gezi i̇stanbul‘u bilmeyen yoktur sanırım. hani eskiden taksim meydanında, her hafta gittiğimiz muhteşem bir kültür merkezi vardı: atatürk kültür merkezi, onun tam yanında yer alan yılların eskitemediği mekan gezi i̇stanbul. üniversite yıllarında, servis akm’nin önünden kalkardı, haliyle bizim uğrak adreslerimizden biriydi burası. ne var ki,o zamanki dekorasyonla şimdiki oldukça farklı, zira 2014 yılında yeniden yapılandırmaya girmişler ve 2015 itibariyle yeni dekorasyonlarıyla gezi i̇stanbul brasserie konsepti altında hizmet vermeye başlamışlar.
bu kapsamda da, gerek yemek servislerinde gerek pastane ürünlerinde her ürünün taze olmasına özellikle dikkat ediyorlar. amaçları en sevdiğimiz olan sağlıklı mutfak yaratmak. bunun için ise, her yörenin ürününü özel olarak o yöreden temin ediyorlarmış.
gezi i̇stanbul’da, çikolatalar tamamen el yapımı ve çikolata kuvertürlerinin hepsi belçika’dan özel olarak getirtiliyor. her tür çikolata üzerinde ayrı ayrı çalışılıyor, her tür çikolata özel olarak el emeği olarak sergileniyor. ayrıca kahvede de yüzde yüz arabica kahve kullanılıyor. genelde, filtre kahveler için colombia, single içecekler ve daha tad arayanlar için guatamaleyi öneriyorlar. tabii yemen kahvesi gibi farklı ülkelerin kahvelerini de barındırıyorlar.
çikolata ve kahvede kendilerini ispatlamış bu işletmenin aynı zamanda menüsünde bulunan diğer lezzetleri de oldukça iddialı. ??