fratelli la bufala

terasi genis ve masalar iyi yerlestirilmis, karsilamayi yapan hanim son derece yardimci, guleryuzlu ve kibar. garsonlar ilgili. fakat az orta pismis olarak siparis ettigimiz et belli ki sogukken pisirilmis, susuz son derece kuru. dolayisiyla et taze degil, dondurulup cozulmus gibi. pizzaysa daha once hic italyan yememisiz gibi tam bir saka.

napoli bölgesinin gerçek gurme pizzası ve her sezon geleneksel ürünlerle hazırlanan lezzet standartlarının i̇zmir’deki ilk ve tek temsilcisi fratelli la bufala – mavibahçe; seçkin dekoru, terası, her ay seçkin mevsim sebzeleri ve iyi ürünlerle sipariş anında taze pişirme prensibi ile sunduğu “ menüsü” ile iddialı…


emmental peyniri ve mozzarella dolgulu boynuz şeklinde pizza breasola roka ve parmigiano harikaydı.

şaka gibi bir yer, fiorentina yazıp donuk t-bone getiriyorlar, pizzaya koydukları prosciutto neredeyse yarım santim kalınlığında, gürültü, acemi garsonlar, ne ararsan var...

burada yiyebileceğiniz ve vereceğiniz paraya değecek tek şey pizza. gerçekten pizza hamuru i̇talya'dakileri anımsattı bize. bunun dışında makarna veya salata önermiyorum pek fazlaca. son yediğim makarna ki hazır olduğunu düşünüyorum, sos ile bir uyum yakalayamadığı ve bu yüzden birbirleriyle bütünlesemedigi için gerçekten hiç keyif alamadım yerken. parmesanlı roka salatası zaten 5 yapraktan oluşuyordu ve parmesan yerine ruhunu koymuşlar. bu küçük porsiyon ve şaşalı dekorasyon ile içinin boşluğu kapatılmaya çalışılmış. en kötüsü ise gerçekten asık suratlı ve en gereksiz zamanlarda etrafınızda dolaşıp sürekli masaya müdahale eden ama bir şeye ihtiyaç duyduğunuzda ortada olmayan garsonlar. özetle burada pizza yiyiniz. tiramisu' da gram alkol tadı yoktu ve tatlılar en ucuz 17 tl ki bence komik.

6 kişi yediğimiz tüm yemekler gerçekten çok lezzetli idi. mozzarella olması gerektiği kadar taze ve sütlü idi. et çok başarılı az pişmişti. servis başarılı çalışanlar güleryüzlü ve profesyoneldiler. tekrar tekrar geleceğiz

tapas gecesine gittik herşey çok güzeldi house wine ı da beğendim, üstüne cannoli yedik. zaten chef geovani varsa gözler arkada kalmıyor. bir sonrakinde napoli pizzasını deneyeceğim. mozarellalar tam istediğim gibi hafif burrata ya dönmüş gibiydi ??

izmirde pizza locale ile birlikte italyan restaurant kavramını en üste çıkarmış mekan. pizzaları italyan malzemeleri ile yapılmış olup lezzeti üzerine denebilecek yok.pizzaları yemekten fotoğraf çekemediğimde bir gerçektir :) ayrıca fiyat olarakta jenerik bir pizzacı ile yakın fiyata sahip. irpina yı kesinlikle deneyin. tatlılardan ise tiramisunun tadına denecek yok.

aslında lezzetler ve hizmeti iyi bulduğum ama bir türlü sıcaklığını hissedemediğim bir mekan, nedenini bilmiyorum ama belkide benimle ilgili bir durumdur. sizlerde deneyin ve kararı siz verin...

150 mt yanımda meğer ,napoli varmış:) pizzalar harika özellikle diavola ve ırpina. servis hızlı ve zarif. mekan elit. fiyatlar yüksek ancak değer. muzik olağanüstü. denemelisiniz.

tugçe denizlerkurdu
büyük bir hayal kırıklığı..resimde gördüğünüz hamurabbi pizza ve acılı zeytinyağı diye koparmada kilo kaybetmek için hamama girmiş gibi olduğumuz acı biber sıkma...ilgisiz ve üç kalem siparişi aklında tutamayan garsonumsular...i̇talyan mı?? peh peh...hemen kapatın gidin bence....resimleri de kanıt olarak paylaştım ....hoooh...kukalarımdan hala alev çıkıyoooo....