grandma

well the shop look very nice and you believe is fresh product. my impression : it is not i will call grandma kitchen. the servis is with no feeling. i order a latte wich arrive moostly cold. spanish omelet warm up in micro i had the feeling to eat plastic look the consistency on the picture. we
don t talk about the garnitur....ready salat from paquet and not fresh ( see picture) croissant? it is a joke.....no butter croissant. on the top i explain my situation....but not really realistic

servis ve tavırlar inanılmaz kötü, bırakın türkiye'yi ortadoğu ülkelerinde bile bu tavır hoş görülmez. fiyatlandırma konusu ayrı bir facia, bir dilim kek yer bir de kahve içerim diyorsanız yüklü bir ücret bırakacaksınız hazır olun.

grandma tostu başarılı diyebilirim , oldukça da doyurucu . kahvaltı salatalarında kullandıkları sarımsak ve sızma zeytinyağı, basit bir salatayı oldukça lezzetli bir hale getirmiş. masaları oldukça rahatsız , diken üzerinde yemek yiyiyorsunuz adeta . mekanın daha konforlu olmasını tercih ederdik.

lezzetli,sağlıklı,samimi bir ortam kahveli cup cakeleri çok lezzetli tavsiye ederim fiyatları biraz fazla olsa da değer. tavsiye ederim. i̇yi ki gelmişim dediğim bir yer

kahveler enfes farklı farklı lezzetler hepsi birbirinden güzel mutheşem bir mutfak içeri girince zaten herşeyi yemek istiyorsunuz ❤️ çikolatalı ve karamelli tart'ın tadı damağımda kaldı ?

nişantaşı'nda teşvikiye cami yakınında oldukça merkezi konuma sahip, tatlılarıyla başınızı döndüren, sizi kararsızlıklara sürükleyen bir mekan.

uzun zamandır bu kadar tatlı seçeneği olan bir mekana gitmemiştim. tam buğdaylı poğaça ile elmalı orman meyveli keki denedik ve ikisi de birbirinden güzeldi. kahveleri de en az tatlılar kadar başarılı diyebilirim.

mekanın negatif taraflarına gelecek olursak, öncelikle kaldırım seviyesinin altında olması diyebilirim. i̇nsanlar sokakta yürürken ayaklarıyla aynı hizada olmak ve tüm yolun tozunun masanıza geldiğini düşünmek pek hoş değil. buna ek olarak mekanda kesinlikle çay içmemenizi öneririm. 2 tane bardak çay istedikten sonra fotoğrafını da görebileceğiniz demlikler geldi. her birinden 3 bardak çay çıkıyor ve eğer aromalı, kokulu çay sevmiyorsanız çayın tamamı o 'şirin' demliğin içinde kalıyor. hesabı öderken çay konusunda geri bildirimde bulunduk ve aldığımız cevap biz de bu çayı hiç sevmiyoruz oldu. sormazlar mı sevmediğiniz şeyi neden sunuyorsunuz hem de 10 tl'ye? ama haklarını yiyemem, beğenmedik diyince türk kahvesi ikram etmek istediler. servisten gayet memnun kaldık.

oturması çok keyifli bir mekan. ama girişte sunulan tüm ürünler açıkta durdugu için kuru görünüyor. i̇spanyol omleti denedim ama aynı şekilde kuru kalmış,sonradan mikrodalgada ısıtılmıştı. üstelik 18 lira o tabağa fazla.

i̇lk olarak mekanın bembeyaz olması ve aydınlatmaları çok hoş olmuş gerçekten. özellikle girer girmez sizi karşılayan tatlı standı tatlı sevmeyenlerin bile canını çektirecek cinsten. ben kestaneli devils keki denedim. yoğun bir kek olmasına rağmen tadı asla baymıyor. kullanılan malzemelerin kalitesi gerçekten hissediliyor. ayrıca kendi ürettikleri ekmek çeşitleri de tadılmaya değer. tek eksisi çayları ,çünkü demleme çay değil ve demliğin içinde sallama usulü getiriyorlar, bu çok hoş olamamış,ama mutlaka yine gideceğim bu şirin mekana. belki burada kahve içmek daha mantıklı olabilir bu sefer.

grandma bakery, nişantaşı'nda teşvikiye cami'sinin hemen arkasındaki ahmet fetgari sokakta bulunan yaklaşık iki yıllık şirin bir mekan. grandma isminin verilme sebebi; mekan sahibi ceyda köse'nin anneannesinin ekmek yapma hikayelerinden yola çıkılması. ekşi maya ekmeklerini hazırlarken katkı maddesi, kimyasal ürün ve yapay aroma kullanmıyorlar. doğal un, su, tuz kullanarak yapıyorlar. kullandıkları maya, anneanneden kalma 7 yıllık maya. ekşi mayalı ekmekler, üç günde diğer ekmekleri ise iki günde yapıyorlar. ekmekler, taş fırında pişiriliyor.

i̇lk zamanlar organik ekmek üretimiyle ön plana çıksada zamanla farklı çeşitler üreterek bugünkü görünümünü almış. burada ananeden kalan, özlediğimiz tariflerle hazırlanan yiyecekleri bulabiliyorsunuz. ürünlerini herhangi bir katkı maddesi kullanmadan üretiyorlar. hatta keklere, pastalara kullandıkları malzemeler, kendi ürettikleri ürünlerden. ayrıca şeker kullanmadan, glutensiz hazırlanan tatlı ve pastalar da var. margarin yerine tereyağ ve zeytinyağ tercih ediliyor.
ekmekler, poğaçalar, kekler, pastalar, kruvasanlar.. kapıdan girer girmez adeta bir vitrinle karşılaşıyorsunuz. ayrıca öğle yemeği için uğramak isterseniz zeytinyağlı sebze ve salata bölümü de bulunuyor.kısaca; grandma bakery'i kahvaltı, öğle yemeği, kahve molası için tercih edebilirsiniz.
ben kahvaltı için tercih edenlerdenim. kahvaltı tabağının sunumu orjinal ve oldukça doyurucu . kahvaltı tabağının yanında demlikle çay veriliyor. hazırlanan bergomat çayı'nın rengi dikkatinizi çekmiş olabilir. çay, sağlıklı olması açısından farklı metodla demleniyor.  özenli kahvaltıları seviyorum. yolu düşenlere tavsiyemdir :)

dün gittik ve earl grey çay, americano, double espresso içtik. hepsi güzeldi, earl grey daha aromalı olabilirdi. talı olarak tam çikolatalı kek (gato gibi) aldık, tadı ve görüntüsü güzel. fiyatlar nişantaşı ayarı. butik ve şirin, küçük bir ortam. sohbet için güzel mekan, servisteki arkadaşlar da gerek hız gerekse de güleryüz olarak başarılı.

enfes tatlılar. hem de camın arkasına saklayıp görmenizi engellememişler, direkt kafeye girdiğinizde cenneteymişçesine tatlılarla bir seyahate çıkabiliyorsunuz.

hem lezzetli ürünler hem de sımsıcak bir ortam ? küçük ayrıntılar, müzeyyen anneanneyle ilgili yazılar, kahve tabağının altındaki grandma. daha girer girmez sağlı sollu kekler, kurabiyeler, poğaçalar hangisini yemek istediğini düşünürken kararsız bırakıyor.

tam bir büyükanne dükkanı tasarlanmış bir cafe/pastane grandma. nedense evde gibi hissettiren bir havası vardı ya da ben öyle hissettim. i̇çeri girer girmez her yerde kekler kurabiyeler olması benim gibi bir oburun elbette ki çok hoşuna gitti. ancak grandmanin benim en çok hoşuma giden tarafı demleme rize çayı haricinde başka çay çeşitleri de sunuyor olmasıydı( her ne kadar dem kadar çeşitli bir kataloğu olmasa ve hatta karşılaştırmak bile saçma olsa da ). öyle bir mekanda beyaz çay içinde kendimi nedense ekstra mutlu hissettim.
i̇ki laf etmek için gidilebilir diyorum. keklerinden veya her ne varsa o gün onlardan da bi tadın derim. hadi sağlıcakla.

nişantasında yenı acılan bır yer.konseptı cok hos.arkadasınızla sohbet edıp oturabılmek ıcın cok ıdeal bınyer.eksi maya ekmegi denenmeli.icebılecegınız en guzel lımonatayı burda bulabılırsınız.

muadillerine nazaran çok daha yoğun kıvamlı ve lezzetli americano yapmalarından dolayı tercihim olan teşvikiye'nin şirin cafesi olarak tanımlayabilirim :) tatlıları ve hamur işlerinden birçoğunu tattım ama damağımda iz bırakan bir tek banana bread oldu. diğerleri çookta olmazsa olmaz gelmedi bana ama samimi ambiyansı için bile tercih edilebilir. ayrıca aylardır müptelası olup evden eksik edemediğim cevizli ekşi maya ekmeğinin etiketine 'dikkat bağımlılık yapar!' yazsalar iyi olucak? hele bir de kızarttınız mı...?