirsiniz. bir daha asla uğramayacağım mekan.

çalışanlar mekanı kesinlikle çok üst seviyelere taşıyor. servisten çok memnun kaldık. mekanın bir diğer büyük artısı ise oldukça uygun fiyatlı olması. bunun yanında şarap evi olduğu için daha fazla çeşitte kendi şaraplarının olmasını beklerdik. ancak bir adet sofra şarabı vardı menüde. yemekler lezzetliydi ancak menünün ve sunumların biraz günümüze uyarlanması gerektiği kanaatindeyiz.

tek kelimeyle, muazzam. kusur bulunabilecek hiçbir şey yok, üst kat ile ilgilenen şahin bey'in tatlılığı ve ilgisi tek başına 5 puanı alır. special yemeği aşırı lezzetliydi, peynir tabağı ve sigara böreği de gayet başarılıydı, kendi yapımları olan kırmızı şarapta gayet güzel içimli bir tada sahipti. mutlaka ama mutlaka gidin, pişman olmazsınız. üst kattan rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim.

mekan icin söylenebilecek kelime "fena değil" yine gitsem gider miyim olabilir ancak şarap ve peynir konusunda ayni fiyata cok daha güzel yerler var

saraplari oldukça basarili ancak ayni seyleri yiyecekleri için söyleyemeyiz. yiyecekleri için vasat diyebiliriz. taksim'de çok daha lezzetli yemek yiyebileceginiz yüzlerce yer var. yine de mekanin hoslugunu da göz önünde bulundurup aksam sarap içmeye gidilebilir diye düsünüyorum. servis ve ilgiyi de ortalamanin biraz üstü olarak degerlendirebiliriz.

dün yöresel peynir tabagi ve küp visne sarabi ile açilisimizi yaptik. yanina nefis peynirli yunan salatasi, kasar pane ve çin böregi söyledik. salata malzemeleri çok taze ve lezzetliydi. börek ve kasar pane ayarinda kizarmis, yagindan sanirim gayet hafifti.
yemek olarak bonfile ve schnitzel seçtik. bonfile lezzetliydi; ancak evde yaptigim bonfileden farkli degildi.et yumusakti. schnitzel ise biraz fazla kizarmasina ragmen nefisti. kabugu incecik, tavugun lezzetini gölgelememis.
saraba gelince... visne saraplari hafif acimsi gelir bana genelde. küp'ün bu sarabi hayli tatli ve tadi çok yogundu. nar sarabina bayagi benziyordu. yemekle de çok iyi gitti, tavsiye ederim.
ortam, dekorasyon, sohbeti engellemeyen arkadan yükselen nagmeler harikaydi. duvarlarda buraya gelen ünlülerin fotograflari var. masamiz pencere kenari oldugundan kaldirimda gelen geçenleri izlemek çok keyifli. bir de duvarda atatürk'ün elinde raki kadehiyle olan fotografi çok ilgimi çekti. :) mekanda tam o fotografin altinda ferhat tunç'un arkadasiyla raki içmesi ilgimi çekmedi ama :))